Hidangan tanpa daging. Memasak makan tengah hari yang lazat

Jika anda telah memutuskan untuk memberi buat sementara waktu sehingga daging, puasa itu atau hanya memutuskan untuk mengatur hari berpuasa, maka pastikan anda membaca artikel kami. Di sini kita telah mengumpul beberapa resipi mudah dan menarik tanpa daging yang akan menghargai anda dan keluarga anda.

Kacang, rebus dengan cendawan dan sayur-sayuran

Hidangan utama tanpa daging perlu bukan sahaja lazat, tetapi juga memuaskan. Seperti yang anda tahu, kacang kaya dengan protein sayur-sayuran, dan dengan itu membantu badan untuk cepat memulihkan kuasa dan bersedia untuk cabaran baru. Resipi:

• penutup kacang kaca dengan air sejuk (ia perlu mengambil dua kali) dan meninggalkan membengkak dalam sekelip mata.
• Bilakah masa yang sesuai, ia perlu direbus sehingga kacang masak. Jangan lupa untuk garam selama lima minit sebelum akhir memasak.
• Satu lobak merah kulit dan menjengkelkan.
• Tiga mentol bebas daripada kulit dan dipotong dua cincin.
• Sweet lada loceng, dipotong dua, keluarkan biji dan dipotong menjadi jalur nipis.
• Dua tomato masak potong dadu.
• 300 gram cendawan (anda boleh menggantikannya dengan cendawan), basuh, bersih dan goreng dengan bawang dalam kuali hingga masak.
• Di bahagian bawah borang yang mendalam Letakkan kacang, cendawan dan bawang kemudian, selepas mereka lobak merah, lada dan tomato. Taburkan sayur-sayuran dengan garam dan lada, isi dengan air, tutup dan masak di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit.

Apabila hidangan bukan daging siap, keluarkan dari ketuhar dan kacau. Hidangkan ia menjadi panas dengan roti dan sos krim masam.

cutlets kubis

Untuk memasak hidangan tanpa daging, anda perlu sayur-sayuran segar, bijirin dan rempah. Terima kasih kepada struktur mudah, Patties sayur-sayuran boleh dimakan semasa Lent. resipi:

• Mengambil kepala kecil kubis, potong kepada empat bahagian dan rebus dalam air masin selama 15 minit.
• Apabila kubis bersedia, lulus melalui penggiling daging.
• Peel dan halus mencincang bawang besar, bawang putih dan herba segar (komponen ini perlu diambil untuk rasa).
• Campurkan sayur-sayuran dengan kubis cincang, tambah setengah cawan semolina dan tepung gandum. Meletakkan garam dan rempah kegemaran anda.
• Teliti campuran daging lembu tanah, membentuk Patties daripada itu, setiap roll dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.

makanan siap dihidangkan ke meja dengan sos tomato buatan sendiri.

kek keju

Baca bagaimana untuk memasak satu lagi hidangan lazat tanpa daging:

• 500 Gramov keju bercampur dengan enam sudu gula dan enam sudu tepung.
• Menambah satu telur dan garam secukup rasa.
• Teliti campuran bahan-bahan
• Membentuk kek keju, goreng mereka dalam kuali di kedua-dua belah pihak, dan kemudian membawa kepada kesediaan dalam ketuhar.

Hidangkan panas dengan krim masam atau susu pekat.

Pilaf dengan buah-buahan kering

pilaf Sweet adalah sarapan yang hebat untuk seisi keluarga pada hari biasa, tetapi pada post akan bertukar menjadi makan malam yang enak atau makan tengah hari. daging bebas lazat makan kita akan menyediakan seperti berikut:

• Bersih dua lobak merah dan menjengkelkan mereka pada parut kasar.
• Mentol bebas daripada sekam, dan mencincang halus dengan pisau.
• Disediakan sayur-sayuran goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga perang keemasan.
• Buah-buahan kering (aprikot, kismis dan buah ara) bilas, cop dan meletakkan bekas di dalam sayur-sayuran.
• Kacau untuk produk cawan beras, masukkan semua air, tambah garam dan daun bay.

Tutup kuali dengan penutup dan masak sehingga hingga air sepenuhnya sejat.

Goreng zucchini

Malah semasa puasa yang ketat boleh lakukan sendiri kepuasan semasa cuti. Dalam keadaan normal, ia adalah mungkin untuk menyediakan merawat untuk teh, dan melayan mereka kepada rakan-rakan atau saudara-mara. Kami yakin bahawa hidangan lazat tanpa daging akan mempunyai mereka rasa. Resipi:

• zucchini kecil (500 gram), kulit, potong memanjang dan mengeluarkan benih dengan pisau. Sapu pulpa pada parut kasar.
• Tambahkan ke mangkuk dua telur (jika engkau sedang berpuasa, mereka perlu dikeluarkan) cawan tepung, garam dan sedikit air. Doh selesai harus tebal.
• Goreng lempeng seperti biasa pada kuali dalam minyak sayur-sayuran sedikit.

Hidangkan makan dengan krim masam dan sos bawang putih, mayonis atau sos tomato.

lempeng

Bertentangan dengan kepercayaan popular, hidangan lazat tanpa daging agak enak. Kami menawarkan anda untuk memasak kentang resipi khas:

• Dua kilogram mengupas kentang, basuh dan menjengkelkan.
• Beberapa mentol dan bersih dan potong dengan pisau secara rawak.
• Campurkan sayur-sayuran, menambah ia satu telur, setengah cawan tepung, garam dan lada.
• Panaskan kuali, tuangkan dalam minyak bunga matahari.
• Dengan kentang adunan ke dalam kuali (anda perlu mendapatkan lempeng) dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga masak.

Hidangan siap berkhidmat panas dengan salad sos segar atau sauerkraut dan kegemaran.

Kami berharap anda menikmati resipi tanpa daging, kami telah mengumpul untuk anda dalam artikel ini. Memasak makanan yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga, dan keluarga anda akan terima kasih.