Kekurangan iodin. Makanan yang kaya dengan iodin

kekurangan iodin hari ini sedang mengalami 2/3 daripada penduduk dunia. Masalahnya ialah bahawa bilangan yang mencukupi unsur surih dalam air dan tanah boleh berbangga kecuali kawasan pantai. Yang lain daripada kawasan, yang membentuk 70-80% daripada keluasan tanah, mengalami kekurangan iodin. Pada wilayah kekurangan negara iodin kami menyatakan dengan ketara. Ini bermakna bahawa air dan diet yang biasa, kita tidak mendapat hari Nome elemen surih ini. Sementara itu, orang dewasa setiap hari perlu 150mkg iodin. Dan semasa penyusuan dan kehamilan, keperluan untuk kenaikan iodin dengan ketara dan mencapai 200mkg.

Kepentingan unsur surih ini tidak boleh dipandang remeh. Ia adalah kekurangan iodin dalam badan memerlukan pengurangan dalam tahap hormon tiroid iaitu tiroksin dan triiodothyronine, yang mengawal selia metabolisme seseorang. Menentukan sama ada terdapat cukup iodin dalam badan, anda boleh memiliki dengan ujian kecil. Menarik kayu perlawanan atau direndam di dalam iodin, beberapa jalur kulit. Jika selepas satu jam daripada mereka akan berakhir, maka anda mengalami defisit sebanyak unsur surih ini. Sudah tentu, ujian ini adalah anggaran kasar, anggaran yang lebih tepat kekurangan iodin boleh diperolehi dengan analisis makmal.

Apa yang berlaku apabila kekurangan iodin? Jika diet makanan yang kaya dengan iodin, yang terdapat dalam jumlah yang tidak mencukupi, orang yang merasakan kelemahan umum, kehilangan penglihatan, ingatan dan pendengaran, mengantuk, keletihan, lesu dan sakit kepala. Pada lelaki, terdapat penurunan keinginan seksual di kalangan wanita - pelbagai gangguan haid. Jika makanan yang kaya dengan iodin, ia tidak hadir dalam diet harian, ada kemungkinan pembangunan goiter endemik, yang adalah khas untuk kawasan-kawasan dengan kandungan yang rendah dalam tanah dan air unsur surih ini. Kanak-kanak kerana ia mengancam terencat mental dan pertumbuhan.

kekurangan amat ketara iodin dengan peningkatan aktiviti fizikal, dan juga di dalam badan ibu-ibu menyusu, wanita hamil dan bayi yang baru lahir. Menurut statistik, 80% daripada ibu-ibu mengandung menderita, sehingga ke tahap yang lebih besar atau lebih kecil, kekurangan unsur surih ini.

Bagaimana untuk membuat untuk kekurangan iodin

Pada masa kini, terdapat banyak ubat-ubatan dan makanan tambahan untuk membantu membuat untuk kekurangan iodin dalam badan. Walau bagaimanapun, iodin dalam makanan yang mempunyai banyak kelebihan. unsur surih yang datang dari makanan yang baik diserap, selain itu, perlahan-lahan dikeluarkan dari badan. Makanan yang kaya dengan iodin, yang dikenali sebagai biostimulants yang sangat baik, kesan yang baik terhadap sistem imun, mencegah pembentukan darah beku, mengawal pembekuan darah. Diet makanan tambahan produk yang mengandungi iodin adalah sangat penting bagi wanita hamil dan ibu menyusu apabila menerima bahan kimia hanya perlu dikurangkan.

Dalam beberapa produk banyak iodin? Pemimpin dalam kandungan iodin adalah Laminaria, di mana 100 g mengandungi sehingga unsur kecil 700mkg, minyak hati ikan kod (dalam produk 100g 800mkg) dan minyak ikan (700mkg dalam 100g produk). Ini diikuti oleh beberapa ikan laut dan sungai, khususnya, capelin, hinggap, ikan kod, haddock, Pollack. Dalam 100g ikan mengandungi sehingga 460mkg unsur surih ini. Jadi, untuk mendapatkan norma harian iodin, seseorang perlu makan hanya 180gr Cod. tinggi kandungan iodin juga dibezakan oleh tiram, kupang, sotong, udang dan ketam - 100mcg dalam 100g produk.

Walau bagaimanapun, makanan yang kaya dengan iodin - bukan sahaja ikan dan makanan laut. Senarai ini boleh ditambah dengan lada manis dan buah-buahan eksotik seperti jambu batu nanas dan kesemak. Satu jumlah yang lebih kecil, tetapi penting unsur surih yang terdapat dalam daging lembu, daging babi, kupah, susu, telur. Ia mengandungi iodin dan beberapa sayur-sayuran - tomato, kentang, radishes, lobak, bit, bayam, asparagus, salad, bawang putih, bawang dan terung. Walau bagaimanapun, adalah wajar bahawa sayur-sayuran telah ditanam di atas tanah yang kaya iodin. Dan banyak iodin dalam anggur, pisang, tembikai, nanas, buah-buahan sitrus, serta cendawan. Walau bagaimanapun, piawaian untuk unsur surih sehari perlu makan 1.5 kg cendawan.

Untuk mencegah kekurangan iodin juga boleh ditadbir dalam catuan harian garam yg mengandung natrium, dan cukup hanya 5g garam sehari. Walau bagaimanapun, iodin cenderung untuk hilang dengan mudah. Kedai yg mengandung natrium garam mestilah dalam foil atau pakej polietilena legap dan tidak lebih daripada 3 bulan. Dalam keluaran garam tambahan dan makanan lain diperkaya dengan iodin, sebagai contoh yg mengandung natrium minyak dan air mineral yg mengandung natrium. Sekarang jualan terdapat juga beberapa susu yang kaya dengan iodin dan produk daging, roti dan pastri. Terdapat juga campuran khas untuk kanak-kanak dan wanita hamil, yang direka untuk mengimbangi kekurangan iodin.