Resipi tulang rusuk dalam ketuhar. Cepat dan lazat.

Kadang-kadang saya mahu memanjakan bukan sahaja diri saya sendiri, tetapi juga ahli keluarga saya dengan sesuatu yang istimewa. Apabila ada minit percuma, dan selalunya ia berlaku pada hujung minggu, masih tidak mahu menghabiskan semua masa lapang anda, berdiri di dapur berhampiran dapur. Oleh itu, resipi yang ringkas dan asal harus selalu di tangan setiap pelayan wanita. Perhatian anda ditawarkan resipi untuk rusuk dalam ketuhar. Di samping itu, hidangan ini sesuai untuk malam romantis, dan ia boleh memasak walaupun bujangan yang paling biasa, atau seorang lelaki yang tidak suka berdiri di atas dapur.

Mengenai bagaimana memasak tulang rusuk di dalam oven dengan cepat, lazat dan berguna, akan memberitahu anda resipi lanjut dengan penerangan langkah demi langkah, tips dan tips. Semoga berjaya!

Untuk memasak tulang rusuk dengan kentang dalam oven, anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Rusa babi - mereka lebih lembut dan berair daripada daging lembu. Selepas memasak, mereka tidak akan kehilangan pesona dan rasa mereka. Kira kira-kira 2 tulang rusuk setiap orang.
2. Bawang - 1 kepala besar.
3. Lobak - 1 medium.
4. Minyak sayuran.
5. Garam, lada.
6. Peppercorns, daun bay.

Untuk hiasan kita akan menggunakan kentang. Nombornya juga bernilai mengira, sebagai contoh, tiga kentang setiap orang.

Kaedah penyediaan:

1. Ambil rusuk daging babi, basuh dengan teliti, kemudian keringkan dengan tuala kertas. Jika rusuk dibeli sepenuhnya, maka mereka perlu dipotong menjadi bahagian yang berasingan. Selalunya tulang rusuk babi terlalu banyak lemak. Jangan takut untuk menyingkirkannya. Kandungan lemak yang berlebihan hanya akan merosakkan rasa hidangan itu sendiri. Tetapi juga jangan terlalu potong.
2. Pan masak goreng dengan baik, tuangkan beberapa sudu minyak sayuran. Apabila minyak memanas dengan baik (dan ini boleh disemak dengan setitik air - jika selepas menambah air, percikan minyak seperti mata air, maka anda boleh memulakan memasak seterusnya), letakkan sirip pada kuali. Jangan tutup tudung, anda perlu menggorengnya pada api yang tinggi dari semua pihak.

Nota! Daging mentah garam dan lada tidak berbaloi, kerana perasa ini dapat memberikan ketegaran.

1. Dalam kuali yang berasingan, anda juga perlu memanaskan beberapa sudu minyak sayuran. Bawang dan wortel akan digoreng di sini.
2. Wortel dan bawang dikupas. Potong semuanya di cincin dan hantar ke panggang.
3. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
4. Resipi tulang rusuk dalam ketuhar akan berjaya jika anda memilih dulang penaik yang agak mendalam. Di bahagian bawah anda perlu meletakkan sayuran goreng - mereka akan memainkan peranan "tempat tidur". Baik tambah mereka dan lada. Teratas untuk meletakkan tulang rusuk. Mereka juga garam dan lada. Kemudian taburkan dengan beberapa kacang lada dan 2-3 helai laurel.

Nota! Untuk memastikan tepi kering, anda boleh menambah air bersih. Ia tidak sepatutnya menutupi hidangan, tahap yang mencukupi akan 1-2 sentimeter dari bahagian bawah kuali. Kemudian tiada apa yang akan dibakar, dan resipi untuk tulang rusuk dalam ketuhar akan menjadi lebih berselera.

1. Basuh kentang, kupas, potong kepingan besar. Potong rata-rata kentang menjadi 4 bahagian. Gosok dulang pembakar dengan minyak sayuran, letakkan sayur-sayuran yang disediakan di sana. Ia akan lebih lazat jika kentang diletakkan hanya dalam satu lapisan. Baik tambah dan juga dimasukkan ke dalam ketuhar.
2. Selepas 30 minit, semak kesediaan hidangan.
3. Hidangkan tulang rusuk dengan lebih baik pada satu pinggan besar, dan tidak bahagian.

Selera makan!

Nota! Sekiranya anda terlalu takut untuk melampaui hidangan itu, maka jangan garam "tempat tidur" wortel dan bawang, tetapi jahitan rusuk dengan banyaknya. Ia juga akan sangat lazat, kerana wortel di satu pihak akan memberikan daging rasa manis, sebaliknya - tulang rusuk akan ditutup dengan kerak asin. Letupan rasa di mulut terjamin, dan resipi seperti rusuk dalam ketuhar akan membuat percutian lain di rumah.