Biskut buatan sendiri dengan susu: resipi dengan gambar

Resipi untuk biskut melalui susu begitu banyak yang anda boleh memasak pencuci mulut yang lazat setiap hari dan tidak akan berulang. Oleh itu, kita tidak akan mencari resipi kegemaran anda, kami akan bercakap tentang segala-galanya sekali gus.

Mengapa biskut menjadi merawat kegemaran?

Sejak zaman kanak-kanak, setiap daripada kita masih ingat tangan ajaib neneknya, yang seolah-olah dapat membakar apa-apa di dunia. biskut berperisa, skim dari kuali, pasti mempunyai bentuk bintang, hati dan bulan sabit. nenek saya selalu digunakan untuk membakar biskut susu, kadang-kadang curdled. Setiap kali, dia melihat pinggan besar pastri segar, jadi mahu untuk mengisi poket mereka dengannya sebelum meninggalkan kawasan itu. Ia berbau lazat, rangup pada gigi dan kemudian cair di dalam mulut, amat memuaskan, kawan yang terbaik daripada mana-mana teh, tetapi masih sejuk lebih sedap - itu semua mengenai beliau.

resipi cookie dengan susu dengan kuning telur dan coklat

Untuk penyediaan hidangan lazat, kita perlu:

• Susu - 1 cawan.
• Gula - 1 cawan.
• Flour - 2.5 cawan.
• Kuning telur - 3 keping.
• Chocolate - 2 jubin.
• krim masam - 2 sudu besar. sudu.
• serbuk penaik - 1 pakej.

biskut buatan sendiri dengan susu perlu berubah segar dan lapang. Oleh itu, kami akan menapis tepung sebelum menguli doh. Di samping itu, kerana kita akan menghilangkan pencerobohan yang tidak diingini. ujian bermula dengan permulaan produk pukal. Untuk melakukan ini, mengambil mangkuk, tuangkan ke tepung, gula dan serbuk penaik yang diayak. mengakibatkan campuran mengalir bebas dikacau.

Menyediakan doh untuk cookies, kami tidak akan menghadkan diri kita kepada satu mangkuk. Kami akan memerlukan bekas untuk memisahkan dan sebat kuning telur. Perlahan-lahan bahagian shell split tidak bergabung ke dalam protein bekas kecil. kuning telur juga menghantar dalam mangkuk, kemudian kacau sehingga garpu. Susu akan dipanaskan kepada kira-kira 30 darjah. susu panas akan menjadi doh homogen dengan cepat. Susu menyambung dengan kuning telur dan pukul lagi. Kemudian perlahan-lahan menuang buburan yang terhasil ke dalam tepung dan mula menguli doh. Doh tidak lama lagi akan menjadi seragam dan melekit apabila disentuh.

angka membentuk

Untuk lebih merebut doh dan kami mempunyai cookies dalam susu juga lazat sebagai seorang anak, mengukir daripada itu ketulan besar dan biarkan selama sedikit masa untuk berbaring. 20-30 minit adalah doh cukup. Pada masa ini, kami menyediakan permukaan kerja. Nah, jika rumah tersebut mempunyai lembaga besar khas untuk memasak. Jika tidak, saman itu mengeringkan permukaan kerja bersih. Taburkan tempat kerja tepung, meletakkan bosan menunggu doh dan mula untuk melancarkan kek nipis. Ia mengikuti bahawa ketebalan pelet terhasil adalah dalam lingkungan 1 cm jika anda membuat biskut yang lebih tebal akan menjadi terlalu lembut jika nipis -. Terlalu rangup, hampir seperti keropok. Jika ada masalah dengan lekatan bahagian individu kek yang terbentuk ke meja, taburkan tepung tambahan laman web ini.

Angka akan dipotong menggunakan acuan khas atau menggunakan kaca yang sempit. Cutouts lebih baik untuk merebak pada lancar dengan minyak bunga matahari pan. Keping baki doh sekali lagi berkumpul menjadi bola, melancarkan ia keluar dan mengulangi sekali lagi.

