Menu musim panas: kubis tumis dengan daging

Musim panas akan datang dikehendakiNya bukan sahaja peluang untuk menghilangkan pakaian berat dan menikmati berjemur dan berenang di dalam sungai. Bagi kebanyakan orang, ia juga adalah cara yang baik untuk menyimpan. Hakikat bahawa hampir semua mempunyai rumah negara, atau rumah dengan saudara-mara tua di kampung. Dan seringkali suri rumah mula untuk menyediakan makanan dari apa yang di tangan. Atau sebaliknya meningkat, cackles dan rendah di taman, di reban ayam atau kandang. Ini adalah keputusan yang sangat bijak: hidangan yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar dan daging buatan sendiri adalah ideal untuk digunakan dan hampir tidak bernilai.

Salah satu hidangan ini adalah kubis dengan daging cincang. Ini makanan yang enak dan mudah disediakan mudah, dan boleh digunakan sebagai hidangan utama untuk makan tengah hari atau makan malam selepas kerja sehari penuh.

Mungkin, mana-mana suri rumah tahu bagaimana untuk merebus kubis dengan daging cincang.

Untuk penyediaan rendah hanya memerlukan dua produk: kepala kubis dan daging cincang. Dimensi kepala dan jumlah pemadat boleh benar-benar sewenang-wenangnya, kerana ia bergantung kepada keupayaan dan citarasa. Jika anda mahu hidangan anda mengingatkan diet vegetarian dan satu-satunya rasa dirasakan kehadiran daging, maka had kepada segelintir daging cincang. Jika rumah anda cukup orang-orang yang percaya bahawa makan tanpa daging - tidak makan, kemudian meletakkan pemadat sebanyak mungkin. Anda juga perlu mempunyai pemandangan pemadat: beberapa lebih suka daging babi, yang lain - daging lembu, ayam untuk ketiga - daging yang sempurna dalam semua bentuk. Jadi, pilih apa yang mereka suka rumah anda - dan anda tidak boleh pergi salah.

Cita rasa keluarga anda dan masa lapang anda perlu disesuaikan dan resipi kubis dengan daging cincang.

Hakikat bahawa kubis cincang dan daging cincang boleh hanya dimasukkan ke dalam kuali yang mendalam, tuangkan air dan masak (hampir mendidih), dan pada akhirnya, menambah rempah.

Jika anda mempunyai banyak masa lapang dan keinginan untuk memasak, maka anda perlu memilih resipi klasik.

Untuk kubis dengan daging cincang adalah benar-benar luar biasa, selain komponen utama, gunakan bawang, lobak merah, tomato dan sayur-sayuran. Ia juga mungkin sebelum pelindapkejutan goreng bahan-bahan (kadang-kadang - bersama-sama dengan daging itu sendiri) dalam minyak bunga matahari.

Oleh itu, selepas kubis dipotong dan mula dipadamkan (dalam air atau di dalam air dengan tambahan minyak sayuran) perlu memarut lobak merah dan bawang dicincang. Oleh itu disediakan produk goreng dengan api kecil sehingga perang keemasan. Kemudian, untuk campuran ini telah ditambah kepada daging cincang yang. Semua ini digoreng lima hingga sepuluh minit (sekali lagi, pilihan).

Di mana-mana peringkat, anda boleh menambah tomato.

Dengan cara itu, untuk membuat sauerkraut dengan daging ternyata sempurna, membersihkan kulit daripada tomato. Untuk tomato ini sebelum dicurahkan (melecur) di dalam air mendidih. Peel dalam kes ini dikeluarkan lebih baik.

Setelah tomato dibersihkan dari kulit, mereka harus dipotong dan menambah kuali dengan bawang goreng, daging dan lobak merah. Maka semua ini zazharku beralih ke dalam periuk dengan kubis dan rebus selama beberapa kali - sehingga selesai.

Persoalan apabila ia adalah perlu untuk menambah garam dan rempah, juga boleh dianggap tidak penting, walaupun ramai suri rumah lebih suka garam dalam beberapa peringkat. Dalam kes ini yang kubis masin secukup rasa di pertengahan proses memasak. Daging lembu, lobak merah dan bawang - di peringkat akhir memanggang. Dan kemudian, apabila kubis dengan daging cincang - satu, dan proses ini hampir siap, garam lagi. Mungkin ia adalah - pilihan yang terbaik, kerana rasa keseluruhan diperoleh memasak. Dan mengawal ia adalah lebih mudah dan lebih dipercayai, jika kita memperkenalkan garam beransur-ansur.

Dengan cara ini, selain daripada garam boleh ditambah lada dan rempah lain. Satu-satunya perkara yang perlu ditambah hanya pada akhir memasak - ia dicincang herba segar.