Jadual vitamin dalam makanan (daging dan tepung produk, sayur-sayuran, buah-buahan)

Vitamin dan mineral - adalah bahan yang badan kita memerlukan setiap hari. Hari ini, tiap-tiap orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, berminat dalam apa produk yang paling berguna, dalam erti kata lain, apa bahan-bahan mereka kaya.

Oleh itu, dalam artikel ini kami mengambil keputusan untuk meringkaskan banyak kajian. Jadual kandungan vitamin dalam makanan bekalan - bukan sahaja berguna, tetapi juga maklumat yang diperlukan. Ia akan membantu membina diet yang seimbang yang akan memenuhi semua keperluan orang yang sihat dan aktif.

Sayur-sayuran atau produk haiwan

Sehingga hari ini, orang yang dibahagikan kepada vegetarian dan pengikut kuasa konvensional. Adalah jelas bahawa setiap daripada mereka mempunyai kebenaran mereka sendiri tentang apa yang anda perlu makan, tetapi dari apa yang harus ditinggalkan. Dalam kes ini, jadual vitamin dalam makanan hanya boleh menetapkan spektrum yang akan dimasukkan ke dalam diet anda.

Malah, kedua-dua sayur-sayuran dan produk haiwan adalah sangat penting untuk tubuh manusia. Beberapa elemen yang terkandung dalam daging, tidak boleh diganti dengan rakan-rakan tumbuhan. Peraturan ini berfungsi, dan sebaliknya. oleh itu ia akan berlaku adil untuk mengatakan bahawa hanya kombinasi daging, sayur-sayuran dan buah-buahan memberikan keseimbangan terbaik. Vitamin Jadual berikut dalam makanan boleh diletakkan di dapur, setiap kali dengan itu, anda adalah diet betul.

Vitamin dalam sayur-sayuran

Merah, hijau dan kuning, mereka adalah hiasan sebenar untuk meja anda. sayur-sayuran Bright (lada loceng, tomato dan lobak merah) mengandungi banyak beta-karotena. antioksidan ini, yang mengambil bahagian dalam proses imun badan, mencegah aterosklerosis dan mempercepatkan penyembuhan luka. Seperti yang dikehendaki, ia ditukar menjadi vitamin A. Ia juga kaya dengan elemen ini daripada sayur-sayuran berdaun: warna merah bata, salad, salad dan bayam.

Vitamin B1 - elemen yang sangat diperlukan, tanpa mana ia tidak boleh menjadi fungsi normal sistem saraf. Vitamin yang terkandung dalam sayur-sayuran dicerna dengan cepat. Mereka membawa manfaat maksimum. Di samping itu, ia adalah mustahil untuk mendapatkan dos berlebihan tidak seperti vitamin kompleks sintetik. Oleh itu, jadual vitamin dalam makanan menunjukkan bahawa kebanyakan unsur B1 yang terdapat dalam kekacang, bayam, kubis, kentang dan bawang. Sayur-sayuran yang paling biasa dan murah adalah sumber vitamin penting. Satu lagi unsur kumpulan ini - B2. Ia hadir dalam sayur-sayuran berdaun dan kacang hijau, tomato dan kubis.

Satu lagi elemen penting, kira-kira yang saya ingin katakan ialah vitamin C. asid askorbik terlibat dalam semua proses metabolik dalam badan, dan membantu menguatkan sistem imun. Sayur-sayuran dan buah-buahan dengan vitamin C perlu sentiasa di atas meja anda di luar musim. Terutama banyak dalam pasli dan kubis, lada dan Dill, warna merah bata dan kentang, dan tomato.

pembantu kami - buah-buahan yang masak

keperluan badan untuk vitamin di tempat pertama dipastikan oleh pemakanan yang betul. Setakat ini, banyak kajian yang mengesahkan bahawa kompleks farmasi dicerna yang terbaik separa. Di samping itu, mereka tidak begitu berbahaya untuk badan kita, sebagaimana yang mereka katakan pengeluar. Oleh itu, diet yang tidak boleh dipanggil optimum dan seimbang jika ia mengandungi buah-buahan dan sayur-sayuran dengan vitamin C. Of sayur-sayuran kita telah bercakap sedikit. Kini ia adalah giliran buah-buahan.

