Nasi dengan daging dalam multivarka. Bagaimana untuk memasak nasi di dalam periuk dengan daging

Nasi dengan daging dalam multivarka bersedia untuk lama, tetapi ia ternyata sangat lazat dan memuaskan. Hidangan ini perlu disampaikan untuk makan tengah hari keluarga biasa atau makan malam. Ia juga harus diperhatikan bahawa untuk membuat risotto dalam peranti dapur moden boleh berbeza. Lagipun, seseorang yang suka makan beras rangup dengan rasa ketara rempah, manakala yang lain - hidangan lebih likat mana bijirin sepenuhnya runtuh semasa rawatan haba tersebut. Itulah sebabnya kami mengambil keputusan untuk hadir dalam artikel ini adalah beberapa cara yang berbeza bagaimana untuk memasak nasi dengan daging. Ini akan digunakan bukan sahaja peralatan dapur moden seperti multivarka, tetapi juga ketuhar biasa.

Lazat dan beras segar dengan daging dalam multivarka: langkah demi langkah memasak

Untuk membuat apa-apa hidangan yang ringkas tetapi enak, komponen-komponen berikut mesti dibeli:

• Long beras - kaca penuh;
• tanpa tulang daging lembu lemak - 500 g;
• bawang, bawang manis - 2 pcs;.
• Carrot besar - 1 pc;.
• kunyit atau kari - menambah pilihan dan rasa;
• garam laut dan allspice - untuk menambah rasa;
• minyak, ditapis minyak bunga matahari - ¼ cawan (untuk memanggang daging);
• ditapis minum air - 1.5 cawan.

Persiapan bijirin

Nasi dengan daging (dengan gambar hidangan siap, anda boleh melihat dalam artikel ini) akan menjadi lebih lazat dan rapuh, jika hanya menggunakan bijirin panjang makanan untuk petang ini. Ia harus pergi dada, juga dibasuh di ayak sehingga ketelusan air, dan kemudian sejuk tuangkan air mendidih dan biarkan di negeri ini selagi sehingga mereka betul bersedia daging dan sayur-sayuran.

daging lembu pemprosesan dan bahan-bahan lain

produk daging untuk makanan itu boleh dibeli jenis yang berbeza. Tetapi yang paling penting, bahawa dia adalah tanpa tulang, dengan Kemasukan lapisan lemak dan yang paling baru-baru ini. Oleh itu, kita harus mengambil sekeping daging anak lembu, berhati-hati mencuci, membuang semua barangan yang tidak diperlukan, dan kemudian dipotong menjadi kepingan agak besar.

Selepas itu anda perlu untuk memulakan pemprosesan sayur-sayuran. Bawang perlu dibersihkan daripada sekam, dan kemudian potong cincin tebal. Juga, keluarkan kulit itu daripada lobak merah dan potong menjadi kepingan. Selain itu, yang lebih besar akan menjadi buah-buahan, yang lazat dan baik untuk mendapatkan hidangan.

Proses memanggang bahagian bahan-bahan

Sebelum anda memasak nasi dengan daging dalam multivarka diminta untuk goreng daging dan sayur-sayuran. Untuk tujuan ini, anak lembu, cincin bawang dan lobak merah untuk diletakkan dalam peranti mangkuk, dan kemudian rasa garam daripadanya, allspice dan minyak sayuran ditapis. Seterusnya multivarku harus diletakkan dalam mod "panas", dan pemasa yang ditetapkan untuk 20 minit. Jika program itu daripada peranti anda tidak hadir, anda boleh menggunakan yang sama - ". Baking"

Obzharivaya teliti dibentangkan semua bahan-bahan mereka perlu kacau sekali-sekala untuk mengelakkan terik. Apabila sayur-sayuran dan daging akan menjadi sedikit lembut dan berubah dalam warna, anda boleh meneruskan dengan penyediaan segera beras.

rawatan haba dalam semua kepakaran

Nasi dengan daging dalam multivarka mendapatkan rapuh hanya jika memasak hidangan ini dengan sedikit air. Untuk tujuan ini, bahan-bahan panggang perlu untuk meletakkan bijirin direndam sebelum ini, dan juga rasa dengan kunyit atau kari (anda boleh menambah sedikit garam). Di samping itu, semua produk perlu dicampur, tuangkannya satu setengah cawan air minuman, tutup tudung dan menetapkan program "Meletakkan" atau "Pilaf" betul-betul 1 jam. Pada masa ini jelai menyerap semua cecair akan menjadi rapuh dan lembut.

