Bagaimana untuk memasak nasi dengan daging lembu?

Produk daging Keserasian Jadual tidak wajar untuk bergabung dengan mana-mana bijirin. Walau bagaimanapun, terdapat banyak resipi di mana komponen ini digunakan bersama-sama. Sebagai contoh, nasi dengan daging lembu adalah asas bagi hidangan ramai. Sebagai peraturan, sebahagian besar daripada mereka tergolong dalam masakan timur. Sebagai bukti, kita boleh melihat beberapa pilihan yang menarik untuk gabungan nice bahan-bahan ini.

A pilaf lazat

Hidangan yang paling terkenal untuk memasak yang boleh digunakan nasi dengan daging lembu, adalah "risotto". Di mana-mana negara Asia, ia tahu bagaimana untuk membuat setiap wanita. Yang dia belajar dari zaman kanak-kanak.

Memasak pilaf mudah. Untuk bekerja memerlukan kawah dan produk utama berikut:

Pada 1 kg beras 500 gram daging lembu, 150 gram bawang putih, 300 g lobak merah dan bawang, 10 gram garam, 20 gram minyak bunga matahari dan 2 gram lada hitam.

Menyediakan pilaf dengan betul, anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Perkara pertama yang anda perlu untuk membasuh daging, kemudian dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Kazan letakkan di atas api yang kuat dan panaskan minyak di dalamnya.
3. Tambah daging dan ringan goreng dalam lemak mendidih ke atas lima minit.
4. Bawang rawak runtuh dan tuangkan daging. Produk goreng bersama-sama selama lima minit lagi.
5. Lobak kemas dipotong menjadi jalur dan menambah cerek bersama-sama dengan lada hitam dan garam. Produk campuran dan meninggalkan reneh selama 20 minit di bawah tudung bertudung ketat.
6. Rajah bilas dengan baik.
7. Ulas bawang putih dikupas, hanya daun atas. Membuka gigi individu tidak perlu.
8. Bawang putih dimasukkan ke dalam daging mendidih dan mengisi semua lapisan rata beras
9. Tuangkan produk dengan air, supaya tahap lebih tinggi oleh beberapa sentimeter.

Selepas itu, api yang perlu dilakukan pada tahap minimum. Ia hanya perlu menunggu sehingga semua air diserap. Nasi dengan daging lembu untuk hidangan ini - hanya bahan-bahan hebat. Dan kesediaan mereka dalam kes ini berlaku hampir serentak.

fantasi Asia

chef Oriental suka bereksperimen. Biasanya akibat daripada apa-apa penerbangan mewah diperolehi baru, hidangan yang sangat menarik. Asas bagi mereka, sebagai peraturan, nasi dengan daging lembu. Ini pakar-pakar seiring biasa cuba untuk tidak memusnahkan. Mengambil, sebagai contoh, hidangan, yang memerlukan:

Pada liar setengah cawan dan campuran beras perang 300 gram tenderloin daging lembu, 800 mililiter air, 1 pod Bulgaria dan cili lada, 100 gram sos teriyaki, 3 kucai, 4 bulu bawang hijau, garam, 10 gram halia, 50 gram minyak sayur-sayuran dan biji bijan sedikit.

Proses memasak terdiri daripada empat langkah:

1. Pertama secara berasingan dalam kuali dengan api perlahan selama 30 minit dengan tudung ditutup weld Gamb.
2. Sewenang-wenangnya memotong semua bahan-bahan.
3. Dalam kuali untuk menggoreng dalam minyak dihancurkan cili lada, bawang putih dan halia.
4. Daging lembu dipotong menjadi jalur dan menambah sayur-sayuran. Dengan menetapkan makanan purata api goreng sehingga coklat daging.
5. Tambah lada loceng cincang, tunggu 5 minit, dan kemudian masukkan yang lain daripada produk.

