Bagaimana untuk memasak daging babi dengan cendawan dalam sos krim? Ia tidak boleh menjadi lebih mudah!

Untuk pelbagai hidangan daging, sering ditambah kepada cendawan ini. Rasa ia adalah menghairankan lembut dan wangian - tidak dapat dijelaskan. Selalunya ia menyediakan daging babi dengan cendawan dalam sos (krim masam atau tomato). Grouting memberikan yang sangat aromatik dan berjalan lancar dengan mana-mana hidangan sampingan. Kadang-kadang dalam hidangan memperkenalkan lebih banyak bahan-bahan lain (kentang, beras), yang menjadikan ia lebih lazat dan memuaskan. Artikel ini mengandungi resipi, bagaimana untuk memasak daging babi dengan cendawan dalam sos krim. Sesungguhnya, mereka akan menjadi anggota keluargamu kegemaran anda.

daging babi lazat dengan cendawan dalam periuk "Obzhorka"

Cara yang paling mudah untuk menyediakan adalah dengan menggunakan ketuhar. Ia boleh dibakar di dalam bentuk yang besar, dan di dalam pasu bahagian. daging babi yang diperolehi sangat lazat dengan cendawan dalam sos krim dengan penambahan kentang. Hasilnya adalah hidangan yang kaya, yang terdiri daripada kedua-dua bahagian daging dan hiasan. Di samping itu, dalam resipi ini tidak predusmatreny banyak peringkat produk pra-rawatan - menggoreng, celur, dan lain-lain, yang sangat menjimatkan masa ...

Produk:

• 600 g daging babi;
• 300 gram cendawan;
• 8-10 pc. kentang nilai purata;
• 2 pcs. bawang;
• 1 cawan krim masam;
• 2-3 sudu besar. l. mayonis;
• 1 cawan air;
• rempah secukup rasa;
• sayur-sayuran.

penyediaan

1. Daging boleh menjadi pulpa dan mengandungi tulang kecil. Perkara utama yang ia tidak mempunyai urat dan lemak yang berlebihan. Ia adalah wajar untuk menggunakan daging babi muda. Potong keping beliau kira-kira saiz dua hingga tiga sentimeter. Tempat di bahagian bawah periuk dibahagikan kepada bahagian yang sama.
2. Lapisan seterusnya yang akan dicincang cincin bawang. Musim bahagian atas sedikit rempah dan garam.
3. Cendawan bersih, basuh, dipotong dua dan kemudian ke dalam plat nipis. Meletakkan bawang di atas.
4. Kentang bersih dan potong dadu. Letakkan pada cendawan.
5. Sertai krim bersama-sama masam, mayonis dan air. Garam dan lada. Tuangkan inti yang terhasil di dalam pasu. Jika perlu, tambah air dengan kandungan telah dilindungi hampir sesak dengan cecair.
6. daging babi rebus dengan sos cendawan krim dalam ketuhar selama kira-kira 1 jam Perhatikan rejim suhu -. 200 darjah. Apabila berkhidmat taburkan dengan herba yang dicincang.

Daging babi dengan cendawan dalam sos krim dan tomato

bahan-bahan Kandungan:

• 0.5 kg pulpa daging babi;
• 200 g cendawan segar;
• 3 segar tomato masak;
• 1 bawang;
• 2 tangkai thyme segar;
• 1 ulas kecil bawang putih;
• 3 sudu besar. l. krim masam;
• 100 g mana-mana keju keras;
• 3-4 sudu besar. l. minyak;
• garam;
• lada sedikit.

penyediaan

1. Daging dihiris nipis panjang dan goreng dengan cepat dalam mentega, kacau sekali-sekala. Meletakkan jisim dalam periuk.
2. Cendawan bersih, basuh dan potong menjadi kepingan.
3. Bawang, bawang putih dan tomato dengan pisau potong kepada kepingan kecil. Jika mahu, tomato boleh pra-dikupas selepas celur dalam air mendidih selama 2-3 minit.
4. Cendawan memakai kuali untuk menggoreng. Selepas ringan pemerangan massa musim sayur-sayuran dan reneh selama 10 minit. Menambah campuran untuk daging.
5. Isikan krim hidangan, rempah dan garam, dan kacau dan biarkan api sederhana perlahan-lahan mendidih selama 15 minit.
6. Apabila berkhidmat, taburkan daging dengan cendawan keju parut sedikit.