Kebanyakan asid askorbik adalah sebahagian daripada mangga dan tembikai, oren dan lemon, kiwi dan epal. Walau bagaimanapun, ia benar-benar yang terkandung dalam semua buah-buahan segar. Secara umumnya, jika anda secara ringkas menerangkan manfaat yang badan mendapat daripada buah-buahan segar, anda akan mendapat sesuatu seperti ini. Mereka semua mengandungi vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, dan C, E. Buah-buahan segar adalah sumber kalium dan magnesium, sulfur, kalsium, fosforus, klorin, natrium, besi, zink, dan fluorida. Sudah tentu, jumlah yang berbeza bergantung kepada pelbagai, kematangan dan penyimpanan keadaan.

produk daging

Bercakap tentang vitamin, kita biasa dengan mengingati hanya sayur-sayuran dan buah-buahan, kadang-kadang hijau. Tetapi kita tidak boleh lupa tentang produk daging. Ia adalah sumber bukan sahaja protein, tetapi juga mudah diserap vitamin yang badan anda pasti datang dalam berguna. Jika anda kerap makan makanan rebus atau daging rebus, anda boleh yakin bahawa tidak akan ditinggalkan tanpa unsur-unsur surih yang paling penting.

Pertama sekali kita bercakap tentang vitamin Kumpulan B: thiamine, riboflavin, pyridoxine, niasin dan asid Pantothenic, dan choline dan tokoferol. Ia adalah betul-gabungan seimbang yang memberikan tubuh anda peluang untuk kehidupan yang penuh, dan menguatkan sistem imun.

Ayam, ikan, organ

Seperti yang kita menyentuh mengenai apa-apa topik yang penting, saya mahu melihat yang lebih terperinci sedikit apa daging yang paling berguna untuk organisma. Berdasarkan pengalaman nenek moyang kita, kita boleh mengandaikan bahawa organ ini perlu makan kerap. Dan kemudian anda berikan kesihatan. Dan ini adalah sebahagiannya benar. Boleh digunakan mana-mana bahagian daripada bangkai haiwan, terutamanya jika ia adalah kecil dan tidak begitu lemak. Iaitu, pilihan yang ideal akan anak lembu atau kambing, dan ayam. Di dalam komposisi produk dan mineral seperti. Ini kalium, natrium, fosforus dan zat besi, magnesium, zink, iodin, dan lain-lain. Poultry berbeza kandungan tinggi asid amino penting yang diperlukan untuk organisma yang semakin meningkat.

Oleh-produk yang sangat berguna. Mereka mempunyai nilai biologi yang besar. Ia membawa antara mereka hati, yang mengandungi vitamin A, liposoluble, sebatian seperti hormon, besi, tembaga dan fosforus. Buah pinggang kaya dengan vitamin B, otak - fosforus. Anda boleh menarik kesimpulan: semua produk daging perlu hadir di meja anda setiap hari. Dalam kes ini, pasti mereka ditambah dengan sayur-sayuran, bijirin dan buah-buahan.

daging

Pada kegunaan produk ini popular adalah perbincangan yang berterusan. Terdapat keraguan sukarela yang sosej media berbahaya disebut secara khusus kepada salah satu warga yang tercedera yang tidak boleh membelinya. Malah, kami telah menetapkan bahawa daging - adalah sumber berharga nutrien dan vitamin, yang tidak harus dikecualikan daripada diet. Manakala sosej semasa ia adalah hampir di sana. Pada masa yang sama, ia mengandungi soya, lemak babi, pelbagai pewarna dan bahan-bahan berbahaya yang lain.

Marilah kita berlama-lama lebih sedikit mengenai hal ini. Lemak babi, bertentangan dengan kepercayaan popular - adalah sumber sejumlah besar vitamin, nutrien dan asid lemak tak tepu. Setelah dipertimbangkan dengan teliti komposisi, kita mencari selenium, vitamin A dan F, lesitin, dan asid arakidonik. Sudah tentu, sosej - ia adalah sangat makanan berkalori tinggi, tetapi 30-40 gram sehari boleh dimakan sepenuhnya tanpa rasa takut.

