Terung lembut dalam ketuhar dengan daging cincang - resipi

Terung dalam ketuhar dengan daging - hidangan yang lazat dan berkhasiat, untuk kesedaran yang mana tidak ada keperluan untuk membeli produk mahal dan luar negara. Hidangan ini boleh dihidangkan bukan sahaja kepada keluarganya tetapi juga untuk menghadiahkan kepada jadual cuti, tetamu jemputan.

Langkah demi langkah resipi terung dengan daging cincang dalam ketuhar

Terdapat beberapa pilihan tentang bagaimana untuk melakukan hidangan yang sangat lazat dan luar biasa ini. Pada awal artikel ini, kami mengambil keputusan untuk hadir anda dengan resipi yang paling mudah.

Terung dengan daging cincang, bakar dalam ketuhar, ia adalah perlu untuk menyediakan menggunakan komponen-komponen berikut:

• + Daging lembu segar tanpa lemak daging babi - 200 g;
• bawang - 2 kepala kecil;
• garam laut dan lada - untuk menggunakan budi bicaranya;
• Beras panjang - kira-kira 5 sudu besar;
• keju keras - kira-kira 120 g;
• minyak zaitun - kira-kira 35 ml.

Penyediaan bahan-bahan utama

Dibentangkan terung resipi dengan daging cincang dalam ketuhar hanya boleh digunakan jika anda perlu untuk memasak makan tengah hari yang lazat dan berkhasiat. Pertama sekali sayur-sayuran diproses. Terung dibasuh, kering dan dibahagikan pada separuh memanjang.

Selepas mengeluarkan pulpa dari sayur-sayuran, gosok mereka dengan garam dan biarkan selama 20-36 minit. Prosedur ini akan membolehkan anda untuk membuang semua kepahitan yang berlebihan produk.

Bagi pengisian, menyediakan ia seperti berikut: daging lembu segar dan daging babi tanpa lemak mencuci dengan teliti dan memotong semua bahagian-bahagian yang tidak boleh dimakan. Selepas itu, kepingan daging cincang dengan bawang disucikan terlebih dahulu.

Mempunyai cincang campuran, garam dan lada itu. Juga ditambah kepadanya bijirin beras separuh siap (direbus dalam air garam selama 10 minit).

Pada akhir tugas untuk keju keras. Ia dipotong menjadi kepingan nipis atau disapu pada parut yang besar.

Membentuk dan rawatan haba makanan

Seperti yang dapat dibakar terung disumbat dengan daging cincang dalam ketuhar? Sebagai permulaan, sayur-sayuran berperisa dengan garam, dibasuh dalam air sejuk, dan kemudian dilincirkan dengan minyak. Mereka kemudian disumbat dengan daging dan merebak dalam bentuk refraktori. produk utama meliputi kepingan nipis keju. Selepas ini produk separuh siap akan dihantar serta-merta dalam ketuhar yang bersuhu. Mereka membakar kira-kira 35-42 minit. Pada masa ini, dan terung dan daging cincang mesti bersedia sepenuhnya dan ditutup dengan keju keemasan kerak.

Penyerahan untuk makan malam keluarga

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak terung disumbat dengan daging cincang dalam ketuhar. Setelah hidangan adalah tertakluk kepada rawatan haba, ia dikeluarkan dan diletakkan di atas pinggan. Untuk meja makan malam disajikan dengan sepotong roti dan salad sayur-sayuran segar dan herba.

Kami melakukan terung berair dengan daging cincang, bakar dalam ketuhar

Bersedia untuk mempertimbangkan hidangan boleh berbeza. Menggunakan kaedah seperti yang dinyatakan di atas, anda akan mendapatkan makanan yang sangat berkhasiat yang pasti akan dinikmati oleh semua isi rumah anda. Walau bagaimanapun, seperti hidangan untuk beberapa tukang masak mungkin kelihatan kering. Berkaitan dengan tawaran ini untuk membuat ia sedikit berbeza. Untuk ini kita perlu:

• dada ayam tender - 500 g;
• bawang - 2 kepala kecil;
• beras rebus lama - kira-kira 2 sudu besar;
• lada, tanah dan garam laut - untuk menggunakan budi bicaranya;
• keju - kira-kira 120 g;
• tomato segar - 2 pcs; purata.
• lobak merah berair - 1 pc;.
• kalori mayonis purata - kira-kira 90 g;
• minyak zaitun - kira-kira 35 ml.

produk merawat

terung Juicy dalam ketuhar dengan daging mesti bersedia secara berperingkat. Sayur-sayuran utama diproses dalam cara yang sama seperti dalam vyshepredstavlennom resipi. Ia dicuci, kering, jurang pada separuh, keluarkan teras, masin dan disimpan dalam bentuk ini di seluruh jam.

Bagi pengisian, ia disediakan sedikit berbeza. Dada ayam dibasuh dan disucikan daripada tulang, kulit, dan kemudian dikisar dalam pengisar bersama-sama dengan mentol pertama. Selepas itu, teruskan dengan pemprosesan bahan-bahan lain.

Long beras sedikit rebus (kira-kira 10 minit) dan goncang kuat. Blanch tomato, keluarkan kulit dan ditukarkan ke dalam puri. Carrot Parut, dan baki kiub bawang dicincang. Juga secara berasingan memotong keju menjadi kepingan nipis.

Sediakan pemadat

Untuk mendapatkan terung yang lazat dan tender dalam ketuhar dengan daging, pemadat hendaklah secara berasingan tertakluk kepada rawatan haba. Dalam kuali menggoreng dengan minyak goreng bawang dan lobak merah. Sebelah mereka meletakkan daging ayam, yang pra-garam dan lada.

Tumis bahan-bahan dengan api sederhana, menambah mereka kepada bubur tomato dan rebus untuk beberapa ketika. Selepas pengisian itu siap, ia dikeluarkan dari plat dan diperkenalkan bijirin beras rebus. Jika mahu, ia juga boleh menambah sayur-sayuran yang dicincang.

Proses membentuk, rawatan haba

Sebelum anda bakar terung di dalam ketuhar dengan daging, bentuk yang betul. Dalam sayur-sayuran, tanpa kepahitan oleh garam menyebarkan pengisian, yang seterusnya disalut dengan mesh mayonis nipis. Selepas itu, separuh plat keju keras dibuat.

Dalam bentuk ini, terung dihantar ke dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 20 minit. Seperti rawatan haba ringkas sayur-sayuran disebabkan oleh hakikat bahawa semua bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan hidangan, hampir sepenuhnya siap. Anda hanya perlu menunggu sehingga terung akan menjadi yang paling lembut.

Kami berkhidmat untuk makan malam cuti

Seperti yang anda lihat, tiada apa yang sukar untuk membakar terung dengan daging dan keju dalam ketuhar. Selepas rawatan haba untuk hidangan ini ia merebak di atas pinggan dan dibentangkan kepada makan malam perayaan dengan sepotong roti dan salad sayur-sayuran.