Selepas lima minit lagi api akan padam dan berkhidmat hidangan ke meja.

sup berperisa

Di Georgia, daging dan nasi sup lazat. nama yang luar biasa adalah biasa kepada ramai. Resipi kharcho klasik dengan nasi daging lembu merangkumi tradisi negara terbaik chef tempatan.

Untuk sup ini, anda perlu:

Secawan ketiga panjang bijirin beras 0.5 kilogram daging lembu, 20 g garam, daun 2 bay, ulas bawang putih 5, sudu teh ketiga merah lada panas, 2 bawang, suku sudu teh walnut polstakana kunyit (suci), 2 sudu tkemali ( atau tklapi keping 10x10 sentimeter) di rasuk 1 dan pasli ketumbar, 2/3 sudu teh ketumbar dihancurkan dan suku sudu teh kunyit.

Persediaan bermula dengan sup daging:

1. Pertama, daging lembu mesti dipotong menjadi kepingan, untuk kali ganda mereka ke dalam periuk yang mendalam, menambah semua air (2.5 liter) dan bancuh 2 jam secara berkala mengeluarkan berterusan buih yang terhasil. Jika memasak diambil tklapi, maka pada masa ini ia adalah perlu untuk segera mengisi dengan air panas. Kemudian pada akhir daging memasak, dia akan mempunyai masa untuk melembutkan sepenuhnya dan bertukar menjadi bubur.
2. Menambah tkemali (atau tklapi).
3. Selepas semula mengisi mendidih bawang gilingan.
4. Sepuluh minit kemudian, masukkan beras yang sudah dibasuh. Ia harus panjang-bijian ke akhir memasak adalah rapuh.
5. Selepas 10 minit, tambah kacang dan bawang putih. Sebelum ini mereka perlu mengisar. Anda boleh menggunakan pengisar atau mortar konvensional.
6. Selepas produk mendidih mesti Masak sedikit kurang daripada satu perempat daripada satu jam dengan api kecil.
7. Masukkan bahan-bahan lain kecuali hijau.
8. Selepas 6-7 minit, anda boleh menambah pasli cincang dan daun ketumbar. Sekarang kandungan periuk perlu reneh selama 5 minit, dan api akan padam.

hidangan yang hampir siap. Dia memerlukan hanya 10 minit untuk menyemai. sup berkhasiat bertukar, tajam dan sangat lazat.

Nasi dengan daging dan sayur-sayuran

Untuk hidangan bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna, ia adalah penting untuk memantau keserasian komponennya. daging diketahui sesuai dengan sempurna dengan hampir mana-mana sayur-sayuran. Fakta ini akan membantu anda memilih untuk makan malam lagi pilihan bagaimana untuk memasak nasi dengan daging lembu.

Untuk bekerja hanya perlu pan. Di samping itu, produk-produk berikut diperlukan:

300 gram daging lembu cawan beras, ¼ bahagian kubis, lobak merah 1, garam, mentol separuh 60 mililiter minyak sayur-sayuran, lada merah dan bawang.

Menyediakan hidangan yang anda perlukan di peringkat:

1. Pertama, daging perlu dipotong menjadi kepingan kecil, dan kemudian goreng mereka dalam minyak panas.
2. Tambah lobak merah, dicincang pada parut, dan bawang dicincang rawak.
3. Menyerap kubis dicincang, garam dan lada sedikit. Kita perlu memberi produk yang baik untuk memadamkan.
4. Menyerap beras, tuangkan semua air dan masak sehingga penyejatan lengkap cecair.

Herba perlu ditambah pada akhir sangat, untuk lebih mencetuskan rasa makanan kukus.

Appliances membantu

Dalam daging lembu multivarka dengan nasi sedang bersedia agak mudah. Biasanya, keseluruhan proses mengambil masa kurang daripada satu jam. Dan perlu untuk menyediakan sebagai starting bahan-bahan:

200 gram daging lembu tenderloin 1 lobak merah, 50 g beras dikukus, 1 bawang, sudu teh perasa universal, 50 gram minyak sayur-sayuran dan herba.

