Bagaimana untuk membakar daging babi di dalam ketuhar? Resipi terbaik untuk meja anda

Malah, cuba untuk membakar daging babi di dalam ketuhar mungkin juga suri rumah yang digunakan boleh dikatakan terpaksa memasak daging. Ini adalah - satu permulaan yang baik untuk memahami bagaimana semua proses memasak daging itu berlaku, dan apa yang menunjukkan ia adalah penting untuk memberi perhatian kepada. Dalam artikel ini kita akan melihat beberapa pilihan asas mengenai bagaimana untuk membakar daging babi dalam ketuhar. Satu permulaan yang mungkin dengan kaedah klasik.

daging babi panggang dengan bawang putih

resipi ini mudah dilakukan akan membolehkan anda untuk mendapatkan berair, tender dan daging rasa. Kuantiti anggaran bahan yang anda boleh mendapatkan 7-8 hidangan istimewa. Pada dasarnya, anda boleh memasak dan lebih ramai orang, tetapi ia adalah penting untuk mengira nisbah dari semua produk dengan teliti. Bagi hidangan sampingan, hidangan yang baik terutamanya dengan nasi dan lecek kentang.

Apa yang anda perlukan?

• pinggang daging babi (700 g);
• bawang putih (5-6 ulas sederhana);
• mustard dalam bentuk bijirin atau sos;
• lada hitam dan garam secukup rasa.

Bagaimana untuk memasak?

1. Pertama, menyediakan bawang putih: Setiap cengkih perlu dipotong menjadi 2-4 bahagian (tidak terlalu kecil!).

2. Ambil sekeping daging babi, dan melakukannya dengan beberapa incisions kecil. Mereka adalah perlu untuk memasukkan mereka dalam ulas bawang putih, oleh itu, mengira saiz lubang supaya bawang putih tidak jatuh keluar dari mereka.

3. sapu dengan garam dan lada semua daging. Jangan tamak, kerana hanya maka ia akan mendapatkan benar-benar pedas dan lazat. Anda boleh menambah beberapa perasa khas untuk daging babi (boleh anda dapati di mana-mana pasar raya).

4. Gris daging dengan mustard. Untuk membakar daging babi di dalam ketuhar adalah lebih baik untuk mengambil sebutir sawi - kemudian hidangan akan berubah bukan sahaja lazat, tetapi juga indah.

5. ketat membalut daging di dalam foil untuk baking.

6. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah dan daging babi bakar selama 1.5 jam.

Daging babi panggang dengan kentang

Resipi ini adalah sesuai untuk kedua-dua bercuti dan untuk jadual biasa. Di sebalik hidangan ini untuk masa yang lama ia terperangkap nama "daging di Perancis." Sejak zaman purba penduduk Perancis dianggap gourmet, anda hanya boleh bayangkan bagaimana yummy anda pada akhirnya! Dan yang paling menarik, daging babi panggang dalam ketuhar begitu semata-mata.

Apa yang anda perlukan?

• 500-600 g daging babi;
• 2-3 pc. bawang;
• 1-1,2 kg kentang;
• 150-200 g keju ( "Rusia", "Soviet", dan lain-lain ...);
• mayonis;
• lada, garam;
• 3-4 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran.

Bagaimana untuk memasak?

1. Potong plat daging saiz yang betul (perlu memotong seluruh bijirin).

2. daging slugger tukul seolah-olah akan melakukan pancungan. Lada dan garam itu.

3. kentang diberus dan dicuci potong bulatan dan kemudian membahagikan kepada 2 bahagian.

4. bawang halus runtuh.

5. disapu keju pada parut kasar (anda boleh mengambil Korea).

6. frypot tuangkan minyak dan kemudian menyebarkan produk-produk walaupun lapisan ke seluruh kawasan dalam perintah 1/2 kentang, daging babi 1/2 (ia harus bulu halus 2-3 sudu besar mayonis ..), A lapisan bawang, daging mayonis sekali lagi terlepas , bawang, bahagian yang selebihnya kentang. Semua ini "pembinaan" banyaknya tuangkan mayonis.

7. Peringkat akhir proses yang dipanggil "bagaimana untuk membakar daging babi di dalam ketuhar" - yang diperlukan Panaskan ketuhar dan masak semua selama satu jam.

8. Sejam kekal hanya untuk menarik pinggan, taburkan dengan keju dan hantar selama 10-15 minit. kembali ke dalam haba untuk mencairkan keju. Daging siap dipotong menjadi kepingan prinsip pai. Terdapat banyak variasi resipi ini - sebagai contoh, anda boleh masukkan cendawan atau tomato. Sebagai alternatif, pra-goreng potongan daging babi untuk rasa yang lebih subur dan kaya.

Seperti yang anda lihat, tiada apa yang rumit mengenai bagaimana untuk membakar daging dalam ketuhar. Amalan - dan kemudian tentang daging anda hanya boleh katakan satu perkara: "Yum!".