Ketimun di Korea - ia sangat lazat

Teknologi Korea untuk menyediakan makanan ringan telah lama menjadi popular dengan senegara kita. Hidangan sedemikian dengan rasa tajam dan peka mereka berjaya menekankan apa-apa hiasan, selalu datang ke meja baik setiap hari dan perayaan. Mereka baik sebagai snek untuk alkohol. Selalunya kaedah ini disediakan bit atau wortel, kurang kerap cendawan. Adakah anda tahu bahawa anda boleh membuat timun di Korea? Ini hidangan yang sangat lazat! Rumah tangga anda akan gembira dan meminta suplemen!

Variasi "Musim Panas"

Pada musim panas, tentu saja, menyenangkan banyak sayur-sayuran dan fakta bahawa seseorang boleh menyediakan salad dari mereka, tetapi kadang-kadang seseorang mahu sesuatu yang asin. Dalam kes ini, datanglah untuk menyelamatkan timun di Korea. Ambil satu kilo timun segar, basuhnya dan potongnya menjadi kiub. Lipat bahan kerja dalam periuk atau mangkuk, tambah satu sudu teh garam (hanya tidak "tambahan" dan tidak diodisasi, masak biasa), campurkan dengan brusochkami dan biarkan selama 20 minit untuk mengeluarkan jus. Selepas masa telah berlalu, cecair mesti dikeringkan. Kini masa bawang putih: 4-5 dentikel melalui cengkih bawang putih atau cincang halus, dan tuangkan satu sudu teh lada merah ke dalam bekas dan tambahkan 2 sudu kecil kicap. Sekarang timun di Korea boleh diketepikan, tetapi anda perlu mendapatkan kuali, tuangkannya 4-5 sudu minyak bunga matahari, tunggu sehingga ia hangat, kemudian tuang 1 sudu benih wijen. Jangan bimbang, warna benih akan berubah, ia sepatutnya. Wijen dan mentega dihantar ke mangkuk dengan bilet, berhati-hati menggabungkan segala-galanya dan memberi satu atau dua jam untuk menyuburkan. Seperti yang anda dapat lihat, ini adalah resipi yang sangat mudah, timun di Korea boleh dengan selamat berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Hanya simpan mereka lebih baik di dalam bekas tertutup, seperti bekas dengan tudung, supaya rasa pedas tidak tersebar ke semua makanan dan hidangan lain.

Variasi "Musim Sejuk"

Satu lagi resipi hebat untuk jadual Tahun Baru adalah timun di Korea untuk musim sejuk. Ambil sebotol lobak berair, bersihkan dan gosok dengan gris khas "Korea" dengan jerami nipis panjang. Kepada dia kami menambah 4 kilogram timun, sebelum dibasuh dan dipotong dengan cawan atau blok kecil. Terdapat juga 4-5 biji bawang putih dan perasa, yang dimaksudkan untuk memasak lobak Korea. Untuk bahagian ini, ia adalah optimum untuk menggunakan 1 sachet dalam 15 g, walaupun ia mungkin dan lebih. Bincangkan semua ramuan dalam mangkuk dan sisihkan. Masa untuk menyediakan perapan: segelas mentega (bunga matahari halus) dan jumlah cuka meja yang sama digabungkan dengan segelas gula dan 100 gram garam. Tambah ke dalam mangkuk, kacau lagi dan hantar ke keren, tegaskan. Dalam peti sejuk untuk meletakkan timun tersebut di Korea tidak boleh, mereka boleh mengambil 5 hingga 24 jam. Selepas itu, perlu menguraikan campuran ke dalam balang yang bersih, sterilkan selama 10-15 minit, gulung tudung.

Mengekalkan bungkus dan biarkan sampai sejuk. Untuk salad seperti itu, spesimen yang terlalu banyak penduduknya agak sesuai, tetapi ia harus dibersihkan daripada kulit kasar dan tebal. Untuk mencampurkan lebih baik menggunakan pinggan yang diperbuat daripada plastik atau enamel.

Selera makan!