Kek dengan krim Bavarian: langkah demi langkah resipi

Adakah anda pernah cuba sesuatu yang satu pencuci mulut Jerman? Jika tidak, maka mari kita lihat beberapa resipi. pencuci mulut Jerman yang lazat dan pelbagai. Anda boleh cuba untuk memasak sesuatu yang luar biasa, halus dan lapang. Kami berharap bahawa anda dan keluarga anda akan perlu rasa makanan istimewa, yang disediakan oleh salah satu resipi berikut di bawah.

masakan Bavarian

Secara umumnya, masakan Bavarian menonjol dari Jerman. resipi dia telah sentiasa terkenal dengan kesederhanaan dalam penyediaan dan bersahaja, tetapi pada masa yang sama, hidangan yang sangat menarik dan memuaskan. Antaranya, banyak baking dan pelbagai barangan bakar lain.

Pencuci mulut di Bavaria mudah tetapi amat lazat. Ini termasuk pelbagai jenis strudel, pai, dan sudah tentu, kek. Itu sahaja satu krim Bavarian!

Semua gula-gula ini dihidangkan dengan kopi yang mereka minum baik, hanya dalam kuantiti yang terhad. pencuci mulut Jerman tidak membosankan dan membosankan. Mereka telah menyerap semua tradisi terbaik Eropah, tetapi berjaya mengekalkan keaslian dan keunikannya.

krim Bavarian: Resipi

Mari kita bercakap tentang pencuci mulut ini sebagai krim Bavaria. Kita boleh mengatakan bahawa dia adalah seorang saudara rapat cotta panna itu. rasa adalah krim lembut. Ia telah berabad-abad sejak ciptaan, tetapi populariti makanan istimewa ini tidak berkurangan. Sebaliknya, pencuci mulut ini disajikan sebagai hidangan perayaan di negara-negara yang berlainan di dunia. Di samping itu, krim ini digunakan untuk penyediaan kek, dan sebagai hidangan yang berasingan.

Pertimbangkan bagaimana untuk membuat krim Bavarian, langkah demi langkah. Bahan-bahan yang sama gula-gula yang klasik ialah kastard krim, krim disebat dan gelatin. Untuk rasa dan penggunaan bau berry dan jus buah-buahan, kopi, vanila, coklat, wain, rum, minuman keras dan sebagainya. D.

Jadi, bagaimana untuk memasak pencuci mulut dengan krim Bavarian? proses itu tidak mengambil masa yang lama, tetapi hasilnya - hanya menakjubkan!

Untuk penyediaan produk tersebut yang akan dibeli:

1. Gula - setengah cawan.
2. Susu - 1.5 cawan.
3. kuning telur - 3 keping.
4. Krim (kandungan lemak seharusnya tidak kurang daripada 33%) - 300 ml.
5. Vanilla - 2 buah.
6. Air - 4 sudu besar.
7. Gelatin - 1 sudu besar.

Penyediaan krim Bavarian

Jadi, mula memasak krim Bavaria. Resipi agak rumit:

1. Dalam periuk menetapkan gelatin kecil dan rendam dalam air (tiga puluh minit).
2. Vanilla buah yang dipotong dua (bersama-sama) dan kami akan mendapatkan benih dengan pisau.
3. Susu sedikit hangat.
4. Menambah buah vanila dan biji dan masak sehingga mendidih, kemudian keluarkan dari haba dan memberi minuman selama kira-kira lima belas minit. Kemudian ditapis.
5. Gula bercampur dengan kuning dan meletakkan campuran ini ke dalam air mandi. Pukul kuning perlu pukul sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya.
6. Kacau tanpa henti. Tuangkan ke dalam susu panas periuk. Dan pukul sehingga jisim tebal terus ke bilik mandi.
7. Keluarkan mangkuk dari haba dan menambah gelatin direndam dan kacau rata. Kami memberi krim sejuk.
8. Dengan bantuan memasak berus minyak smazhem acuan kecil. Ia boleh menjadi seramik kremanki, silikon, kaca.
9. Pukul krim sehingga puncak lembut terbentuk.
10. Perlahan-lahan memperkenalkan krim ke dalam krim yang sejuk, perlahan-lahan campuran.

11. Jisim yang terhasil adalah berkembang dalam cawan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Well krim ini untuk memasak pada waktu malam dan meletakkan ia untuk menyejukkan semalaman. Pada pagi merawat anda sudah bersedia.

Dengan krim Bavarian selamat boleh mencuba. Ia tidak perlu untuk meletakkan ia dalam bentuk carte la kecil a. Anda boleh meletakkan hanya makan besar, dan apabila mengeras, potong menjadi segmen dalam bentuk kek.

preskripsi nuansa

Kami telah mengemukakan resipi dengan vanila - adalah salah satu daripada banyak pilihan untuk memasak makanan. Seperti yang telah kita berkata, anda boleh melakukan percubaan dengan krim Bavaria. Jangan ragu untuk menggunakan imaginasi masakan anda. Dan setiap kali mendapat karya lazat baru.

