Apa yang boleh dibuat daripada kubis? Resipi terbaik dengan gambar

Dalam artikel ini kita akan memberitahu anda apa yang boleh dilakukan dari kubis. Kami akan menerangkan secara terperinci resipi yang berbeza untuk memasak sayur-sayuran. Mari kita mulakan dengan hidangan yang paling mudah.

Salad dengan jagung

Apa yang boleh dilakukan dari kubis Peking? Salad yang lazat. Komponen utama hidangan adalah jagung dan kubis. Makanan dibuat dengan mudah dan cepat.

Untuk memasak, anda perlu:

• 250 gram jagung kalengan;
• Dua garam garam;
• 400 gram kubis Peking;
• Dua st. Sudu mayonis;
• 100 gram sosej rebus.

Penyediaan salad

1. Pertama dipotong menjadi jalur tipis kubis. Garam, ingat dengan tangan awak.
2. Kemudian parut sosej pada parut besar.
3. Kacau bahan-bahan.
4. Kemudian tambah mayonis. Kacau.

Kohlrabi bakar

Apa yang boleh dilakukan dari kubis kohlrabi? Hidangan lazat. Dalam resipi ini, kami akan melihat cara membakarnya. Dapatkan hidangan yang lazat dan asli. Makan sedemikian akan menyenangkan dengan rasa dan penampilan luar biasa. Hidangan ini sesuai dengan menu harian.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• 300 gram pemadat;
• Satu bawang;
• Garam;
• Kohlrabi (empat keping);
• Minyak sayuran (kira-kira 3 sudu besar);
• Rempah;
• Lada ialah Bulgaria;
• Dua tomato;
• Seratus gram keju keras;
• Dua ulas bawang putih.

Memasak

1. Basuh kohlrabi, keringkan. Selepas membersihkan dengan berus.
2. Dari setiap kubis mengambil teras pisau tajam.
3. Panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak. Kemudian goreng bawang cincang halus, tambah pulpa kohlrabi dan lada Bulgaria (dipotong menjadi jalur).
4. Dalam satu minit, tambahkan daging cincang. Goreng dengan api sederhana sehingga cecair telah benar-benar menguap. Kemudian musim dengan daging dan lada tanah sedikit. Kemudian tambahkan tomato cincang, rempah.
5. Rebus di bawah penutup selama lima minit. Selepas mengisi dengan bawang putih, yang sebelum ini anda terlepas melalui akhbar. Cool down.
6. Selepas setiap kohlrabi meletakkan daging cincang (beberapa sudu), isikan dengan slaid.
7. Kemudian parut keju. Di atas setiap kohlrabi dengan mereka.
8. Kemudian letakkan lembaran penaik (minyak). Bakar dalam ketuhar selama kira-kira tiga puluh minit (mungkin lebih sedikit). Semak tongkat dengan memeriksa. Sekiranya satu tong kubis mudah ditikam, ia bermakna bahawa semuanya sudah siap.

Solyanka dengan kacang dan sayur-sayuran lain

Apa yang boleh dilakukan dari kubis untuk musim sejuk? Solyanka. Penyediaan sedemikian akan menyenangkan pada musim sejuk.

Untuk memasak, anda perlu:

• Kacang hitam lada (6 pcs.);
• Tiga kg kubis;
• Satu kilogram wortel dan aubergin yang sama;
• Dua st. Sudu garam;
• Setengah kilogram kacang buah pinggang;
• Tiga ratus ml minyak sayuran;
• Setengah liter jus tomato;
• Seratus ml cuka 6%.

Penyediaan saltwort

1. Rendam kacang di dalam air untuk malam.
2. Pada waktu pagi, potong kubis dengan jerami.
3. Sapukan wortel pada parut (besar). Potong bawang ke dalam cincin separuh. Basuh terung, berus, potong kepada kiub. Tambah garam.
4. Bean memasak sehingga separuh siap.
5. Kemudian tuangkan minyak ke dalam periuk besar, panaskan.
6. Letakkan sayur di sana, masak selama dua atau tiga minit. Kacau dalam proses. Kemudian tambah jus, kacang bersama dengan cecair di mana ia dimasak. Bawa ke mendidih. Kemudian musim dengan garam dan mengurangkan haba.
7. Rebus selama 45 minit. Selepas lada, aduk hodgepodge tersebut. Setem selama 15 minit lagi. Dalam proses ini, kacau lagi. Kemudian keluarkan hodgepodge dari api, tuangkan cuka. Sebarkan pada bank-bank yang anda pra-disterilkan. Roll over. Hidupkan balang, balut dengan selimut, yang boleh dikeluarkan hanya selepas penyejukan lengkap.

Shchi

Apa yang boleh dilakukan dari kubis merah? Shchi. Hidangan ini adalah bahasa Rusia tradisional.

