Anak lembu tumis

Terdapat banyak resipi untuk hidangan anak lembu. Ciri-ciri berguna daging dan bahan-bahan lain ke tahap yang lebih dikekalkan jika rebus itu. Anak lembu rebus tin dengan pelbagai sayur-sayuran: cendawan, lobak merah, kentang, bawang, asparagus. rasa yang istimewa ia mendapat jika untuk memasak dalam wain. Anda boleh mencuba resipi yang berbeza untuk hidangan ini.

anak lembu tumis

Potong keping 200 g daging lembu, dimasukkan ke dalam kuali dan coklat lemak cair. Letakkan daging di dalam periuk, tambah air panas dan meletakkan rebus dengan api kecil. Letakkan sayur-sayuran cincang: bawang, lobak merah, pasli. 5 g tepung dicairkan dalam air dan ditambah bersama-sama dengan 25 g krim, garam, daun bay, lada dalam kuali. Renehkan sehingga lembut. Sebagai ulam adalah amat sesuai beras rapuh atau kentang rebus.

anak lembu tumis dengan bawang hijau

Setengah kilogram anak lembu tenderloin dihiris dan tempat di dalam kuali yang mendalam. Basuh dengan sekumpulan bawang hijau. Memotong bulu, mengetepikan, dan akar separuh cincin cop dan bercampur dengan daging lembu. Taburkan dengan rempah-rempah untuk daging, garam dan lada, kacau dan biarkan diperap selama 25 minit. 4 bawang dipotong dadu, 2 tomato, straw besar - lobak merah.

Letakkan periuk dengan api yang tinggi dan segera tuangkan minyak sayur-sayuran daging supaya ia tidak dibakar. Beberapa minit kemudian, apabila coklat daging lembu, tambah bawang, kemudian lobak merah. Api untuk melakukan minimum. Mengisar bulu bawang dan kepala bawang putih dan dimasukkan ke dalam periuk dengan tomato. Meninggalkan rebus selama 25 minit.

Anak lembu dalam wain

air panas tuangkan 300 g daging anak lembu dan masak selama 10 minit. Sup longkang, dan daging bilas dalam air sejuk. Dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan setengah cawan wain putih kering dan air untuk menambah tahap daging. Tambah bawang cincang, ulas bawang putih, saderi, taburkan dengan garam dan lada. Reneh setengah jam pada suhu rendah. 3 Potong lada kepada 4 bahagian dan dimasukkan ke dalam periuk. Selepas 5 minit Hidangan telah sedia.

Anak lembu dengan cendawan

300 g dipotong anak lembu, dilipat ke dalam periuk, tambah daun bay, cincin bawang cincang dan 60 g air. Masak dengan api yang tinggi selama 4 minit, kemudian 3 minit secara purata.

Dipotong 100 gram cendawan segar, tambah ke dalam periuk dan masak selama 4 minit. Kemudian tuangkan setengah cawan wain putih kering, sup kaca dan setengah cawan susu, meningkatkan haba ke tinggi dan reneh 2 minit. Mengisar 20 g mentega 40 g tepung dan menambah kepada sup, kacau sentiasa. Potong 50 g asparagus, dimasukkan ke dalam periuk dengan lada dan garam, hujan renyai-renyai dengan jus lemon. Sambung kuning dengan 5 g krim dan tuangkan ke dalam daging. Mengurangkan haba. Apabila daging lembut, hidangan telah sedia.

anak lembu tumis dengan cranberry

Keping dicincang anak lembu daging kilogram, goreng dalam kuali menggoreng dalam minyak zaitun. Potong bawang besar dan sapu 2 lobak merah. Menambah daging. Top up dengan sedikit air. Reneh 10 minit. Meletakkan segelas kranberi, lada, garam, campuran, perlindungan. Reneh 25 minit. Dimasukkan ke dalam periuk, taburkan dengan keju parut dan dimasukkan selama 20 minit dalam ketuhar.

anak lembu tumis dengan lada

Campurkan 40 g tepung dengan kering basil, oregano dan thyme, dan dicincang bawang hijau segar, garam dan lada. Potong 600 g anak lembu kayu nipis panjang, dicampur dengan bahan-bahan lain. Mencincang bawang. Dipotong menjadi jalur 2 lada manis. Bawang dan lada dan goreng di atas pinggan. Dalam kuali coklat daging, dan mengeluarkannya ke tepi. Yang pan sama tuangkan 100 g wain putih kering dan sup kaca. Masak sehingga mendidih. Apabila cecair bisul perjalanan dengan separuh, masukkan daging dan sayur-sayuran, dan 40 g krim masam, garam, lada. Membawa dengan api kecil hingga mendidih. Mencedera dan anak lembu rebus makan dengan pasta.