Makanan beku bayam. Apa untuk menggabungkan dan bagaimana untuk memasak?

Bayam - merupakan tumbuhan malam tahunan yang daun mempunyai rasa segar dan rasa sedikit masam. sayur-sayuran ini telah dikenali sejak zaman purba, dan asal-usulnya adalah disebabkan walaupun Parsi kuno. Bayam di negara ini mempunyai dua nama panggilan: "raja sayur-sayuran" dan "penyapu perut" - untuk merangsang aktiviti usus, dan pankreas. Bayam berharga kandungan protein yang tinggi. Menurut kandungan bahan dia berada di tempat ketiga dalam "ranking" sayur-sayuran. Hidangan bayam beku atau segar adalah sangat berguna untuk semua peringkat umur. Terutama disyorkan untuk menggunakan mereka untuk penyakit sistem saraf dan jantung, gastrik, darah tinggi, keletihan, anemia, kencing manis dan enterocolitis. Ia adalah bernilai menyebut bahawa bayam membantu untuk menghentikan pertumbuhan tumor malignan. Juga tumbuhan ini digunakan dalam makanan pemakanan dan bayi. Walau bagaimanapun, walaupun kegunaannya, bayam mempunyai kontra. Ia tidak digalakkan untuk digunakan dalam sebilangan besar orang yang mengalami batu karang, batu karang atau batu buah pinggang.

Dalam artikel ini kita menerangkan secara terperinci apa untuk memasak bayam. Ia adalah sangat penting bahawa hidangan bayam beku (jika disediakan dengan betul) tidak kehilangan sifat-sifat yang berfaedah.

Dengan sendirinya, sayur-sayuran ini mempunyai rasa yang neutral, jadi ia akan menjadi sangat baik digabungkan dengan semua jenis produk: daging, ikan, keju dan produk tenusu asal. Serta gabungan adalah baik dengan kacang dan sayur-sayuran lain: kentang, tomato, kacang, dan lain-lain Juga bayam digunakan sebagai bahan tambahan untuk meningkatkan rasa dan menekankan hidangan utama. Ia ditambah kepada sup, pemadat untuk casseroles dan pai, telur dadar dan sebagainya. Hidangan resipi bayam yang boleh berbeza-beza bergantung kepada imaginasi anda - adalah satu bidang yang besar untuk kreativiti masakan!

Sebagai permulaan, jika anda bersedia dengan daun bayam segar perlu dibasuh dengan teliti, kerana batang boleh kekal pasir. Jika anda bercadang untuk memasak hidangan dari bayam beku, ia perlu dicairkan dengan cara yang semulajadi, kemudian perlahan-lahan memerah.

Resipi, yang kita menggambarkan - sup ini dengan bayam. Kami akan memerlukan pound tumbuh-tumbuhan yang disediakan. Rebus dan kemudian mengisar dalam pengisar. Anda boleh mengambil kentang lecek yang sedia dibuat. Secara berasingan hendaklah mengimpal daging lembu sup. Kami akan mendapatkan daging masak, potong kepada kepingan kecil, dan kuahnya akan menghantar kira-kira setengah kilo kentang dikupas. Selepas ia dimasak, mash ke dalam puri dengan sup. Menambah bayam, daging dan terus memasak. Selepas sup mula mendidih, masak selama 2-3 minit. Seterusnya sos boleh disediakan sebagai pengisian untuk dia. Kepada bikar krim masam menambah satu sudu teh paprika manis, lada hitam secukup rasa dan jus limau satu. Kacau dengan teliti - selesai!

Walaupun sayur-sayuran ini tidak kuat, rasa yang berbeza, tetapi dalam musim sejuk (apabila kekurangan bencana vitamin) hidangan bayam beku anda akan menjadi teman yang sempurna kerana kandungan yang tinggi unsur surih dan vitamin.