Apakah "buah" yang zucchini spageti? Bagaimana untuk memasak spageti zucchini?

Musim luruh kaya dengan pelbagai tembikai: tembikai, zucchini, tembikai dan labu. Mereka rebus, bakar, menjadikan mereka persediaan untuk musim sejuk dan hidangan untuk setiap hari. Ia akan kelihatan kejutan yang tidak apa yang di sini. Tetapi ia adalah selagi tidak diketahui spageti zucchini. Penyediaan dan pemfailan mungkin berbeza, tetapi ia gagal untuk mengiktiraf ia tidak segera. Dan semua kerana dalam penampilan dan rasa, dia tidak suka zucchini.

Apakah "buah"?

Apa yang luar biasa mengenai ini jenis zucchini? Pada pandangan pertama, mereka tidak berbeza daripada orang lain. Buah bujur sama, ditutup dengan kulit kuning cahaya. Walaupun bau dan rasa sayur-sayuran mentah tidak berbeza daripada zucchini biasa. Dan dipotong, tiada apa yang istimewa akan lihat. Tetapi apa yang berbeza dari yang lain spageti zucchini, resipi yang dianggap sebagai masakan?

Hakikatnya adalah bahawa selepas memasak pulpa daripada sayur-sayuran ini menyerupai pasta Itali yang terkenal. Dan sudah tentu, ini tidak mengambil kesempatan daripada chef premyanuli di seluruh dunia dan telah datang dengan banyak hidangan dengannya. Di samping itu, seperti "spaghetti" dan sesuai untuk vegetarian dan mengurangkan berat badan individu. Jelas sekali, kandungan kalori makanan akan menjadi rendah. Sesungguhnya, bukan tepung digunakan zucchini pasta-spageti.

Bagaimana untuk memasak?

Terdapat banyak cara bagaimana anda boleh memasak spageti zucchini. Tetapi pertama kita perlu menjadi haba sayur-sayuran sendiri dirawat. Ini adalah perlu untuk daging telah memperoleh konsisten dan tekstur yang dikehendaki.

Jika buah zucchini kecil, cara yang paling mudah untuk rebus mereka secara keseluruhan, tidak membuang kulit itu. Untuk tujuan ini, zucchini dicelup dalam air mendidih dan meninggalkan di dalamnya selama 20-30 minit. Secara keseluruhan mereka adalah sangat mudah untuk bakar dalam ketuhar. Ini perlu dilakukan pada 180 darjah selama kira-kira 30-40 minit. Kemudian mengambil sayur-sayuran dan biarkan selama 5-7 minit, supaya mereka sejuk, dan ia boleh dimanipulasi. Potong zucchini kepada 2 bahagian, keluarkan biji dan pilih daging dengan garpu atau tangan yang terdedah.

Tetapi zucchini besar lebih baik untuk memotong dan mengeluarkan benih lagi dalam basah. Kemudian dipotong menjadi segmen 12-15 cm. Panjang ini akan "spaghetti" dalam pinggan. Dicelup dalam air mendidih dan masak sehingga lembut. Adalah penting untuk tidak mencerna mereka, untuk mengekalkan struktur. Kemudian hanya mash dengan garpu dan musim dengan sos spageti zucchini kegemaran anda. Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran itu sendiri adalah jelas, tetapi ia masih boleh dilakukan dan hidangan yang berbeza.

Dengan sos daging

Walaupun ia dibakar atau direbus zucchini, ia adalah mungkin untuk memasak ini bukan diet atau sos daging vegetarian. Ini akan menjadikan spageti sayuran kelihatan seperti perkara yang sebenar. Kerana ia akan memerlukan 500 gram daging cincang, 2-3 tomato penuh daging dan enak, 2 bawang, loceng lada, parsli, garam dan rempah secukup rasa dan keinginan.

Dalam kuali goreng cincang perlu, sehingga jus diserlahkan, dan daging adalah kekuningan. Jika ia tidak berminyak, anda boleh tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit. Sementara itu, semua sayur-sayuran dipotong menjadi kiub, herba halus runtuh. sos juga boleh menambah lobak parut, bawang putih dihancurkan dan pes tomato. Maka semua ini adalah berkaitan dengan daging, baik masin dan berpengalaman, dicampur dan rebus dengan api yang sederhana sehingga daging masak. Ia masih tuangkan sos ini sudah dalam pinggan, spageti zucchini. Bagaimana untuk memasak daging sudah tentu, tetapi ia mungkin untuk membuat keju? Sudah tentu, ya.

"Makaroni" dengan keju

Seperti "spaghetti" dengan keju boleh dibuat dari kedua-dua restoran di Itali. Hanya boleh digunakan untuk penyediaan bawang putih, selasih dan sudah tentu, parmesan parut. Ia ragu sama ada pemakanan "pasta" memberi laluan kepada rasa klasik. Dan jumlah kalori dalam masa kurang. Minyak zaitun ringan goreng bawang putih cincang, sehingga Ia telah rasa dan aroma beliau. Kemudian menambah selasih dihancurkan (hijau atau merah, dan ia adalah mungkin kedua-duanya), sedikit goreng. Ditambah kepada pan spageti zucchini (bagaimana untuk memasak , ia sudah diketahui). Taburkan dengan keju Parmesan parut, kacau, dan anda boleh memukau tetamu rumah atau "pasta" keju dari zucchini.