Bagaimana untuk memilih perapan untuk arnab? Resipi terbaik perapan untuk kebakaran, merokok atau pemanggangan arnab

Perapan untuk arnab boleh dilakukan dalam cara yang berbeza. Dalam mana-mana kes, daging yang ternyata sangat lazat dan tender. Hari ini kita hadir anda beberapa resipi bagaimana untuk membuat hidangan rasa dan enak menggunakan arnab.

Perapan paling mudah untuk arnab dalam ketuhar

Jika anda perlu membuat cepat dan lazat hidangan daging arnab, ia adalah disyorkan untuk menggunakan perapan yang paling mudah yang tidak termasuk banyak bahan-bahan mahal.

Jadi, kita perlu:

• Lemon tidak masak terlalu besar - 1 pc.;
• dinyahbau minyak zaitun - 50 ml;
• garam laut sederhana, dihancurkan lada hitam dan mana-mana rempah - digunakan untuk rasa dan budi bicara.

kaedah penyediaan

Untuk membuat perapan mudah untuk arnab di dalam oven, anda benar-benar harus mencuci lemon masak, dan kemudian dipotong pada separuh dan memerah jus ke dalam mangkuk enamel. Terdapat juga boleh memancung dan mengupas semua buah-buahan. Selanjutnya, perkakas diperlukan lay dinyahbau minyak zaitun, garam laut sederhana dan dihancurkan lada hitam. Jika mahu, anda boleh mencurahkan bahan-bahan dan mana-mana rempah lain.

Selepas semua produk akan berada di dalam pembungkusan keseluruhan, mereka mesti bercampur dengan teliti. Jisim yang terhasil perlu kot keseluruhan produk daging, meletakkannya di dalam bekas dan dibiarkan selama 12 jam di dalam peti sejuk. Maka anda boleh meneruskan untuk membuat arnab yang lazat dan wangi.

Perapan untuk arnab: resipi dengan cuka

Jika anda memilih untuk makan makanan pedas, produk daging perlu direndam dalam pengasam yang, yang disediakan atas dasar cuka. Kita tidak boleh mengatakan bahawa bahan ini bukan sahaja spicing sehingga arnab, tetapi juga membuat ia menghairankan lembut dan lembut.

Jadi apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat perapan tajam untuk arnab? Resipi untuk hidangan ini adalah disyorkan untuk menjaga kehadiran produk-produk berikut:

• air yang ditapis pada suhu bilik - kaca penuh;
• pahit bawang mentol - 2 kepala kecil;
• 3% Rajah cuka - ½ cawan;
• allspice hitam (dalam kacang) - kira-kira 5 ps;.
• cengkih aromatik - 3-4 perbungaan;
• Lavrushka - 2 risalah sederhana;
• garam yg mengandung natrium adalah baik - digunakan untuk rasa.

proses penyediaan

Perapan untuk Arnab dengan cuka bersedia sebagai mudah dan ringkas kerana air garam dalam resipi sebelumnya. Mula-mula kita perlu untuk membersihkan ketua bawang kulit itu pahit dan kemudian mengisar mereka ke dalam pulpa menggunakan pengisar. Selepas itu, tuangkan cuka sayur-sayuran yang diperlukan dan air yang ditapis pada suhu bilik. Kacau bahan-bahan dengan sudu, yang sepatutnya rasa dengan kacang allspice, halus garam yg mengandung natrium, tunas wangi bunga cengkih dan daun lavrushki.

Selepas arnab pengasam akut sudah bersedia, ia adalah perlu untuk mengisi semua daging diproses sebelum ini dan dibiarkan di dalam bilik selama 1.5 jam. Kali ini hendaklah mencukupi untuk memastikan bahawa bahan yang menyerap semua jus dan perisa air garam telah menjadi lebih berair dan lazat. Pada masa akan datang, arnab boleh goreng dalam kuali atau dibakar di dalam ketuhar.

Membuat perapan pedas

Seperti disebutkan di atas, arnab perapan boleh dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan yang berbeza. Salah satu cara yang paling popular untuk memasak daging ini adalah satu di mana sebilangan besar rempah dan perasa. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi, untuk mencipta sos pedas, kita perlu:

• bawang putih segar besar - kira-kira 5 ulas;
• apa-apa minyak dinyahbau - kira-kira ½ cawan;
• cuka balsamic (jika tidak, anda boleh menggunakan ½ cawan wain putih kering) - kira-kira 6 sudu besar;
• garam yg mengandung natrium kecil, Lavrushka, lada hitam dalam kacang - digunakan untuk rasa dan dikehendaki;
• selasih, pasli, rosemary, pudina, thyme dan oregano - Penggunaan sesuka hati dan rasa.

Bagaimana untuk memasak?