Bagaimana untuk memohon ke meja?

nasi dengan daging dan sayur-sayuran harus betul sebati dalam cawan multivarki, dan kemudian berkembang dalam Skit portioned dan membentangkan meja bersama-sama dengan roti gandum dan salad segar.

Sediakan beras lazat dan cepat dalam periuk dengan daging

Hidangan ini mempunyai aroma yang tersendiri dan rasa. Adakah ia menggunakan bahan-bahan yang mudah dan mudah didapati dan khas perasa untuk pilaf. Jika anda tidak mempunyai portioned periuk tanah liat, ia boleh digunakan sebaliknya, dan apa-apa perkakas dapur besar yang lain untuk memasak, tetapi sentiasa dengan penutup.

Jadi, untuk membuat apa-apa makan tengah hari yang enak, kita perlu:

• tanpa lemak daging babi pulpa - 550 g;
• besar mentol bawang manis - 4 pcs;.
• lada - 2 pcs;.
• Long beras - 1.5 cawan;
• lobak merah besar - 2 pcs;.
• Halus minyak sayuran - 5-7 sudu besar;
• bawang putih coklat - 8-10 ulas;
• perasa untuk pilaf - menambah rasa;
• allspice dan laut garam - menambah rasa.

Pemprosesan beras

Beras dalam periuk dengan daging boleh dibuat dari groats dikukus. Walau bagaimanapun, kami mengambil keputusan untuk menggunakan produk lama-bijian konvensional. Ia adalah perlu untuk pergi melalui dan bilas dengan teliti dalam air suam untuk ketelusan. Untuk memikirkan dengan cepat dimasak di dalam oven, ia adalah disyorkan untuk pra-diletakkan di dalam air masak sejuk dan dibiarkan di sana selama sekurang-kurangnya satu jam. Tetapi jika anda membuat keputusan untuk melakukan apa-apa hidangan yang secara spontan, ia adalah mungkin untuk melakukan tanpa prosedur ini.

Menyediakan sayur-sayuran dan daging

Sebelum anda meletakkan semua bahan-bahan yang dibeli daripada a la carte periuk tanah liat, mereka perlu ditangani dengan berhati-hati. Untuk melakukan ini, basuh daging babi tanpa lemak dan dicincang kepada kepingan sederhana. Pilihan tempat daging itu adalah disebabkan oleh hakikat bahawa ia sedang bersedia agak cepat dalam ketuhar dan tidak memerlukan pra-menggoreng dalam kuali. Jika anda atas sebab tertentu tidak suka atau tidak makan daging babi, ia boleh menggantikan dada ayam, tanpa tulang dan kulit.

Selain daging bahan untuk hidangan ini, pastikan anda menambah sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, dibersihkan dan halus cop bawang bawang, lada loceng dan memarut lobak merah. Bawang putih juga dikehendaki basuh dengan baik. Tetapi pada masa yang sama gigi tidak dibersihkan dari sekam. Mereka adalah disyorkan untuk hanya mencucuk pisau.

Proses membentuk dan rawatan haba makanan

Apabila semua komponen telah diproses, adalah perlu untuk menyediakan beberapa periuk tanah liat dan kemudian tuangkan ke dalam setiap daripada mereka dengan 1-2 sudu besar minyak bunga matahari, meletakkan keping daging, bawang, lada dan lobak merah. Di samping itu, semua komponen ini perlu dicampur, berpengalaman dengan rempah-rempah untuk pilaf, serta garam dan lada.

Akhirnya dimasukkan ke dalam pasu memerlukan panjang bijirin beras, unpeeled ulas bawang putih dan tambah air supaya ia meliputi permukaan biji 2-3 sentimeter. Semasa prosedur ini tidak harus dilupakan bahawa semasa beras rawatan haba meningkat kira-kira separuh. Oleh itu, mengisi periuk ia sepatutnya tidak lebih daripada 2/3.

Selepas membentuk unit dos hidangan ware perlu untuk meletakkan pada ketuhar panggangan dan disimpan pada suhu 190 darjah selama 50-65 minit. Hidangan ini dianggap sebagai bersedia sepenuhnya apabila beras, daging dan sayur-sayuran yang paling lembut.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Rebus siap dengan nasi mesti dikeluarkan dari ketuhar, dan kemudian, tanpa membuka tudung, dimasukkan ke dalam pinggan rata terus ke dalam periuk dan segera dihidangkan kepada tetamu. Sebelum digunakan, hidangan ini perlu baik untuk campuran sudu besar. Juga, bagi apa-apa makan malam yang enak dan lazat, ia adalah wajar untuk membentangkan sos tomato, jeruk buatan sendiri, herba atau beberapa salad. Selamat makan!