Pai dengan perkelahian: pencuci mulut yang manis dan masam yang luar biasa

Rhubarb pai diperolehi tidak kurang lazat dan tender daripada pencuci mulut sama menggunakan epal merah dan berair. Ia juga harus diperhatikan bahawa terima kasih kepada batang hijau adalah hidangan yang manis dan masam adalah lebih berguna.

Pai dengan perkelahian: satu langkah demi langkah resipi

bahan-bahan yang diperlukan:

• 30% krim segar - 160 g;
• gula - 190 g;
• telur ayam yang besar - 3 pcs;.
• minyak sayuran - 5-15 ml (untuk bentuk pelinciran);
• vanillin - 15 g;
• Tepung gandum - 180 g;
• badam serbuk - 60 g;
• serbuk penaik atau baking soda dengan cuka - 1 sudu teh ;
• muda perkelahian dipetik segar - 260 g;
• gula atau coklat serbuk sayu - untuk topping.

Proses menguli

Dengan perkelahian pai sedang disediakan adalah seperti mudah dan cepat seperti menggunakan epal. Dalam usaha untuk campuran asas diperlukan untuk memisahkan putih daripada kuning dan meletakkan mereka dalam hidangan yang berbeza. Kepada kuning perlu tuangkan gula, tambah 30% krim, vanila dan tanah badam. Protein untuk disejukkan, dan kemudian cambuk sehingga buih tebal menggunakan pengadun. Setelah gula cair, jisim kuning telur dicampur dengan protein yang diperlukan untuk membayar balik mereka dengan cuka baking soda (atau menambah serbuk penaik) dan tuangkan tepung.

Proses pemprosesan kehijauan

Pai dengan perkelahian melibatkan penggunaan hanya herba muda dan dipetik segar. Selepas lebih daripada produk yang terlalu masak mempunyai gentian keras dan kasar, yang tidak sangat sesuai untuk seperti pencuci mulut yang lembut dan manis dan masam. Oleh itu, batang perkelahian perlu mencuci, kulit dan potong kepada kepingan kecil. Seterusnya, mereka perlu tuangkan adunan dan berhati-hati bercampur.

kursus pembentukan

Dengan pai perkelahian masam dibakar dalam bentuk khas perpecahan. Ia perlu dipanaskan dan mabuk. Selepas itu, yayasan itu perlu bersedia sepenuhnya untuk mencurahkan ke dalam mangkuk dan letakkan di dalam ketuhar yang bersuhu.

rawatan haba

Pencuci mulut adalah disyorkan untuk memasak dengan api perlahan selama 60-68 minit. Pada masa ini kek span dengan perkelahian sepenuhnya propechetsya dan kenaikan untuk menjadi subur dan lembut. Pastikan anda menyemak kesediaan asas selepas masa. Bagi tujuan ini, ia diperlukan untuk melekat pencungkil gigi atau perlawanan normal. Jika doh tidak melekat pada subjek, pencuci mulut dengan selamat boleh keluar duhovochnogo kabinet dan dikeluarkan dari acuan.

betul Hidangkan

Seperti yang anda lihat, sedang bersedia epal pai mudah dan pantas. Setelah kek adalah pada tortnitse atau plat rata, ia adalah perlu untuk memberi sedikit masa untuk sejuk. Seterusnya, permukaan pencuci mulut yang anda boleh menghiasi, taburkan dengan gula serbuk atau mencurah coklat. Bersama-sama dengan tetamu charlotte yang lazat dan subur dinasihatkan untuk membentangkan teh panas, koko atau kopi.

nasihat sihat

Span kek dengan perkelahian ternyata indah bukan sahaja di luar tetapi di dalam, batang dikupas hijau tidak perlu dipotong menjadi kepingan dan memasukkannya ke dalam acuan berpecah secara keseluruhan, dan hanya kemudian tuangkan di atas doh. Dalam kes ini, seksyen pai jelas batang yang boleh dilihat dengan perkelahian.