Bagaimana untuk memasak kacang merah merah? Kita belajar!

Lentil - dikenali kekacang, sebaik sahaja makanan dan minum para bangsawan kaya dan biasa yang lemah. Di Rusia, ia adalah hidangan yang biasa pada Zaman Tengah. Dari tumbuhan ini juga membuat tepung. Kini tidak ramai yang menyediakan hidangan dari kacang merah. Tetapi ia adalah pelbagai jenis - hijau, coklat, merah.

Ada yang masih cuba untuk memasak sup atau bubur yang diperbuat daripada kacang hijau. Dan kira-kira merah, malangnya, tidak ramai orang yang telah mendengar sama sekali. Dan tidak selalu ia menangkap mata di kedai runcit. Bagaimana untuk memasak kacang merah merah? Ditanya mengenainya banyak, tetapi, malangnya, tidak selalu mendapatkan jawapan kepada soalan ini. Berikut adalah beberapa hidangan yang boleh disediakan daripada ia: sup, bubur, salad, sup Turki. Sebelum anda melakukan sesuatu kekacang ini, lentil semestinya perlu melalui.

Memasak kacang merah merah

Di mana-mana ia tidak perlu untuk rendam kacang merah - adalah salah satu kesilapan beberapa suri rumah yang memasak buat kali pertama kacang ini. Ia harus mudah untuk mencuci, dan menambah apabila memasak dalam air mendidih. kacang merah merah runtuh dengan mudah. Lazimnya kerana sifat-sifat ia disediakan sup. Di rak biasanya anda boleh bertemu dengannya di borang dihancurkan. Di negara kita, ia disediakan jarang berlaku, dan di sini, sebagai contoh, di China, ia adalah hidangan kebangsaan yang begitu popular seperti dalam Rajah. Di Jerman, lentil Krismas sentiasa berkhidmat ke meja perayaan. Di Australia Selatan, dan Amerika Utara agak hidangan biasa. Jadi sudah tiba masanya kita belajar bagaimana untuk memasak kacang merah, kerana produk ini adalah sangat berguna.

kacang merah merah mempunyai ciri-ciri yang luar biasa - kerana kandungan protein yang tinggi ia mudah dihadam. Dan kandungan besi, asid amino dan vitamin B1 menjadikan ia amat diperlukan dalam diet. Selain itu, pada pesakit dengan lentil diabetes menyebabkan paras gula dalam darah normal. masalah penghadaman? Dan kemudian anda akan membantu kekacang ini. Dan toksin yang takut, adalah satu keunikan masakan kacang merah itu. Jadi kami mengesyorkan lentil merah - salah satu daripada kekacang yang paling berguna.

Masa yang paling lama perlu dimasak kacang merah coklat - selama 40 minit. Dan jangan lupa untuk rendam sebelum ini. Kurang hijau - hanya tiga puluh minit. Dan bagaimana untuk memasak kacang merah merah? Hanya 10 minit dan ia bersedia. Kebanyakan hidangan pertama berguna kacang merah merah. Ia adalah yang terbaik disediakan di Turki.

sup Turki

Anda akan memerlukan:

• kacang merah merah - 300g
• Butter - 100 g
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Air - 1.5 liter.
• Limau atau lemon basil, oregano, pudina, lada hitam dan garam.

memasak

1. Cair dalam periuk mentega bersama-sama dengan zaitun.
2. Sekarang tambah pes tomato, goreng.
3. lentil sekarang sebelum dibasuh, menambah kuali dan goreng sehingga warna cerah.
4. Tuangkan ke dalam air dan rebus dengan api yang sederhana sehingga kacang merah tidak mendidih.
5. Masukkan rempah dan masak selama kira-kira 15 minit.
6. Lap sup.
7. Memerah dalam lemon dan limau. Semua anda boleh membawa ke meja. Hidangan telah sedia.

Tetapi seperti yang kita mempunyai setiap wanita dalam penyediaan borsch yang sama menggunakan rahsia yang sedikit, dan Turki bersedia sup dengan cara yang berbeza. Bagaimana untuk memasak kacang merah merah? Seperti yang anda tahu, setiap wanita memutuskan dirinya. Berikut adalah satu lagi resipi untuk sup. Mungkin, dalam penjelmaan seseorang ini dia lebih suka.

sup Turki merdzhmek chorbasy

Anda akan memerlukan:

• kacang merah merah - 200g
• Tomato - 1 keping.
• bawang sederhana - 1 keping.
• Kentang - 1 keping.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - lebih sedikit daripada satu liter.
• minyak bunga matahari dan mentega, pudina kering.

memasak

1. Tuangkan minyak dalam kuali untuk menutup bahagian bawah itu.
2. Bawang dipotong kasar.
3. Ambil tomato, dikupas, potong yang anda suka.
4. Lipat sayur-sayuran cincang dalam periuk dan reneh dengan api sederhana selama 5 minit. Kadang-kadang kacau.
5. Tiga pada kasar kentang parut dan lobak merah. Tambah ke dalam periuk. Campuran dan tuangkan sedikit air. Ia mengikuti bahawa sayur-sayuran yang dibakar. Reneh kira-kira 20 minit sehingga anda mempunyai pes.
6. lentil dibasuh terlebih dahulu menambah campuran dan biarkan selama 5-7 minit.
7. Isikan 1 liter air, rasa garam, rebus mendidih selama 20-25 minit didihan lentil.
8. Sedia sup terpaksa melalui penapis (boleh menggunakan pengisar).
9. Menambah sedikit pudina kering dan mentega.
10. Selesai. Selamat makan!

Masak kacang merah merah boleh dan resipi lain - pilihan Itali, masakan India. Sebagaimana yang mereka katakan, seseorang seperti itu. Sekarang, bagaimana untuk memasak kacang merah, sudah tentu, tetapi ia boleh dimasak dan salad.

salad musim panas

Anda akan memerlukan:

• kacang merah merah - 0.5 cawan.
• Greens - 1 tandan.
• Tomato - 3 keping.
• Bawang (sebaik-baiknya manis) - 1 keping.
• Minyak sayuran untuk rasa.
• Cuka epal, anggur atau 5%, garam, lada hitam - secukup rasa.

memasak

1. Tuangkan kacang merah dengan air, supaya ia dilindungi beliau. Di suatu tempat di 7 minit dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro (memilih mod sayur-sayuran, dan kuasa 700-1000). Ia harus menjadi rapuh.
2. saya, sayur-sayuran dan herba yang bersih dan dipotong.
3. Satu campuran bawang dan tomato disiram minyak, menambah lada, garam dan cuka. Campuran yang baik.
4. Pada akhir lentil add kami dan kacau perlahan-lahan. Selesai.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak lentil. Sila keluarga yang enak dan makanan yang sihat!