Sotong di Korea. Sotong, diperap dalam Korea

Jika jadual perayaan anda ingin asal dan sangat snek lazat, maka bagi sotong ini sesuai di Korea. Hidangan mudah untuk bersedia untuk menilai setiap tetamu jemputan. Malah, jarang boleh menikmati ketajaman makanan laut rasa dan sayur-sayuran yang telah dibuat di rumah.

Sotong dalam Korea: gambar, langkah demi langkah resipi makanan ringan

Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa hidangan ini agak mudah dan mudah. Tetapi untuk mendapatkan snek yang benar-benar lazat, dan dengan Ketajaman yang biasa, anda perlu berhati-hati mematuhi semua keperluan untuk penciptaannya.

Jadi, untuk menyediakan sotong, diperap dalam Korea, komponen-komponen berikut mesti dibeli:

• mentol bawang besar - 2 kepala;
• pasir gula - sudu teh;
• lobak merah bermakna nilai - 2 unit.;
• garam laut halus, daun laurel, lada manis - menambah kepada pilihan peribadi (untuk makanan laut mendidih);
• sotong segar atau beku - 500 g;
• bijan - pencuci mulut sudu;
• Serbuk paprika - lengkap sudu kecil;
• minyak sayuran (ditapis, boleh digunakan sebagai, atau bertapis) - 5 sudu besar;
• cuka 6% ke - 2 sudu teh;
• bawang putih segar besar - 2 ulas.

menyediakan makanan laut

Sebelum anda memasak sotong dalam makanan laut Korea perlu juga dirawat dan direbus dengan betul. Lagipun, jika overexpose bahan lembut dalam air mendidih, ia benar-benar akan mendapatkan getah, menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan. Itulah sebabnya penyediaan komponen utama makanan ringan yang perlu didekati dengan penuh tanggungjawab.

Sebaik-baiknya, untuk hidangan ini anda ingin membeli sotong segar. Tetapi jika apa-apa bahan yang anda tidak merasa, berasa bebas untuk membeli makanan laut beku. Supaya dia cepat dicairkan, ia perlu dimasukkan ke dalam mangkuk enamel dan tuangkan air mendidih. Akibat daripada apa-apa tindakan yang anda akan melihat bagaimana kulit mula curl. Selepas itu air mesti disalirkan dari pinggan mangkuk dan sisa-sisa filem dipisahkan dari tangan sotong di bawah air yang mengalir. Juga makanan laut diperlukan untuk mengeluarkan unsur-unsur dalaman dan kord.

Sotong, jeruk Korea, akan lebih wangi dan sedap, jika produk utama tidak hanya rebus dalam air panas yang menggelegak, dan dengan tambahan daun bay, garam laut , dan allspice dalam kacang. Ia semua rempah ini perlu diletakkan di dalam kuali, dan kemudian tuangkan ke dalam air minum biasa, diletakkan di atas api dan tunggu sehingga ia amat mendidih. Seterusnya, kita perlu mengambil produk yang suci dan membuangnya ke dalam cecair mendidih. Selepas tindakan ini mudah anda perlu segera mula untuk mengira sepuluh. Oleh itu, selepas 10-13 saat, produk siap mesti cepat dikeluarkan menggunakan skimmers dan segera bilas dengan air sejuk.

Kaedah dibentangkan sotong mendidih akan membolehkan anda untuk membuat yang lembut, lembut dan snek lazat, yang mampu untuk menghiasi mana-mana jadual percutian.

Apabila makanan laut akan bersedia sepenuhnya, mereka perlu dipotong menjadi jalur yang agak nipis, dimasukkan ke dalam mangkuk besar dan biarkan untuk seketika.

pemprosesan sayur-sayuran

Selain makanan laut utama, resipi sotong Korea semestinya termasuk sayur-sayuran seperti bawang bawang putih dan lobak merah segar. Betul-betul bagaimana mereka harus diproses untuk yang tajam dan snek yang luar biasa, kita akan melihat sekarang.

Untuk menyediakan hidangan ini adalah terbaik untuk menggunakan bawang manis, kerana keterukan ia akan cukup dan sebagainya dengan mengorbankan rempah aromatik. Oleh itu, bawang hendaklah bersih dan potong cincin separuh pada. Maka mereka perlu dimasukkan ke dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran rasa, garam laut dan biji bijan, kemudian goreng sehingga perang keemasan dengan api yang agak tinggi (kacau kerap). Dalam kes ini, selepas penyediaan sayur-sayuran harus kekal sedikit rangup.

Dengan cara ini, goreng produk boleh menjadi halus, dan minyak bertapis. Dalam kes kedua, tunduk akan lebih wangi dan lazat. Walau bagaimanapun, pilihan yang hanya anda.

Untuk sotong di Korea ternyata bukan sahaja lazat tetapi juga dihiasi dengan indah, lobak merah untuk makanan ringan adalah disyorkan untuk merawat secara eksklusif pada parut khas. Untuk tujuan ini, sayur-sayuran segar dan enak perlu dibasuh dan dibersihkan. Selain itu, ia diperlukan untuk gosokkan pada parut Korea sebagai straw yang panjang dan nipis. Selepas itu, lobak merah perlu diletakkan di dalam kuali yang bersih, gula rasa, paprika tepung, dan minyak sayur-sayuran, dan kemudian goreng pada api yang tinggi selama 5 minit. Dalam sayur-sayuran ini perlu hanya sedikit perangan, tetapi kekal sedikit rangup (seperti bawang).

Proses hidangan membentuk

Lagipun daripada komponen utama akan diproses, teruskan kepada pembentukan makanan ringan yang lazat dan enak. Untuk melakukan ini, mengambil mangkuk dengan sotong cincang dan dikemukakan kepada mereka bawang goreng sebelum ini dan lobak merah. Untuk sotong diperap dalam bahasa Korea, bertukar tajam, mereka perlu juga menambah satu sudu 6% cuka dan chives parut. Selepas itu, semua komponen yang diperlukan untuk bergaul dengan baik, tutup dan dimasukkan ke dalam sejuk selama beberapa jam. Ada makanan ringan yang menyerap semua rasa rempah dan bahan-bahan pilihan yang lain akan tajam dan enak.

Bagaimana untuk membentangkan pembuka selera untuk jadual cuti?

Apabila sotong di perap Korea dengan betul, mereka perlu keluar dari ruang penyejukan, dan sekali lagi gaul rata dan sudu untuk beralih ke dalam mangkuk yang mendalam yang indah, yang direka untuk jadual cuti. Ia adalah amat perlu diberi perhatian bahawa hidangan ini adalah sempurna sebagai snek di bawah warna minuman beralkohol. Tetapi ia boleh digunakan begitu sahaja.

maklumat yang berguna

Beberapa suri rumah lebih suka untuk menyediakan makanan ringan tanpa sayur-sayuran, dan dengan sebilangan besar perasa aromatik, rempah, jus lemon dan herba segar. Perlu diingat bahawa dalam kes ini hidangan adalah enak, enak dan wangi. Walau bagaimanapun, anda akan memerlukan jumlah yang lebih besar daripada makanan laut yang tidak semua orang mampu untuk itu.