Bagaimana untuk memasak stew daging babi, daging lembu dan produk daging lain

Goulash boleh dikaitkan dengan hidangan tradisional Hungary. hidangan yang sia-sia adalah sangat serba boleh. Ia boleh disediakan sebagai sup dan digunakan sebagai kursus pertama. Tetapi, pada masa yang sama, rebus tebal menjadi hidangan utama meja. Pada mulanya, sup goulash telah ditambah dengan daging, kentang, sosej dan ladu. Hungary sangat sering digunakan dalam lada panas pembuatannya. Hasilnya adalah lazat, pedas, hidangan yang menyelerakan. Bagaimana untuk memasak stew daging babi, supaya ternyata lazat?

Mula-mula kita perlu memotong daging kepada kepingan kecil. Maka kita goreng dalam kuali dengan minyak sayur-sayuran untuk mendapatkan perang keemasan. Daging perlu diambil kira-kira 800 gram. Lagi daging babi garam dan lada, taburkan perasa. Rempah boleh mengambil rasa, tetapi untuk resipi ini kami mencadangkan jintan putih. Menambah daging di dalam tepung (1 sudu teh) dan kacau sehingga sebati.

Apabila memasak goulash adalah lebih baik untuk mengambil periuk. Di bahagian bawah meletakkan cincin bawang dihiris. Lapisan seterusnya dua tomato, potong besar. Kemudian meletakkan daging, bercampur dengan tepung. Kita tutup dengan satu lagi lapisan tomato dan bawang. Top up dengan air dan reneh sehingga daging lembut. Jika dikehendaki, hidangan ini boleh menambah lada. Goulash boleh dibuat dari daging lembu, daging babi, ayam dan produk lain. Jika anda mahu, menggunakan mana-mana sayur-sayuran. Dari hidangan ini tidak akan kehilangan rayuan, dan hanya akan menjadi lebih asal.

Perbezaan besar antara cara membuat goulash, daging babi atau daging lain, tidak wujud. Masa berbeza-beza terutamanya memasak. Daging lembu rebus lagi, daging babi lebih cepat.

Anda boleh memasak rebus daging babi dengan kentang. Perbezaan antara resipi rendah. Jika anda tahu bagaimana untuk memasak stew daging babi, maka anda hanya perlu menambah ia proses kentang. Untuk memulakan goreng daging, potong, sehingga perang keemasan. panggang ini adalah perlu bahawa daging yang mengekalkan semua jus itu. Seterusnya, tambah cincin bawang cincang dan sayur-sayuran dikupas dan dicincang. Semua ia reneh dengan api perlahan sehingga daging lembut. Jisim yang terhasil tuangkan kentang dipotong dadu dan reneh hingga masak. Sayur-sayuran seperti lada loceng dan tomato juga boleh ditambah selama 15-20 minit sehingga masak.

Kadang-kadang, sebelum bagaimana untuk membuat stew daging babi, pra-diperap dalam sawi. daging dipotong menjadi kepingan berlumur dengan mustard dan biarkan selama satu jam. Pada masa ini, anda boleh menyediakan yang lain daripada sayur-sayuran dan mencincang. Selepas itu, kita basuh dengan daging mustard dan bersedia mengikut resipi. Mustard menjadikan lembut daging.

Banyak resipi, goulash digunakan lemak babi. Ia ditambah kepada masa ini apabila keping goreng daging. Tepung tidak boleh ditambah secara langsung semasa penyediaan, dan masukkan ia pada akhirnya. Untuk ini kita menambah daging dan goreng dalam periuk. Terdapat juga meletakkan dengan sayur-sayuran yang dicincang. Kemudian tepung goreng dalam kuali sehingga perang keemasan, dan tambah air atau sup. Dicairkan tuangkan tepung dalam periuk dan meletakkan rebus di atas api.

Mengetahui asas-asas bagaimana untuk memasak stew daging babi, anda boleh menambah pelbagai sayur-sayuran dan membuat hidangan setiap kali asal dan lazat. Apabila memasak goulash boleh digunakan, dan wain merah. Ia ditambah secara terus kepada cecair di mana daging rebus. Satu kilo daging akan memerlukan kira-kira satu gelas wain merah, yang akan memberikan rasa goulash pedas.

Hari ini goulash menjadi hidangan tradisional di atas meja kami. Tidak, saya tidak ingat bahawa resipi ini masakan Hungary. Terdapat banyak pilihan untuk memasak goulash dari daging babi. Tumpuan harus diberikan kepada produk sedia ada dan pilihan mereka sendiri. Tetapi apa yang hidangan yang sangat lazat, tidak syak lagi, tiada siapa.