Arnab lebih lazat jeruk diperolehi, wangi dan halus daripada produk daging yang belum sebelum direndam dalam air garam rempah ratus. Untuk menyediakan makanan mereka sendiri diwakili, minyak dinyahbau mesti dituangkan ke dalam mangkuk, kemudian sapu kepada chives besar. Selepas itu, tangki perlu ditambah balsamic cuka garam yg mengandung natrium halus, hitam allspice dalam kacang, dan juga seperti herba kering aromatik seperti pasli, basil, rosemary, thyme, oregano dan pudina. Campurkan semua bahan-bahan dengan sudu, mereka harus dibiarkan pada musim panas ini di ¼ jam. Selepas waktu ini, pengasam diperlukan untuk menggosok produk daging keseluruhan, dan kemudian meninggalkan ia diketepikan selama 2 jam.

Apabila arnab sepenuhnya tepu dengan aroma herba dan rempah, ia adalah perlu untuk membakar di dalam oven, dimasukkan ke dalam periuk dan goreng dalam kuali. Perlu diingatkan bahawa hidangan pedas ini ternyata sangat lazat, berkhasiat dan memuaskan.

perapan madu memasak

Arnab, diperap dalam madu, adalah paling sesuai untuk membakar dalam ketuhar. Hidangan ini ternyata sangat lembut dan lembut dan menyelerakan, kemerah-merahan. Ia boleh diambil dengan selamat makan ke meja perayaan sebagai makan malam percutian utama. Untuk ini kita perlu:

• madu segar - kira-kira 5 sudu besar;
• kicap - 5 sudu besar;
• sederhana bawang putih segar - 4 ulas;
• merah bawang mentol - kepala yang besar;
• Lavrushka - 2 daun sederhana;
• apa-apa perasa bertujuan untuk memanggang produk daging dalam oven - 2 sudu pencuci mulut;
• lada hitam dalam kacang, warna merah jambu Aromatik, herba segar, kayu manis, dihancurkan - penggunaan rasa dan keinginan.

Bagaimana untuk membuat?

Apa perap arnab supaya ia ternyata bukan sahaja harum dan lazat, tetapi juga mempunyai kerak yang lazat semasa rawatan haba dalam ketuhar? Sudah tentu, madu.

Untuk penyediaan pengasam harus menghancurkan chives akhbar segar, dan kemudian campuran mereka dengan bawang merah dicincang halus dan kicap. Selepas itu, bahan-bahan yang anda mahu tambah daun dicincang lavrushki madu segar, rempah, bertujuan untuk daging dan lada hitam dalam kacang, bunga warna merah jambu, sayur-sayuran segar dan kayu manis. Campuran produk, mereka perlu hanya kot dengan arnab, berdiri di dalam bilik dan beberapa jam, dan kemudian hantar dalam ketuhar.

Memerap daging di dalam produk susu

Perapan untuk arnab dalam krim perlu bersedia dengan menggunakan bahan-bahan seperti:

• besar yogurt lemak - kaca penuh;
• krim 30% padat - 1.5 cawan;
• garam laut sederhana, dihancurkan lada hitam dan mana-mana rempah - digunakan untuk rasa dan budi bicara.

Cara cepat memasak

Untuk membuat perapan, ia adalah perlu untuk campuran yogurt lemak yang besar dan krim masam, dan kemudian menambah mereka kepada garam sederhana, lada tanah dan apa-apa rempah. Yang terhasil massa perlu kot keseluruhan arnab, beruang di sebelah kira-kira setengah jam dan reneh dengan api sederhana selama penutup yang ketat.

Membuat perapan untuk produk daging salai

Perapan untuk Smoked arnab mungkin termasuk bahan-bahan yang berbeza. Kami mengambil keputusan untuk memberitahu anda tentang bagaimana anda boleh membuat hidangan ini, dengan menggunakan produk murah.

Setiap 5 kg daging perlu diambil:

• ditapis minum air - 250 ml;
• cuka tidak sangat pekat - 30 ml;
• jus lemon segar - 2 sudu besar;
• lada hitam - 1/3 sudu kecil;
• daun kucai bawang putih segar - 8 pcs sederhana;.
• garam sederhana - sudu tidak lengkap besar.

proses penyediaan

Untuk membuat apa-apa pengasam, ia adalah perlu untuk campuran air minuman yang ditapis dengan cuka, jus lemon, segar, lada hitam dan daun bawang parut.

Selepas menerima jisim cecair dan wangi dikehendaki mengambil bangkai arnab dan murah hati gosok garam denda. Seterusnya, produk daging itu mesti dimasukkan ke dalam bekas, tuangkan pengasam dan diletakkan di bawah media. Beberapa jam kemudian arnab dengan selamat boleh merokok kaedah pendedahan sejuk salai.