Untuk memasak, anda perlu:

• 250 gram kubis merah;
• Beet;
• Tiga liter sup;
• Garam;
• Wortel;
• Dua st. Sudu pes tomato;
• Tiga buah pcs. Kentang;
• Hijau;
• Lada;
• 25 ml minyak bunga matahari;
• Rempah;
• Tiga tomato.

Penyediaan hidangan tradisional Rusia

1. Masak sup.
2. Sediakan sayur-sayuran. Kupas mereka dari sekam, kulit. Potong bit ke dalam jalur. Gosok lobak. Potong sayuran, bawang dan kentang.
3. Ambil kuali. Kemudian tuangkan minyak ke dalamnya. Fry bit, bawang dan wortel. Kemudian braise bersama dengan pes tomato selama 10 minit.
4. Pada masa yang sama, masak kentang dalam sup. Kemudian tambah kubis. Selepas letakkan sayur-sayuran rebus. Garam, lada. Biarkan sup mendidih selama sepuluh minit. Pada akhirnya, tambahkan sayur-sayuran, kemudian tutup hidangan dengan tudung. Biarkan ia berdiri selama 15 minit. Sekarang anda tahu apa yang boleh dilakukan dari kubis merah. Dengan cara ini, terima kasih kepada komponen ini bahawa hidangan akan mempunyai bayangan ungu yang cantik. Sayuran ini adalah kemuncak makanan.

Kubis Schnitzel

Apa yang boleh dibuat dari kubis dengan cepat? Schnitzel. Ini hidangan yang enak dan mudah. Masalah khusus dalam memasak tidak seharusnya timbul.

Untuk mempersiapkan schnitzel anda perlu:

• 6 telur;
• Garam;
• Satu kubis putih (enam daun besar);
• Enam st Sudu minyak sayuran;
• Lada;
• 500 gram serbuk roti.

Proses memasak

1. Sediakan daun kubis. Rebus dua liter air dalam periuk. Kemudian letakkan helaian di sana selama dua minit.
2. Kemudian cambuk dengan telur garam dan lada.
3. Breadcrumbs disediakan.
4. Sapu setiap daun terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian ke dalam biskut. Lakukan ini 2 kali.
5. Kemudian lipat daun kubis ke dalam sampul surat.
6. Panaskan kuali, tuangkan sesudu minyak. Letakkan schnitzel. Goreng pada kedua-dua belah pihak (dua minit setiap satu).
7. Letakkan produk kertas di tuala kertas. Biarkan mereka tinggal seminit supaya kaca itu minyak. Kemudian letakkannya di atas pinggan. Hidangkan panas.

Pai sayuran

Dan apa yang boleh anda buat dari kubis? Kek itu. Ia dimasak dalam kuali yang tanpa kerumitan yang tidak perlu.

Untuk memasak, anda perlu:

• Dua telur;
• 500 gram kubis;
• Garam (mengikut citarasa anda);
• H. Sudu minyak sayuran;
• 150 gram tepung;
• Hijau.

Penerangan proses membuat kek

1. Tuangkan kubis halus.
2. Kemudian dalam mangkuk dalam, pukul telur dengan garam.
3. Kemudian letakkan kubis, kacau.
4. Basuh hijau, kering, pot.
5. Kemudian masukkannya ke telur. Kacau.
6. Tambah tepung secara beransur-ansur. Dalam proses itu, kacau. Akibatnya, anda akan mendapat jisim homogen.
7. Lubricate the pan. Letakkan kubis di sana.
8. Tutup kuali dengan tudung. Goreng pada api sederhana selama dua puluh minit.
9. Untuk pai benar-benar disediakan, ia perlu dihidupkan. Produk siap harus mempunyai kerak emas di kedua-dua belah pihak.

Minestrone

Apa yang boleh dilakukan dari kembang kol? Minestrone. Hidangan ini adalah hidangan tradisional Itali. Pada konsistensi, sup ini cukup tebal. Oleh kerana itu, ia menyerupai sup sayur-sayuran.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• 200 gram kembang kol, kentang dan wortel;
• Mentol;
• Zucchini (2 pcs.);
• Cengkih bawang putih;
• 10 gram selasih dan pasli;
• 50 gram bayam segar, kacang rebus dan kacang hijau;
• H. Sudu garam;
• 100 gram saderi;
• 125 gram tomato;
• Dua st. Minum minyak zaitun.