Urutan memasak hidangan:

1. Dibasuh dan daging dipotong dadu dilipat ke dalam mangkuk multivarki, mod "Hot" set dan masak selama 10 minit dengan kacau berterusan.
2. Menambah lobak parut, bawang halus runtuh dan terus goreng selama kira-kira 5 minit adalah perlu untuk memantau bahawa semua produk goreng sama rata.
3. Menutup semua beras, tambah perasa dan tuangkan segelas air. Sekarang datang masa ini penting.
4. Tutup tudung ketat dan menetapkan mod "pelindapkejutan".

Selepas 25 minit, pemasa akan memberi isyarat bahawa hidangan telah sedia. Kini ia boleh merebak di atas pinggan dan menghiasi dengan herba segar.

Hidangan dengan daging cincang

Bagaimana lagi untuk memasak nasi dengan daging lembu? Resipi ini boleh dipermudahkan dengan menggunakan daging dalam bentuk daging. Ini ketara memudahkan kerja-kerja tuan rumah. Lagipun, dengan produk ditapis dikendalikan lebih cepat dan lebih mudah. Senarai bahan-bahan dalam kes ini akan menjadi berikut:

180 gram beras merah "ruby", 360 gram daging lembu tanah, garam 7,8 gram, 3 bawang, 100 gram bawang, 2.5 cawan air yang ditapis, 3.2 gram campuran lada, daun bay, 55 gram minyak sayur-sayuran dan 3 kacang allspice.

Dalam kes ini, kerja bermula dengan penyediaan nasi :

1. Pertama, ia perlu dicuci beberapa kali, dan kemudian beralih ke dalam periuk, tambah air dan rebus selama 40 minit. Sejurus selepas mendidih produk yang anda perlu menambah garam. siap nasi perlu diberi 20 minit untuk berdiri supaya dia boleh mencapai keadaan yang.
2. bawang cincang dalam kuali untuk menggoreng dengan minyak, garam dan campuran lada.
3. Menyerap lobak parut dan kacau selama 5 minit untuk memproses kedua-dua produk bersama-sama.
4. Masukkan inti dan masak kandungan 20 minit di bawah tudung.
5. Pada akhir 3-4 minit untuk meletakkan rempah (allspice dan daun bay). Maka mereka perlu dibuang.
6. Menggabungkan nasi dengan daging rebus dan memberikan produk untuk berdiri satu perempat daripada satu jam. Dalam kes ini api harus sudah dimatikan.

Kini anda boleh berkhidmat hidangan ke meja dan pastikan bahawa ia adalah pasti untuk menggembirakan semua orang.

Pilihan alternatif

Sesetengah orang percaya bahawa sup daging mesti mengandungi kentang. Agar tidak mengubah tabiat mereka, untuk menyediakan di rumah, anda boleh menggunakan tidak cukup biasa resipi kharcho daging lembu dengan nasi. Untuk itu diperlukan:

400 gram daging lembu, kurang ½ cawan beras, 2 kentang, tomato, rempah (bawang putih, lada, Khmeli suneli, daun bay, garam), 60 gram pes tomato dan selasih sedikit.

Masak sup ini adalah sangat mudah:

1. Perkara pertama yang anda perlu mendidih daging. Selepas itu, ia adalah perlu untuk mengeluarkan daging lembu dan sup - ketegangan.
2. Secara berasingan, rendam beras. Pantat perlu juga membengkak.
3. Kentang potong agak besar.
4. Sup mendidih sekali lagi dan menambah tomato berasaskan, yang terdiri daripada pasta dan tomato.
5. Masukkan kentang bersama nasi dan masak sup sehingga masak makanan ini.
6. Pada akhirnya, menambah perasa dan herba.

Sebelum digunakan, pastikan anda memberikan SUNTIK sup.