Makanan dan minumanResipi

Tartlets dengan kaviar - reka bentuk yang indah dan rasa halus

Mengikut peraturan etika di meja hendaklah sentiasa makanan ringan sejuk. Saya begitu ingin untuk membuat ia kelihatan asli dan adalah lazat. Oleh itu, untuk mereka bentuk yang indah meja bufet, dan hanya untuk hari raya dengan penuh rumah sentiasa patut tartlets dengan kaviar.

Tarts ialah bakul kecil doh yang, seterusnya, mungkin tidak beragi, yis atau Pyrozhkov. Ia bergantung kepada citarasa tuan rumah dan kemahiran masakan beliau. Pemadat adalah menghairankan pelbagai. tartlets sering dibuat dengan kaviar, tetapi boleh dibuat dengan pengisian sayur-sayuran atau daging, dan juga dengan pengisian manis, yang dihidangkan sebagai pencuci mulut. Mereka mudah untuk menghiasi meja kerana bentuk dan kecerahan komponennya pengisian. Tetapi tartlets dengan kaviar sentiasa kelihatan sangat menarik.

Untuk tartlets dengan kaviar ternyata tender dan hanya cair di dalam mulut, anda akan dapat untuk memasak doh dengan betul. Ia tidak boleh terlalu rapuh dan terlalu padat dan berat. Kerana ia akan memerlukan bahan-bahan berikut: gandum tepung 250-300 gram, telur - 2 keping, marjerin atau mentega - 100 gram, krim (15% lemak) - 100 gram, 5 gram garam. Pukul telur dengan garam dengan pengadun ke dalam buih, tambah krim masam dan Kacau semua sehingga sebati. Dalam Kacau mangkuk dalam diayak melalui dekat dihancurkan ayak tepung (jika doh kembang dan ringan), tambah dicincang marjerin parut dan kacau sehingga konsisten seragam (menjadi sama dalam saiz bayi). Perlahan-lahan tuangkan bahan-bahan cecair dan menguli pengadun doh yang pertama, dan apabila ia menjadi agak curam - tangan. Doh harus dibentuk dengan baik, oleh itu, jika diperlukan, tambah tepung lagi. Remuk dan serahkan kepada tanamkan semasa (sekurang-kurangnya 15-20 minit) di atas meja pada suhu 18-26 ° C. Ini adalah perlu untuk bengkak lebih baik daripada gluten, yang menjadikan ia lebih anjal.

Tartlets Preparation melibatkan penggunaan acuan logam, yang berada di dalam hampir setiap rumah. Untuk memulakan roll doh tidak lebih daripada 3 mm tebal dan potong cara lilitan spontan (menggunakan cawan rim) dengan saiz 1-1,5 cm lebih luas bakul lilitan. Ini dilakukan supaya apabila meletakkan doh ke dalam acuan dan obminanii sepanjang kontur rim dibentuk, yang akan sidewalls tartlets. Acuan yang telah dipanaskan di dalam oven, dan kemudian meletakkan mereka dalam ujian kosong. Kita mendedahkan pada parut dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C 10-17 minit sehingga perang keemasan. Baskets GAT dan memberikan mereka kepada sejuk selama 4 minit. Mengubah dan ekstrak tartlet selesai.

suri rumah Thrifty memasak tartlets prozapas. A pemadat masak - ini adalah beberapa minit. Jadi, anda akan sentiasa mempunyai hidangan reka bentuk yang indah, dan dengan cita rasa anda boleh melakukan percubaan. Jika tertekan dengan masa dan menyediakan tartlets sekali, anda boleh membeli produk separuh siap siap di kedai.

Menyediakan tartlets dengan kaviar merah, kita memerlukan produk berikut untuk pengisian: kaviar merah - 150 gram, telur - 2 keping, krim keju (atau mana-mana rennet) - 200 gram. Bukannya keju anda boleh menggunakan keju parut melalui penapis, berpengalaman dengan berkalori tinggi mayonis. Atas permintaan anda boleh menambah daging udang (150 gram). Sami udang mesti dicelup dalam air mendidih selama mendadak 3-6 minit dan keluarkan skimmer, dibersihkan dan dipotong menjadi jalur nipis. Rebus telur rebus keras dan menjengkelkan pada parut sederhana. Curd berhubung dengan udang, tambah telur, musim dengan mayonis (dalam kes ini, anda perlu menggunakan salad mayonis untuk hal yang lebih baik pengisian). Maka ia adalah perlu untuk mengisi ini disejukkan massa tartlet setiap 1 cm tinggi, katil topsheet dalam satu baris telur ikan. Tartlets dengan kaviar bersedia. Berkhidmat di meja sebagai pembuka selera sejuk, serta minuman beralkohol dan rehat kopi.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.