Sebagai contoh, mereka yang suka nota sitrus dalam pencuci mulut, boleh digunakan selain daripada semangat vanilla lemon dan oren. Peminat rasa kopi dan aroma perlu menyediakan krim kopi. Untuk melakukan ini, tambah susu 10-15 gram kacang panggang. Membawa kepada mendidih pada suhu yang rendah dan ketegangan, sejuk. Baik, maka anda melakukan segala-galanya dengan preskripsi.

krim Bavarian, anda boleh melengkapkan makan malam romantis anda. Bagi apa-apa kes, tambah semasa memasak pencuci mulut sudu amaretto, rum atau brendi. Krim memperoleh nota rasa sama sekali baru.

Hiasan untuk pencuci mulut

Dan jangan lupa bahawa, memberikan pencuci mulut di atas meja, pastikan untuk menghiasi ia dengan buah-buahan segar dan buah beri. Ia boleh: kiwi, limau, strawberi, raspberry, blueberry, currant, dan lain-lain masih boleh menghiasi buah pala, gula-gula jeli, kacang dan juga daun pudina ... Percayalah, ia ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga indah.

Ingat bahawa pencuci mulut yang anda boleh membuat kek dalam bentuk menambah kacang dan buah-buahan. Dan potong sudah hanya sebelum dihidangkan. Anda akan mempunyai yang indah kek krim.

kek krim Bavarian

krim Bavarian boleh digunakan dalam penyediaan kek. Kami memberitahu anda preskripsi, yang melibatkan pear, kacang dan vanila. Sudah tentu, keperluan untuk menggerumit sedikit, tetapi percayalah, ia berbaloi.

Hakikatnya adalah bahawa pear sangat lazat apabila mereka masak dalam sirap madu. Buah-buahan yang sangat wangi dan lembut. Dan kek, mereka yang besar!

Asas hidangan kami adalah kek yang diperbuat daripada walnut kek span, yang akan diletakkan di atas pear dalam coklat. Dan kemudian yang lain, dan krim Bavarian dengan sayu madu. Bayangkan karya masakan ini?

Menyediakan biskut mengambil masa tiga telur, 70 gram gula, empat puluh gram tepung gandum, walnut.

Bagi mana-mana biskut, memasak permulaan dengan sebat telur dan gula dalam buih sangat tebal. Mengisar kacang dalam pengisar sehingga serbuk halus. Menambah mereka ke telur. Kemudian tuangkan tepung yang diayak dan kacau sehingga seragam. Kami meletakkan pada kertas pembakar dan sapukan dengan krim minyak, taburkan dengan sedikit tepung.

campuran biskut telah merebak pada lembaran penaik. Bakar pada keperluan ratus darjah tidak lebih daripada sepuluh minit. Biskut dipotong dua bulatan dengan diameter tujuh belas sentimeter. Kita hanya memerlukan satu. A pembekuan kedua. Anda menggunakannya pada kali seterusnya.

Seterusnya, anda perlu menyediakan krim Bavaria. resipi untuk anda kami telah pun menjelaskan, tidak akan berulang.

Bagaimana untuk menyediakan sayu yang?

Marilah kita bersedia menjadi sayu. Kami mengambil bahan-bahan ini:

1. Cream - 150 ml.
2. Gelatin - 5 gram.
3. gula perang - 30 gram.
4. Minyak kelapa - 30 gram.
5. Madu - 130 gram.
6. Pear - separuh sekilo.
7. coklat gelap atau koko - 130 gram.

Sayu adalah lebih baik untuk bersedia lebih awal. Sebagai contoh, hari sebelum membakar kek.

Rendam gelatin dalam air. bekas campuran krim, madu. Letakkan periuk di atas api. Baik dipanaskan, tetapi tidak memberi mendidih. Chocolate cop dan menambah jisim panas. Adukkan sehingga ia larut. Keluarkan periuk dari api dan menambah gelatin bengkak, lagi kacau sehingga dibubarkan sepenuhnya. Anda boleh tuangkan minyak kelapa sedikit, jika ia adalah, sudah tentu, anda perlu. Tetapi, pada dasarnya, anda boleh melakukannya tanpa ia. Tuangkan menjadi sayu dalam bekas yang tertutup. Kami memberi sejuk, tutup dan menghantar dalam peti sejuk.

Seterusnya, kupas dan potong pear pada separuh. Tuangkan ke dalam kuali air. Tambah gula dan madu, serta buah-buahan yang disediakan. Memasak mereka dengan api kecil selama setengah jam. Kemudian dia telah mengambil mereka, sejuk dan menghantar dalam peti sejuk.

Meletakkan kek

Dan sekarang kita mula mengumpul kek. Dimasukkan ke dalam acuan berpecah kek, dan ia mengurangkan kepada separuh pear. Di atas semua krim Bavarian ini diisi dan hantar dalam peti sejuk selama beberapa jam. Dua jam kemudian, kami akan memanaskan sayu (agak sedikit).

Kami mendapatkan tin kek kami dan basuh sayu beliau. Di sini adalah bersedia diraja Bavarian krim pai. Ia ternyata sangat lembut, lazat dan wangi.

bukannya epilog

Membuat jadual perayaan untuk krim Bavarian sebagai pencuci mulut - dan anda mendapat banyak pujian alamatnya bagi apa-apa keajaiban. Baik, dan kemudian untuk memahami dan untuk penyediaan kek. Kami ingin anda nasib baik dan selamat makan!