Resipi sup Itali

1. Pada mulanya, potong bawang, basil dan sayur pasir.
2. Kemudian basuh sayuran, potong kepada kiub kecil.
3. Selepas kubis, buka buasir kecil.
4. Masak sup dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Ini untuk memastikan sayur-sayuran di dalamnya boleh digoreng.
5. Jadi, tuangkan minyak zaitun dalam periuk, panas, goreng bawang putih. Selepas itu, tariknya keluar dari kuali.
6. Kemudian sisihkan sayur-sayuran yang lain. Gorengkannya pada api yang kurang selama sepuluh minit.
7. Kemudian tuangkan air sejuk atau sup sayur-sayuran. Perhatikan bahawa cecair itu perlahan-lahan menutup sayur-sayuran. Masak hidangan selama kira-kira dua puluh minit, sementara api harus kecil.
8. Selepas sup sup Itali, tambah garam.
9. Kemudian tambah bayam (dibasuh). Ia boleh dibuang secara keseluruhan, jika daun kecil, dan potong.
10. Kemudian hantar kacang yang sama, serta kacang polong.
11. Teruskan memasak pada api yang rendah selama kira-kira tiga puluh minit. Pada masa ini sayuran akan direbus. Selepas itu sup Itali akan menjadi kaya dan padat.
12. Hidangkan hidangan dengan crouton dan parut Parmesan (mereka perlu menaburkan sup).

Casserole

Apa yang boleh dilakukan dari kol kembang api? Casserole. Produk sedemikian mudah untuk disediakan. Tetapi pada masa yang sama lazat dan memuaskan.

Untuk persiapan, diperlukan:

• Dua st. Sudu tepung;
• 700 gram kembang kol;
• Dua pasang lada hitam;
• Empat telur;
• Dua ratus ml air;
• Satu setengah pukut daripada sesudu garam (0.5 diperlukan untuk mencurah, garam yang lain diperlukan untuk kubis);
• Krim masam (kira-kira tiga sudu besar);
• Satu seni. Satu sudu dill;
• 170 gram keju keras.

Penyediaan kaserol

1. Pertama, buka kubis pada hal berkembang. Kemudian rebus dalam air (asin). Selepas mendidih, masak selama lima minit.
2. Letakkan kubis rebus.
3. Pukul keju pada parut.
4. Campurkan tepung, krim masam dan telur. Selepas menambah garam, lada.
5. Kemudian tambah air, dill (cincang) dan setengah keju parut. Kacau sehingga homogen.
6. Tutup kuali untuk roti kertas. Letakkan kubis di sana.
7. Kemudian isi dengan campuran. Taburkan bahagian atas hidangan dengan keju.
8. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama tiga puluh minit. Di tengah hidangan, semak kesediaannya. Bagaimana untuk memahami bahawa anda boleh mendapatkan kaserol keluar dari ketuhar? Produk siap harus berdaya tahan.

Potong sayuran

Apa yang boleh dilakukan dari kubis rebus? Potong sayuran. Produk sedemikian akan merayu kepada mereka yang menjalani diet. Kerana cutlets ini tidak terutamanya kalori. Produk ini lembut, berair. Mereka sesuai untuk beras, kentang tumbuk.

Untuk membuat potong itu, anda perlu:

• 250 ml susu;
• Telur;
• 60 gram tepung;
• 500 gram kubis putih;
• 50 gram mentega dan mangga;
• Satu garam garam.

Membuat potongan

1. Pertama bilas kubis. Bahagikan kepada daun. Kemudian masukkannya ke dalam air yang sudah mendidih, kemudian garam. Masak selama sepuluh minit.
2. Kubis siap jadi lembut. Selepas memasak, biarkan ia sejuk. Kemudian potong. Anda boleh menggunakan pengisar dan pemproses makanan untuk tujuan ini.
3. Kemudian panaskan kuali dalam kuali. Selepas tuangkan susu, taburkan kubis cincang. Juga tambah semolina kepadanya. Kacau secara menyeluruh. Setem selama 5 minit lagi.
4. Kemudian sejukkan kubis, tambahkan telur, serta tepung. Kacau.
5. Kemudian lada dan garam. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tutup kulit dengan kulit. Lubricate it with oil.
6. Dari jisim, hasilkan produk. Selepas anda menggulungnya dalam tepung. Selepas anda meletakkannya di kulit. Bakar selama dua puluh minit. Akhirnya, grislah kuning untuk membuat produk menjadi rosak.

Sekarang anda tahu apa yang boleh dibuat dari kubis. Resipi adalah cukup mudah, jadi anda boleh dengan senang hati hidangan seperti itu dengan orang tersayang anda. Ingatlah bahawa hidangan itu dihidangkan dengan sayur-sayuran, herba dan krim masam.

Kubis asam

Apa yang boleh dilakukan dari kubis dan lobak merah? Satu yang biasa dengan banyak hidangan. Kubis masam adalah hidangan yang sangat baik dan mudah. Ia disediakan semata-mata. Kami akan mempertimbangkan versi cepat penciptaannya.

