Pai manis lazat dengan pemadat: resipi

Pai lazat dengan pengisian, resipi yang dibentangkan di bawah, boleh disediakan menggunakan pelbagai bahan. Walau bagaimanapun, hari ini kami memutuskan untuk mempertimbangkan hanya hidangan manis dengan menggunakan buah-buahan segar dan kismis. Perlu menyebutkan bahawa pencuci mulut seperti ini ternyata sangat mengasyikkan dan lazat.

Pai manis dengan pemadat: resipi

Produk yang diperlukan untuk doh yis:

• Gula pasir - 2.5 sudu besar;
• Susu 2% segar - 700 ml;
• Ragi yis kering - 1 sudu kecil yang tidak lengkap;
• Garam biasa - secubit kecil;
• Telur ayam kecil - 2 pcs.;
• Mentega segar krim - 180 g;
• Lampu tepung gandum - 2 kg (tambah ketumpatan).

Proses penyediaan doh

Minuman manis untuk pai lebih baik dibentangkan pada asas yis - jadi pencuci mulut ternyata lebih berbulu dan lembut. Oleh itu, untuk menguji ujian, diperlukan untuk memanaskan susu 2% ke keadaan yang dipasangkan, tuangkan gula, larut sepenuhnya, kemudian tambah sendok tidak lengkap yis granulasi. Sehingga mereka membengkak, mereka perlu dipanaskan selama kira-kira seperempat jam. Seterusnya, untuk jisim susu, perlu mencurahkan garam, tambah 2 telur, mentega cair dan tepung gandum. Hasil daripada pencampuran semua bahan di atas, anda perlu mendapatkan asas yang tebal, yang sepatutnya diletakkan di tempat yang hangat selama 1.5 jam.

Juga pai dengan pengisian, resipi yang sangat mudah, menyediakan untuk penggunaan buah-buahan berikut:

• Pisang masak - 4 keping;
• Apple segar manis - 3 buah;
• Pear lembut kuning - 2 pcs.;
• Kismis berwarna hitam atau coklat - 200 g.

Proses Pengolahan Buah

Pai yis dengan pengisian akan menjadi lebih lazat jika anda hanya menggunakan produk masak dan segar untuk penyediaannya. Untuk melakukan ini, ambil 4 pisang kuning, pir dan epal. Mereka perlu dibasuh, dikupas dan dibiji, dan kemudian dicincang ke dalam bulatan nipis dan hirisan. Juga sepatutnya dibuang air kipas air rebus secara berasingan tanpa lubang. Selepas ini, ia mesti dibasuh dengan air panas, sentiasa berubah tangan.

Pembentukan pencuci mulut

Apabila ragi lebur meningkat, ia mesti dihancurkan dengan tangan, dan kemudian dibahagikan kepada 2 bahagian (lebih besar dan lebih kecil). Yang lebih besar harus digulung menjadi lapisan dan letakkan lembaran baking oven (gris dengan minyak). Seterusnya, di permukaan asas anda perlu meletakkan lapisan buah. Susunan mereka adalah seperti berikut: lingkaran pisang, iris epal, pir dan kismis hitam kukus tanpa lubang. Di atas pengisian buah manis sebaiknya taburkan dengan gula dan tutup dengan porsi yang lebih kecil dari adonan, dengan jahitan yang indah.

Rawatan haba

Bakar pencuci mulut sedemikian dalam ketuhar diperlukan pada suhu rendah selama satu jam. Selepas kek dibakar, permukaannya hendaklah segera disalut dengan sekeping mentega beku.

Bagaimana dengan betul menghantar ke meja?

Pai buah dengan pengisian, resipi yang dibincangkan di atas, harus dihidangkan ke dalam meja dalam bentuk yang disejukkan bersama dengan teh atau susu yang kuat.