Memberi perhatian kepada pembungkusan. Di tempat pertama sebagai sebahagian daripada produk tersebut, yang adalah dasarnya. Mahal, berkualiti tinggi sosej dibuat daripada daging babi atau daging lembu, lebih murah - dari ayam. Jika tempat pertama adalah soya, kemudian membeli apa-apa produk yang tidak masuk akal. Jika kita memilih sosej berkualiti dari pengilang yang mempunyai reputasi, mereka biasanya hadir sebagai sebahagian daripada daging, lemak dan rempah. Bahaya produk yang seperti tidak boleh. Pada masa yang sama ia akan memberikan segala-galanya badan betul-betul sama dengan daging segar.

hasil tenusu

Ini adalah kategori yang sangat berguna, yang mesti dimasukkan dalam diet setiap orang setiap hari. Malangnya, kadar sentiasa mempercepatkan hayat tidak membenarkan dirinya untuk menikmati susu segar. Pagi untuk kerja tidak akan mendapat - pergi masam pada waktu petang di kedai sudah, dan tidak boleh. Oleh itu, susu menjadi lifesaver a. Dicairkan dengan air mendidih - dan bersedia, seolah-olah hanya dari lembu.

produk separuh siap itu mengandungi asid amino penting, vitamin kumpulan B, A dan D. Dalam komposisi terdapat juga mineral - adalah fosforus, kalium, kalsium, sulfur, magnesium dan klorin. Dan susu adalah secara keseluruhan dan skim. Jika anda gemar diet atau mengalami reaksi alahan, adalah lebih baik untuk memilih pilihan yang kedua. susu tepung adalah sangat mudah untuk mengambil dengan anda pada perjalanan. Tuangkan air panas yang cukup - dan kaca anda mempunyai pelbagai jenis vitamin.

makanan laut

Adalah diketahui bahawa laut bukan sahaja sumber kehidupan di bumi, tetapi juga pembekal tetap makanan. Ini adalah terutamanya ikan dan penduduk air lain. Mereka adalah sumber vitamin, mineral, dan antioksidan. Walau bagaimanapun, kita akan mempertimbangkan pilihan bajet paling bahawa hanya pengguna boleh memilih. Ini, sudah tentu, rumpai laut. Vitamin, yang alam telah dikurniakan alga ini, membolehkan badan anda untuk menjadi sihat.

Rumpai laut kaya dengan vitamin A, PP, B1, B2, B6, B9, C, PP. Ini adalah gudang sebenar nutrien. Dan kos agak murah, dan menyediakan mudah. Dengan cara itu, vitamin PP dalam makanan adalah sangat jarang berlaku. Oleh itu, walaupun disebabkan mikronutrien ini perlu untuk memanjakan diri herba luar biasa. Tambahan puncanya adalah yis, hati, kuning telur dan susu, ayam dan kacang.

Selain vitamin, rumpai laut boleh bercakap gah lebih dan mineral. Terdapat tinggi kalsium, magnesium, natrium, kalium, dan fosforus, besi dan mangan. Tetapi nilai utama rumpai laut - adalah iodin. jumlah yang mencapai tahap yang hebat.

produk tepung

dalam bidang dietetik profesional sering dinasihatkan supaya meninggalkan tepung dan gula. Sesungguhnya, kek kastard dan puff tidak mungkin untuk menambah kesihatan kepada anda. Walau bagaimanapun, ini tidak terpakai kepada roti. Ia tidak harus dikecualikan daripada diet, walaupun bagi mereka yang mempunyai berat badan berlebihan dan ingin menurunkan berat badan. Ini adalah disebabkan oleh kehadiran di dalamnya sejumlah besar vitamin dan mineral. A ini, B1, B3, B5, B6, B9, E. Selain itu, terdapat chloro, natrium, kalium, fosforus, magnesium, kalsium, silikon, zink, mangan, kobalt dan molibdenum, dan kromium iodo - hampir keseluruhan jadual berkala .

bukannya kesimpulan

Berdasarkan maklumat, kita boleh menyimpulkan bahawa makan yang betul adalah cepat. Tidak semestinya mengambil vitamin kompleks mahal, cukup setiap hari untuk mempunyai di atas meja makanan semula jadi dalam kombinasi yang betul. Ini daging tanpa lemak atau ikan, bijirin dan produk tenusu, serta sayur-sayuran, buah-buahan dan herba. Tidak termasuk kos hanya gula-gula dan makanan goreng, yang tidak memberi apa-apa tetapi kalori dan bahan-bahan yang berbahaya.