Memasak kek buatan sendiri!

Secara tradisinya, perayaan ini disambut setiap hari raya yang tidak pernah lengkap tanpa yang indah dan pencuci mulut hanya lazat - kek! Kedai-kedai hanya pelbagai besar pelbagai jenis kek. Madu, biskut dengan krim mentega atau dengan krim disebat. Tetapi adakah mungkin untuk membandingkan pastri mencuri dan kek buatan sendiri, dimasak dengan tangan sendiri? Sudah tentu tidak! Hanya kini, ramai yang telah benar-benar lupa rasa unik segar, kek hanya dibakar. Jadi, menyediakan cuti kek buatan sendiri!

"Kelembutan"

kek buatan sendiri - ia tidak selalunya sukar, dan kek ini bukti.

Dua telur disebat (sebaik-baiknya mixer) untuk buih, krim ditambah kepadanya dalam jumlah kira-kira 250 gram, dan bank-bank susu pekat setengah tingkat sudu teh baking soda, cuka dipuaskan, semua disebat lagi. Selepas jisim yang terhasil dicurahkan dua cawan tepung. Semua ujian telah dibahagikan kepada empat bahagian yang sama sekali, dalam dua-duanya tambah satu sudu koko.

Kek dibakar di atas kertas minyak dalam bentuk khas atau hanya meletakkan pada lembaran penaik. ketuhar harus dipanaskan kepada 190 darjah, setiap kek dipanggang selama 15 minit.

kek selesai gris dengan disebat pek kandungan krim mentega dan tin susu pekat. Letakkan di tempat yang sejuk untuk rendam selama beberapa jam untuk menghiasi anda sendiri, anda boleh sapu coklat.

kek roti halia dengan pisang

kek ini diklasifikasikan sebagai kek sejuk, iaitu, tidak memerlukan baking.

kek Pound potong memanjang kepada plat nipis, salah diperolehi 3 - 4 bahagian. Tiga pisang dipotong menjadi kepingan, 70 gram walnut hancur.

Krim pain krim masam dicampur dengan 2/3 cawan gula, pukul mungkin.

Bahan-bahan yang sedia, ia adalah masa untuk mula membentuk. lapisan timbunan, yang pertama - yang utama halia, kedua - pisang, ketiga - dan sebagainya krim sehingga produk yang belum selesai. Tuangkan di atas sisa-sisa krim, tidur walnut dan koko, keluarkan ia di dalam peti sejuk selama 4 jam, dan lebih baik dan pada waktu malam.

Cake "Zecher"

Kek ini tergolong dalam kategori yang terkenal "kek Austria."

Doh. 150 gram coklat gelap cair dalam air mandi. Setengah pek mentega dengan mixer untuk pukul selama satu minit, tambah 150 gram gula tepung, memukul lagi selama dua minit, kemudian tambah kuning telur satu demi satu dari enam telur selepas setiap menguli. Dan akhirnya - benih pod vanila.

Dalam mangkuk lain pukul baki protein dan 300 gram rentak gula sehingga sebati. Keempat jisim yang terhasil tambah coklat cair dan campuran. Dan seluruh protein bergabung dengan adunan mentega, tambah 150 gram tepung dan gaul rata.

A bentuk bulat atau mengenakan pan kertas minyak dan taburkan dengan sedikit tepung, letakkan doh dan hantar ke bakar selama 45 minit. Selepas kek sejuk sedikit dan berhati-hati potong memanjang kepada tiga kek.

250 gram jem aprikot masak sehingga mendidih di dalam periuk kecil, tuangkan ke dalam dua sudu atau brandies cognac, mendidih dalam masa beberapa minit di atas api perlahan, kacau sentiasa. Berat siap penuras melalui penapis satu setengah melincirkan kek, dan kemudian tutup dengan gris lain sisa perlindungan ketiga.

Sekarang anda perlu untuk menyediakan aising. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam mangkuk 200 gram krim, tuangkan 100 gram gula, 200 gram coklat runtuh. Letakkan mangkuk di dalam mandi air dan kacau sehingga licin.

Mengedarkan aising spatula seluruh permukaan kek, termasuk pihak. Dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam, sebaik-baiknya pada semua pada waktu malam. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan krim disebat.

kek buatan sendiri sentiasa berubah lebih sedap daripada yang dibeli di kedai!