Kayu ikan

Resipi yang saya ingin membawa kepada perhatian anda, adalah baik bahawa hidangan ternyata, bukan sahaja cantik, tetapi juga lazat, dan yang paling penting - asal. Makan kepingan ikan rangup dengan keseronokan dan orang dewasa dan kanak-kanak, kerana bahagian-bahagian yang kecil, tetapi yang enak dan lazat. rasa mereka - yang indah dan luar biasa. Ini terutamanya hidangan seperti kanak-kanak. Hampir semua kanak-kanak yang datang berjumpa dengan saya di satu pihak, gembira dengan dia.

Apabila memilih ikan, cuba untuk memilih satu yang mengandungi beberapa tulang, yang sangat seperti bayi. Saya biasanya membeli pangasius. Anda mungkin bertanya, apa yang luar biasa dalam resipi ini? Pertama, terima kasih kepada pra-memerap sebelum memasak wonton memperoleh juiciness dan kelembutan. Kedua, adunan emas memberikan hidangan ini pemandangan yang hebat. Dan ini makanan ringan ikan dengan selamat boleh dihidangkan bentuk yang panas dan sejuk - mereka sama-sama lazat dan kelihatan sangat menyelerakan di jadual cuti.

Saya akan memberitahu anda bagaimana saya memasak hidangan ini. Tidak semestinya membeli pangasius - pada dasarnya, mana-mana ikan akan lakukan. Tidak kurang yang luar biasa diperolehi kayu ikan jika mereka yang diperbuat daripada fillet salmon, ikan kod, haddock, atau hinggap.

Untuk penyediaan makanan mengambil 500 gram filet pangasius. Saya menanggalkan kulitnya dan dipotong menjadi jalur lebar setengah fillet siap kepada dua sentimeter dan panjang sehingga enam sentimeter. Lipatan jalur ke dalam mangkuk ikan, mereka menambah rempah, ditaburkan dengan jus lemon dan meletakkan cengkih dihancurkan bawang putih.

Selain itu, saya memerlukan 4 putih telur, satu cawan tepung jagung dan setengah cawan gandum, setengah cawan minyak bunga matahari, garam dan lada (tambah secukup rasa). Apabila semua bahan-bahan yang siap, kemudian meneruskan kepada proses memasak.

1. Saya biasanya memajukan Panaskan ketuhar kepada kira-kira 130 darjah. Pan bawah dipenuhi dengan kertas khas atau kerajang a.

2. Dalam mangkuk besar, cambuk protein dengan 4 sudu teh garam, di sini saya menambah satu sudu teh perempat daripada lada hitam, kemudian bercampur dengan teliti.

3. Dalam campuran plat rata yang lain tepung jagung dengan gandum, campuran adalah Garam lagi - saya kaedah itu.

4. Masak dan dicincang batang ikan garpu dicelup pertama dalam campuran dua jenis tepung, pada kedua-dua belah pihak, kemudian ke dalam campuran telur. Saya menunggu sehingga mengalirkan lebihan itu, dan kemudian kali kedua runtuh dalam kesakitan.

5. pemanas Baik dengan api yang sederhana kuali besar, goreng permulaan ia kayu ikan. Semua ini mengambil saya 6 minit - 8. Perkara utama - untuk cuba untuk perlahan-lahan menjadikan mereka dalam kuali sekali bahawa keping tidak rosak. Apabila hidangan selesai akan mula memperoleh berwarna perang, sekali gus mengurangkan api.

6. Setelah semua kepingan ikan panggang, menyebarkan mereka di dalam lembaran penaik dan sedikit kering di dalam ketuhar selama 10 minit.

Mereka boleh dihidangkan dengan kentang lenyek, pasta, soba, atau sayur-sayuran segar. Kanak-kanak suka untuk mempunyai kayu ini dengan sos tomato atau sos tomato. Dikatakan bahawa banyak masa untuk menyediakan hidangan ini tidak diperlukan - ia adalah sangat mudah, dan dengan beberapa ketangkasan ia adalah sesuai untuk memasak untuk makan malam pada hari bekerja.

Mana-mana produk ikan menggabungkan dengan baik dengan sos pedas muzhdu Moldovan. Bagaimana untuk memasak?

Menyediakan muzhdu sos tajam dan asli, mengambil 3-4 ulas bawang putih sederhana, membersihkan dan gosok mereka dengan beberapa getilan garam dan teras dihancurkan walnut untuk 1 sehingga campuran lancar. Kemudian saya membiak 3-4 sudu sup, tambah satu sudu sayuran atau minyak zaitun dan lada sedikit. Jika tangan tidak kuahnya, sebaliknya, anda boleh mencurahkan wain (epal) cuka atau jus lemon. Apabila ia datang masa untuk memfailkan di atas meja, ia adalah perlu untuk sekali lagi menggerakkan sos. sos Muzhdu biasanya dihidangkan dengan ikan dan daging hidangan. Beliau bukan sahaja lazat tetapi juga sangat berguna kerana ia meningkatkan sistem imun dan menguatkan fungsi perlindungan badan, yang penting di musim sejuk.