Bebola daging semolina - resipi yang biasa dari zaman kanak-kanak

Kadang-kadang makanan agak biasa dalam reka bentuk yang berbeza boleh menyebabkan perasaan baru. Jadi, sebagai contoh, semolina untuk kanak-kanak sering reaksi yang sangat negatif, walaupun kemudian ia kadang-kadang menjadi untuk mereka hampir hidangan kegemaran. Bagaimana ada meneka? Jawapannya adalah agak mudah - anda hanya perlu membuat percubaan di laman memohon masakan yang mudah dan sihat. kerana kanak-kanak, menyelia tepu hidangan yang berbeza Rajah dewasa, intuitif mahu pelbagai yang sama, atau sekurang-kurangnya reka bentuk baru biasa masakan ibu mereka. Oleh itu, kita boleh cuba untuk menipu sedikit dan bersedia untuk kanak-kanak kegemaran bukan sahaja bubur, dan, sebagai contoh, Patties semolina dengan jeli.

bebola daging semolina, resipi yang telah lama sebarang perubahan ketara, kita cuba untuk membuat kenyataan. Untuk melakukan ini, anda perlu bahan-bahan berikut: semolina - 200 gram, susu pasteur, 300 gram, air masak - 200 gram, 2 sudu besar gula. Ramai juga dari zaman kanak-kanak dalam minda gambar semolina bakaran atau lumpy hidup, oleh itu, untuk mengelakkan kesilapan-kesilapan ini, terangkan bagaimana untuk memasak semolina burger lazat dan manis.

Tuangkan ke dalam kuali dengan kapasiti dua liter susu pasteur dan air, sedikit garam, untuk membakar kurang dan susu tidak melarikan diri. Perlu diingat bahawa yang lebih kecil bubur jagung pengisaran, lebih cepat akan menjadi bubur bersedia. Kami memberikan hampir mendidih cecair (90-92 ° C) dan penapisan melalui bubur jagung ayak atau hanya menambah ia sudu, bermula pada masa yang sama secara intensif uli untuk bubur jagung seragam bengkak tanpa membentuk biasa itu dengan ketulan zaman kanak-kanak. Menambah semolina mesti dengan cepat, dan api pada masa yang sama untuk mengurangkan, atau bahagian pertama daripada butiran dikebumikan bermula untuk menetapkan, kerana kedua tidak mempunyai masa untuk membengkak, dan sekali lagi membentuk ketulan. Selepas bahagian terakhir Tuangkan bubur jagung masak selama 2-4 minit lagi sehingga itu, sehingga konsistensi berkrim tebal diperolehi. Tambah gula dan menguli. Buang dari haba dan memberi bubur minuman 7-10 minit ditutup dengan tudung: untuk masa ini membengkak lebih gluten, memberikan bubur yang lebih likat.

Sekarang bubur mesti sejuk jadi kami tidak membakar semasa memasak pancungan semolina. Resipi ini melibatkan membentuk kek bulat seperti bebola daging. Untuk melakukan ini, kita pilih satu sudu bubur sejuk dan tangan ke dalam bentuk yang dikehendaki. Bebola daging taburkan semolina atau serbuk roti. Pada kuali dipanaskan dengan kuat dengan tebal (sebaik-baiknya besi atau salutan tidak melekat) menambah 20 gram mentega. Minyak mendidih (jika menitis air, ia bermula untuk memberi semburan) Letakkan burger semolina, resipi yang kita, sebenarnya, disuarakan. Letakkan dalam periuk harus mereka percuma, ia adalah mudah untuk flip. Goreng setiap sisi selama 2-3 minit sehingga perang keemasan cantik. Keluarkan mereka untuk pinggan dan tutup dengan apa-apa untuk rangup kerak dipelihara.

Kami meneruskan ke peringkat kedua. Kami akan menyediakan jeli. Jika anda telah beku atau buah segar dan buah-buahan, maka ini adalah pilihan yang terbaik, kerana kemudian puding akan semula jadi, kaya dengan rasa, warna dan aroma. Untuk ini kita mengambil 300-400 gram currant hitam dan mengisar dalam pengisar. Berry penapis massa homogen melalui kain hipoksia tipis atau penapis dekat dihancurkan, membebaskan daripada biji dan kulit. Tambah gula kepadanya, memberi tumpuan, sudah tentu, pada keperluan anak anda, dan sekali lagi bercampur dengan teliti. Tambah jus puri 1 sudu sudu kanji. Di dapur mendedahkan periuk dengan dua liter air dan rebus. Secara beransur-ansur, kacau jus volem berry dan masak sehingga cecair kental. Kissel perlu menyejukkan kepada 30-35 ° C.

bebola daging semolina, resipi yang telah diambil sebagai asas, membawa kepada kesimpulan yang logik. Pasu meletakkan bebola daging dan tuangkan jeli. Bilangan jelly melaraskan pilihan anak anda. Selamat makan!