Wake. Soalan Menu hidangan tradisional.

Peringatan - satu komponen penting dalam upacara pengebumian - acara ini membolehkan untuk memberikan penghormatan kepada si mati. makan Memorial ialah ritual, satu fenomena yang simbolik dan menunjukkan pematuhan kepada peraturan tertentu.

Pilihan hidangan untuk makan ini tidak sengaja. Oleh itu, mula-mula berkhidmat kutia sebelum ini diberkati Priest dalam kuil. Bijirin, di mana dia sedang bersedia untuk melambangkan kelahiran semula kepada hidup yang kekal.

Terdapat beberapa resipi kolivo atau kuti. Sebagai contoh, untuk hidangan ini boleh dimasak dalam gandum ketuhar digunakan, bercampur dengan madu atau jem. Tidak kolivo kurang popular gandum yang dimasak dalam periuk dilenyek menggunakan lesung dengan biji popi, gula, kacang dan kismis sebelum direndam.

Pada awal peringatan juga lempeng tradisional dihidangkan, bentuk bulat yang merupakan simbol kesinambungan dan infiniti kewujudan. Tidak kira sama ada atau tidak panggilan yang diadakan di restoran atau di rumah, di atas meja yang berkenaan salad ubi bit hadir dengan bawang putih, timun, tomato, lobak, pembuka selera ikan sejuk, lada disumbat, terung panggang.

Pada hari-hari biasa, menu mungkin termasuk "pai", daging panggang, mi buatan sendiri dengan ayam. Peringatan dalam jawatan mencadangkan kehadiran di atas meja sahaja hidangan meatless. Contoh yang kedua disumbat dengan sayur-sayuran dan cendawan, kek oat, ikan bakar dengan sayur-sayuran, Patties kentang-beras.

Dari doh tanpa lemak yis, yang bahan-bahan yang yis, minyak sayuran, tepung, air panas dan kek garam disediakan. yis dibubarkan dalam 0.5 cawan air suam dan menunggu sehingga mereka foamed. Maka produk doh diuli berkata. Sebagai sesuai epal, kentang, ikan, beras dengan cendawan, kubis mengisi.

Wajib hidangan makan peringatan dianggap jeli, yang disediakan daripada makan oat, dicairkan dengan air sejuk dalam nisbah 1: 1. Campuran yang terhasil diletakkan yis atau sekeping roti dan meninggalkan di tempat yang hangat kira-kira sehari. Kemudian, air yang berlebihan mengalir dan jisim yang tinggal dipanaskan hingga mendidih.

Menyediakan jeli kranberi, beri dipetik, disapu melalui penapis, memerah jus. Pomace mesti diisi dengan air panas (1: 5), rebus dan penapis. Separuh sup sejuk mesti menambah kanji kentang, dan seluruh kuahnya perlu mendidih, tambah gula. Dua daripada hidangan telah digabungkan, tambah jus dan sejuk.

pilihan menu untuk makan peringatan untuk menawarkan pekerja kafe atau restoran, yang membuat keputusan untuk menjalankan acara berkabung sedih. Tapak www.pominkivrestorane.ru anda boleh mencari senarai institusi perkhidmatan.

Adalah penting untuk ingat bahawa santapan pengebumian tidak diterima menghias elegan. Ciri ciri makanan tersebut adalah makanan yang sederhana dan tahap pendaftaran mereka. Lagipun mereka yang hadir berkumpul tidak menikmati juadah, dan ingat si mati dengan doa dan perkataan yang baik, untuk menyatakan ucapan takziah kepada keluarganya.