Untuk menyediakan anda perlukan:

• Tiga sudu besar. Sudu garam;
• Dua wortel;
• 1.5 liter air;
• Empat ulas bawang putih;
• Dua ratus cuka cuka;
• Kubis (kubis);
• 250 ml minyak bunga matahari;
• Dua ratus gram gula.

Penyediaan kubis

1. Pada mulanya, potong kubis.
2. Selepas membersihkan dan memarut lobak merah. Tuangkan bawang putih.
3. Kemudian campurkan semua sayur-sayuran.
4. Tuangkan air ke dalam kuali. Letakkan garam dan gula di dalamnya. Tambah minyak. Kemudian letakkannya di atas api. Kemudian masak sehingga mendidih. Tunggu sehingga gula dan garam sepenuhnya dibubarkan.
5. Kemudian tuangkan cuka. Pegang perapian dengan api selama beberapa minit. Kemudian tuangkannya ke kubis. Atas akhbar.
6. Dalam beberapa jam hidangan akan siap. Selepas kubis, letakkan pada tin.

Salad dengan timun

Apa yang boleh dilakukan dari kubis segar? Salad vitamin. Ia sangat mudah dilakukan.

Untuk memasak, anda perlu:

• Satu kepala kubis;
• Enam timun;
• Garam;
• Satu pertiga dari segelas mayonis dan jumlah krim masam yang sama;
• Lada tanah hitam.

Penerangan penyediaan salad

1. Cucumbers membasuh, dipotong bersama, potong kepada kiub kecil.
2. Gosokkan pada kubis khas grater.
3. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad.
4. Musim dengan mayonis, krim masam. Masukkan lada dan garam. Kacau dengan baik.

Dalam tomato

Apa yang boleh dilakukan dari kubis untuk musim sejuk? Kubis diasinkan dalam tomato. Pemerolehan ini agak menarik. Gabungan sayur-sayuran yang sangat baik menjadikan hidangan ini sangat enak.

Untuk persediaan adalah perlu:

• Lima ratus jus tomato;
• Kilogram kubis;
• 1.5 sudu besar. Taburkan garam.

Proses pembuatan bahan kerja

1. Sediakan komponen. Melalui pengkrim, langkau tomato. Akibatnya, anda akan mendapat jus.
2. Melkenko memotong kubis.
3. Letakkan jus di atas api, biarkan mendidih. Tambah garam. Masak selama dua puluh minit lebih panas.
4. Mendiami botol, sebarkan kubis. Ketatkan. Shake. Tuang 2/3 jus pada tin.
5. Kemudian sediakan bekas untuk pensterilan. Di bahagian bawah, letakkan tuala yang dilipat separuh, tuangkan air (ia harus sampai ke bahu tin). Dalam air suam, rendahkan tin dengan kubis. Meringkan mereka empat belas minit, jika anda mempunyai liter liter.
6. Kemudian gulungkan tin. Balikkan. Balut selimut sehingga mereka menyejukkan sepenuhnya.

Brokoli dengan sos

Brokoli adalah sayuran yang sangat berguna. Tetapi, malangnya, anak-anak tidak faham bahawa ia harus dimakan, kerana sayur-sayuran ini tidak enak. Rasanya boleh dipanggil walaupun khusus. Kami menawarkan resipi untuk satu hidangan. Ternyata lazat dan memuaskan, sedangkan ia mengandungi brokoli. Sos lembut memberikan kubis rasa baru.

Untuk penyediaan yang anda perlukan:

• dua telur sederhana,
• segelas susu;
• 150 gram keju;
• picit garam;
• 500 gram brokoli.

proses penyediaan

1. Pertama, memisahkan florets brokoli. Selepas bilas dengan teliti di bawah air sejuk.
2. Kemudian taip kuali air. Tambah garam dan letakkan di atas api. Apabila cecair mendidih, ke tempat itu rebus brokoli. Proses ini mengambil masa kira-kira tujuh minit.
3. Kemudian mengalirkan air dari brokoli. Untuk melakukan ini, menggunakan penapis. Selepas kubis meninggalkan ia sejuk.
4. Pada masa ini, mengambil mangkuk. Selepas ia menambah susu, tambah telur, garam, serta 50 gram keju (parut dihancurkan). Kemudian campurkan semua bahan-bahan.
5. Kemudian mengambil bentuk refraktori. Letakkan brokoli di dalamnya. Tuangkan kubis sos. keju taburkan (baki).
6. Hantar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 30 minit. Masak sehingga sehingga perang keemasan.

kesimpulan

Sekarang anda tahu apa yang anda boleh lakukan dengan kubis. Kami telah mempertimbangkan resipi yang berbeza. Kami berharap bahawa anda akan memilih untuk diri sendiri pilihan. nasib baik!