Krim saderi, salmon atau asparagus

Berkhasiat dan mencukupi hidangan kalori, yang dipanggil sup, yang dibuat daripada sayur-sayuran puri, daging, bijirin, ikan atau ayam. sup kelihatan menyelerakan, cemerlang gemuk rasa yang berbeza, mudah untuk dihadam dalam tubuh manusia. Sup boleh dimasukkan dalam diet pemakanan atau makanan kanak-kanak. Mereka sangat berguna untuk warga tua. Satu peraturan am untuk menyediakan makanan itu: ia adalah perlu untuk mendidih sehingga siap semua bahan-bahan, kemudian direbus dan menghapuskan mereka dengan tambahan sup, sos atau krim.

resipi 1

Saderi telah lama digunakan bukan sahaja dalam masakan, tetapi juga perubatan, semua bahagian tumbuhan ini digunakan dalam diet. Sebagai contoh, sup saderi disediakan dengan menggunakan daun dan biji tumbuhan ini. Untuk hidangan ini, anda perlu:

• 2 cawan air mendidih.
• 2 cawan sup ayam.
• 1 bawang besar, dicincang halus.
• 2 sudu besar mentega.
• Pepper.
• Garam.
• 3 cawan dicincang daun saderi.
• sudu teh ¼ biji saderi (pilihan).
• 3 sudu besar tepung.
• 1 cawan krim rendah lemak.
• 2 cawan susu.

Cook saderi dalam sup ayam dan air pada api kecil selama ½ jam, kemudian ditukar kepada pengisar ke dalam massa homogen. Bawang sehingga lembut goreng dalam mentega, tambah tepung dan susu, masak dengan api perlahan sehingga pekat. Beralih sos saderi, dicurahkan susu dan krim berperisa dengan garam dan lada, sekali lagi semua bulu halus, membawa sehingga mendidih. Krim saderi boleh dihidangkan sebagai plat yang pertama untuk makan tengahari yang ringan, dan juga sebagai perasa untuk hidangan lain.

resipi 2

Saderi mempunyai kesan tonik, kesan yang baik pada buah pinggang dan hati, mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Sifat-sifat unik tumbuhan ini menjadikan ia sesuai dalam sup, salad, minuman dan perasa. Anda boleh memasak sup saderi tanpa krim, yang akan memerlukan produk:

• 1 akar saderi, suci dan potong dadu; untuk mengelakkan ia daripada gelap segera dibuang ke dalam air sejuk dengan jus lemon atau cuka.
• 1 kepala saderi (batang dan daun) dicuci dan kasar dipotong.
• 1 liter sup ayam.
• 3 bawang sederhana, dibersihkan dan potong dadu.
• Garam.
• Sudu ½ sudu teh biji saderi.
• Lada.
• parsli segar, dicincang untuk hiasan.

sayur-sayuran rebus dalam sup ayam sehingga lembut, kira-kira 15 minit sup mengalir dan kiri untuk membuat sup. Sayur-sayuran yang diserbukkan untuk pengisar puri, menambah sedikit cecair. Kacau puri dengan cecair yang tinggal dan menambah perasa. Pasli dan menghiasi makan sup saderi panas atau sejuk. Baik disimpan beku.

resipi 3

Dalam diet yang sihat dan pemakanan berguna termasuk baik sup salmon, mengandungi sejumlah besar protein, vitamin D dan omega-3 asid lemak tak tepu. perlu untuk sup:

• 0.25 kg salmon segar.
• 4 sudu besar mentega.
• 1 ulas bawang putih cincang.
• ¼ cawan tepung.
• ¼ cawan hirisan bawang hijau.
• 3 cawan krim.
• 2 cawan susu.
• ½ cawan tomato puri.
• 2 sudu sherry.
• sudu 1 teh garam.
• 1 sudu Dill dicincang.
• Lada putih.

Salmon, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan, mengetepikan ke tepi. Dalam kuali dengan mentega cair tambah bawang dan bawang putih, goreng beberapa minit, masukkan tepung, kacau sentiasa. Perlahan-lahan tuangkan susu dan krim, masak selama kira-kira 5 minit (sehingga menebal). Bercampur dengan ikan, disebat ke dalam pengisar, dicurahkan sherry, garam, Dill dan lada putih. Dituangkan ke dalam kuali ditutup dengan tudung dan dipanaskan dengan api kecil selama 15 minit sebelum dihidangkan Hiaskan Dill.

resipi 4

Anda boleh memasak sup asparagus, 10 daripadanya perlu hidangan makanan:

• 4 cawan dicincang daun bawang kuning.
• mentega 8 sudu sudu.
• 2 kg asparagus kayu buang bahagian panjang 2.5 cm dan memotong di seluruh keping yang sama.
• 2 liter stok ayam.
• ½ cawan krim atau yogurt (jika anda membuat sup sejuk).
• garam
• Lada hitam.

Dalam minyak bawang periuk rebus besar 25 minit (sehingga lembut) sering kacau. Masukkan air rebusan ayam, apabila segala-galanya datang ke mendidih, melambungkan asparagus dalam periuk, ditutup dengan penutup, kecilkan api dan masak selama 45 minit atau sehingga asparagus tidak menjadi sangat lembut. sup ulasan dikacau pengisar, mash yang terhasil dituang ke dalam kuali dan masak kira-kira 10 minit sup panas bersama garam dan lada dan berkhidmat ke meja. Apabila menyediakan sup sejuk, kemudian ia disejukkan, tambah krim atau yogurt, garam dan lada, bercampur dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan sangat sejuk.