Resipi ikan kod sehari

Resipi hidangan ikan kod adalah banyak dan pelbagai. Ikan ini daging berair dan padat dengan rasa yang menyenangkan. Sama seperti semua makanan laut, ikan kod mengandungi banyak protein, kalium, kalsium dan fosforus. Hati mempunyai terutamanya banyak hartanah yang berfaedah, ia diproses dalam pengeluaran minyak ikan. Vitamin D dan B, asid lemak politaktepu yang amat diperlukan oleh badan dalam kuantiti yang sangat besar membawa kita hidangan ikan kod. Resipi begitu mudah yang tidak memerlukan kerja untuk diingati. Dan yang paling penting - ikan itu sendiri adalah sangat lazat dan berkhasiat, mudah berubah menjadi puding perayaan daripada makanan setiap hari. Resipi ikan kod yang ditawarkan di sini, untuk masakan cepat. Membakarnya dan mudah, dan dengan hidangan, dan sos, dan tanpa mereka, dan ia sentiasa baik untuk meja pada bila-bila masa hari. Satu-satunya perkara yang perlu diingat - selepas menggoreng wajar ikan ringan dikukus di bawah tudung, membawa, jadi untuk bercakap, untuk keadaan, iaitu, untuk memberikan kelembutan khas. Goreng ia lama. Maksimum 10-12 minit untuk segala-galanya. Resipi untuk cod dalam kuali, pada dasarnya, tidak berbeza daripada satu sama lain hanya dalam aksesori dan sos yang disertakan. Hiaskan ia boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran terutamanya baik. Resipi hidangan ikan kod ditawarkan kebanyakannya kentang, tetapi dalam versi kami - kubis, dan anda tidak akan menyesal mencuba gabungan ini.

cod panggang dengan sos

kita perlu

Dua keping filet segar ikan kod, tanah lada hitam, garam, minyak bunga matahari. Untuk sos: jus separuh limau, sedikit campuran herba kering: rosemary, basil, pasli, ketumbar, mentega.

Bagaimana untuk melakukannya

Lada dan garam ikan dengan teliti: laut sudah agak masin. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ikan pada kedua-dua pihak dengan api yang sederhana. Melepaskan dan basuh kuali, meletakkan mentega, jus lemon dan herba kering, masak sehingga mendidih. Letakkan sos pada ikan dan memanaskan api kecil tujuh hingga sepuluh minit. Dalam pada itu, anda boleh memasak apa-apa sayur-sayuran untuk hiasan. Reput ikan di atas pinggan, tuangkan sos, menambah sayur-sayuran. Resipi ikan kod sering begitu mudah, dan hidangan yang terhasil - sangat lazat dan sihat!

cod panggang dengan salad kubis

kita perlu

Postakana mayonis, dua Art. l. apple cider cuka, Art. l. mustard bijirin, Art. l. gula, secubit jintan putih, atau biji saderi, garam dan lada hitam tanah yang baru, mayonis, cuka, cahaya polkochana kubis hijau, lobak merah dihiris nipis, dihiris Epal dihancurkan, sekumpulan bawang hijau - dan bahagian-bahagian putih, dan hijau. Untuk ikan: satu telur, setengah cawan susu, setengah kilo fillet ikan kod, cawan satu pertiga daripada tepung, cawan satu pertiga daripada serbuk roti atau remah izmelonnye dalam keropok masin, satu sudu teh perempat daripada cili merah, garam, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

Bagaimana untuk melakukannya

Cincang kubis halus yang mungkin. Campurkan mayonis, cuka, mustard, gula, jintan putih, setengah jam. L. garam dan lada secukup rasa di dalam mangkuk besar. Melemparkan kubis, lobak merah, epal dan bawang hijau, mash bagaimana untuk menyerahkan, menyebarkan campuran sama rata. Tutup dan meninggalkan di dalam peti sejuk. ikan yang dipotong kepada beberapa bahagian. Pukul telur dengan susu, untuk melibatkan keping ikan kod. Sementara itu, campuran di atas pinggan rata keropok (keropok), cili merah dan sedikit garam. Tuangkan minyak dalam kuali kira-kira dua sentimeter dan panaskan atas api sederhana. Keluarkan ikan dari campuran susu-telur dan pelbagai jenis roti. Goreng dengan cantik warna keemasan gelap empat hingga lima minit pada setiap sisi. Keluarkan dari kuali ke tuala kertas, menjadikan ikan itu tidak berminyak di atas. Berkhidmat, perasa dengan garam dan lada, bersama-sama dengan coleslaw.