Makanan dan minumanMemasak Tips

Bagaimana untuk memasak pasta di rumah

Ia dianggap sebagai sebahagian daripada pes masakan tradisional Itali. Tetapi, berdasarkan penggalian, proses penyediaan hidangan ini adalah koleksi menakjubkan tradisi milenium. Rakyat telah lama belajar untuk memproses gandum ke dalam tepung, dan membuat kek itu, yang kemudiannya dibakar di dalam api. Kemudian dia sedar bahawa mereka boleh dan rebus dalam air dan menambah pengikat. Dalam tamadun Yunani, kita dapati sebutan bertulis pertama pasta. Dalam campuran dengan tomato ia menjadi amat popular pada abad ke-17. Tradisi tidak paste tangan untuk memudahkan penyebarannya dalam jadual bangsawan. Hanya pada abad ke-18 Gennaro Spadachchini, mahkamah Ferdinand II, dicadangkan penggunaan pasta garpu, dan ia membuka pintu kepada hidangan ini.

Kemudahan dan keringkasan penyediaan membantu paste pendakian ke puncak podium. Gourmet di seluruh dunia merayakan rasa ilahi yang mengisi perut perasaan bahagia kenyang.

Bagaimana untuk memasak pasta di rumah? soalan ini mudah untuk dijawab, dan tukang masak, dan pelayan wanita dengan sedikit pengalaman dalam seni masakan.

perisa infiniti diperolehi bukan sahaja kerana saiz yang besar dan bentuk pasta, tetapi melalui pelbagai sos - dengan ayam, makanan laut, daging, sayur-sayuran, rempah dan pelbagai bahan tambahan. Pelbagai ini dapat memenuhi apa-apa dan nama merdu merangsang selera makan.

Lasagna, sos spageti dengan salad pasta - nampak imej yang menakjubkan. Oleh itu, adalah sangat penting untuk mempunyai pengetahuan tentang bagaimana untuk memasak pasta di rumah. Menyimpan pada produk seperti daging, ikan, makanan laut, sayur-sayuran, buah-buahan, susu, keju, pelbagai herba, rempah - dan anda tanpa henti boleh bekerja keajaiban!

Bagaimana untuk memasak pasta di rumah. Rahsia dan tips untuk karya masakan.

hidangan ternyata benar-benar lazat dan mempunyai penampilan rapi, anda perlu melengkapkan diri mereka dengan beberapa peraturan:

1. Paste harus licin kuning. Untuk pengeluaran pasta berkualiti yang tidak melekat bersama-sama dalam timbunan tidak mempunyai bau asing atau terlalu ketara boleh digunakan hanya gandum durum.

2. produk simpanan keadaan yang penting - kelembapan dan serangga yang berlebihan boleh merosakkan rasa pasta harapan. Menyimpan terbaik dalam balang khas di tempat yang mempunyai ventilasi yang baik, tetapi dikeluarkan dari cahaya dan mempunyai peratusan yang rendah kelembapan. ideal kehidupan rak - enam bulan.

3. Secara tradisional Itali, ia adalah penting untuk betul mendidih pasta. Ia adalah perlu untuk mematuhi nisbah air dan jumlah produk yang tidak terlalu jauh dari garam. Apabila menyediakan pasta di rumah, pasta adalah lebih baik untuk mencurahkan ke tengah-tengah kuali di mana air mendidih lebih gigih. Semasa memasak, produk mesti secara berkala kacau. Dan Itali tidak dinasihatkan untuk membilas pasta dengan air sejuk, kerana perbezaan suhu menjejaskan ciri-ciri rasa produk.

hidangan Itali sebenar.

Jadi bagaimana untuk memasak rumah pasta Itali? Untuk penyediaan makanan yang diperlukan: Pasta "Penne Rigat" (tujuh puluh gram), keju "Mozzarella" dan "Parmesan", dalam jumlah seratus gram setiap jenis. Jumlah yang sama tomato "Cherry", dua puluh gram sup daging lembu dan wain putih. Dan untuk menambah rasa: bawang putih, basil, minyak zaitun dan sos tomato.

Ia adalah perlu untuk memotong tomato sederhana. "Mozzarella" potong dadu, dan "Parmesan" sapu pada parut kecil. Kemudian panaskan kuali dengan minyak zaitun, tambah bawang putih, tomato, selasih, tuangkan campuran sup yang terhasil, tambah wain sedikit dan rebus. Garam dan lada ditambah mengikut pilihan peribadi. Apabila campuran adalah sedikit rebus, tambah pasta dan rebus selama kira-kira dua atau tiga minit. Taburkan dengan keju dan berkhidmat.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak pasta di rumah. Dia mampu untuk menghiasi bukan sahaja setiap hari, tetapi meja perayaan. Mewujudkan rumah kisah dongeng dengan bantuan imaginasi dan produk yang mudah!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ms.delachieve.com. Theme powered by WordPress.