Pancakes tanpa telur

Hampir setiap wanita tahu bagaimana untuk memasak penkek, menggunakan telur dalam resipi, tetapi di sini adalah bagaimana untuk memasak tanpa mereka tidak tahu semua orang.

Sekurang-kurangnya sekali, tetapi ia berlaku kepada setiap wanita - anda mula memasak dan kemudian menyedari, di dalam rumah semata-mata tidak mempunyai beberapa jenis produk penting. Di sini mereka memutuskan untuk memasak penkek, buka peti sejuk dan melihat - telur itu dan di sana.

Atau kes-kes yang lebih serius, apabila anda mempunyai alahan atau doktor adalah dilarang untuk menggunakan produk tertentu untuk kegunaan manusia. Khususnya, ini terpakai kepada telur. Dalam kes seperti ini, ia adalah mungkin untuk memasak penkek tanpa mereka.

Anda boleh membuat lempeng tanpa telur pada satu resipi yang disenaraikan di bawah atau peribadi. Perkara utama adalah untuk tidak ragu-ragu kejayaan, dan kemudian mereka telah betul-betul berubah yang paling lazat!

№1

Resipi berikut untuk penkek tanpa telur adalah sangat mudah.

Dengan berhati-hati menapis tepung ke dalam mangkuk besar. Tambah sedikit garam, mengubah semua. Menggerakkan tiga sudu pertama gula. Kemudian 500 gram yogurt, menambah satu sudu teh baking soda dan tuangkan ke dalam mangkuk.

Uli doh tidak begitu sengit. Anda boleh menggunakan pengadun. Apabila anda campuran semua berhati-hati, tunggu sepuluh minit atau lima belas - biarkan doh berdiri untuk seketika.

haba yang baik kuali, tuangkan ke dalam minyak sayuran sedikit. senduk khas atau mudah sudu saiz yang sesuai, spoonable doh dimasak dan tuangkan ke dalam kuali. Goreng lempeng kecil diperlukan pada kedua-dua belah pihak, sehingga kerak perang keemasan cantik. Pancakes tanpa telur sentiasa berubah gebu dan sangat lazat.

№2

cawan separuh daripada mana-mana susu atau yogurt campuran produk masam dengan tiga sudu semolina dan menambah satu perempat daripada sudu ruang makan soda. Ringan garam dan kacau lagi. Seterusnya, letakkan 1-5 sudu besar tepung dan secara beransur-ansur kacau sehingga anda mendapat campuran homogen cecair.

Untuk beberapa waktu, meninggalkan doh untuk berehat - ia mempunyai sedikit untuk berdiri dan buih.

Sekarang doh anda siap dan anda boleh mula untuk goreng lempeng tanpa telur. Juga goreng mereka di kedua-dua belah pihak sehingga berwarna keemasan. Apabila penkek tanpa telur sudah bersedia, meletakkan mereka di atas pinggan. Secara pilihan taburkan dengan gula serbuk.

№3

Pancakes tanpa telur dengan pesat. susu panas (tersedia air kosong) dicampur dengan dua sudu gula dan garam secukup rasa. Menambah setengah cawan tepung dan yis. Tetapi, pertama, menyebarkan mereka dalam susu yang hangat manis. Tambah tepung selepas mereka mula mendekati.

sudu besar menguli doh, maka berhati-hati tutup dengan kain lembap dan biarkan selama kira-kira sejam meningkat di tempat yang hangat. Akibatnya, ia perlu mempunyai cecair yang cukup, dan gelembung cap kenaikan akan. Sekali lagi sudu kacau adunan dan lempeng bakar tanpa telur dalam kuali menggoreng dengan minyak yang telah dipanaskan.

Memasukkannya ke dalam kuali yang anda perlukan sudu basah (supaya doh tidak melekat pada itu). Pertama, goreng lempeng tanpa telur sehingga warna keemasan di satu pihak, kemudian flip mereka ringan dengan garam dan terus goreng sehingga mereka menjadi sebagai cerah di sisi lain.

Selepas itu, menyerahkan mereka dan sekali lagi taburkan dengan garam. Di suatu tempat membuang lempeng tanpa telur dari kuali beberapa minit (keutamaan, meletakkan mereka pada tuala kertas).

Jika doh anda tiba-tiba datang terlalu cair, menambah ia beberapa sudu tepung, kacau dan biarkan berdiri dalam panas selama kira-kira 15 minit. Jika semasa menggoreng penutup goreng, mereka akan datang lebih rumit. Jika menguli doh dalam air, anda akan berubah lazat lempeng meatless tanpa telur. Resipi daripada apa-apa lagi yang lain rumit, kita hanya tidak menambah susu atau yogurt.

Rata-rata, mesti lempeng bersedia kira-kira 5-6 milimeter tebal. konsistensi mereka - lembut, sedikit tebal daripada penkek. Biasanya, lempeng dihidangkan ke meja masih panas, ia dianggap bahawa supaya lebih sedap. Anda boleh melincirkan mereka dengan mentega, dan untuk mereka di atas meja, beribadahlah kepada jem, jem, jem, susu pekat, madu dan krim masam.