Panaskan ketuhar

Untuk cookies dalam susu tidak mendapat naungan terlalu coklat untuk masa yang lama untuk memanaskan ketuhar tidak akan. Beralih pemasa selama 10 minit dan suhu ditetapkan kepada 180 darjah. Jangan lupa bahawa biskut ketika berada di peningkatan ketuhar dalam saiz, jadi meninggalkan bekas di dalam jurang antara keping 1 sentimeter. Jika tidak, produk melekat bersama-sama, dan mereka mempunyai untuk memecahkan yang menyakiti penampilan mereka. Soon dapur menyebarkan rasa manis yang menyenangkan. Kali kediaman cookies baking dalam ketuhar - 10-15 minit.

menyediakan sayu

cookie resipi dengan susu tidak akan lengkap tanpa hiasan makanan yang dipanggang dengan coklat icing. Kami meletakkan periuk air di atas api, dan meletakkan ia ke dalam bekas diameter yang lebih kecil. Meletakkan coklat ke dalam bekas dalam dan tunggu hingga air mendidih. mandi air dengan serta-merta bermula untuk mencairkan coklat, jadi ia adalah perlu untuk memulakan untuk kacau. Dan apabila ia menjadi sos, tambah krim masam kepadanya dan membawa kedua-dua komponen untuk buih homogen. Sos disediakan. Memohon pola kita ada di cookies disejukkan dengan bantuan muncung sempit picagari masakan. Cookies boleh berkhidmat. Nikmati teh anda!

Cookies susu masam: resipi telur percuma

Resipi berikut dibuat bagi kes itu jika kemalangan itu diabaikan susu masam dalam peti sejuk. Dan susu masam adalah, sedap mendapatkan cookies kami. Mengambil sebagai komponen:

• mentega lembut - 100 g
• Tepung - 3 cawan.
• susu masam - 1 cawan (anda boleh menggantikan yogurt).
• Gula - 0.5 cawan.
• Baking soda - 0.5 sudu teh.
• Vegetable Oil - 3 sudu besar. sudu.
• A sedikit garam.
• Mack - '50

Masak adunan di atasnya Kuki hanya dan, seperti yang kita lihat dalam resipi ada telur. Pertama, sapu mentega lembut dengan bahagian tepung, untuk ini akan mencukupi untuk satu cawan. Kemudian segera menambah yogurt, gula dan baking soda, dipadamkan dalam cuka. Soda bertindak sebagai bahan penaik. Jika ia tidak membayar, cookies akan memperoleh satu ciri rasa yang tidak menyenangkan. Ia masih menambah minyak sayur-sayuran dan secubit garam dan banyak sebati. Menambah seluruh tepung dan uli doh. Tanpa adunan telur tidak melekat pada tangan.

Seterusnya, gulung dengan nipis dan gris bahagian atas dengan minyak sayur-sayuran. Pra zaparivat bijirin popi dan campurkan dengan sedikit gula (kira-kira 0.5 cawan). Poppy-gula massa pemukul, dan kemudian teragih seragam di permukaan doh. Kemudian, matikan semua lapisan dalam daftar. Memotong bahan kerja untuk keping ketebalan sama - kira-kira 1.5 cm Sebarkan pada dulang penaik lancar dan dimasukkan ke dalam ketuhar .. Cookies susu masam akan menjadi lebih lembut jika pertengahan masa baking yang diperuntukkan untuk mendapatkan kuali dari oven dan taburkan dengan gulungan poppy air manis. Kuki siap menyerupai roti poppy kecil.

Cookies dengan lapisan susu pekat caramelized

Cookies pada susu pekat tidak membakar, tetapi digunakan secara tradisional tebal susu pekat sebagai lapisan. Ia ternyata luar biasa lazat. Kami mengambil komponen berikut untuk cookie tender masa depan:

• susu masam - 1 cawan.
• Butter - 1 pek.
• Telur - 2 pcs.
• Flour - 1.5 cawan.
• serbuk penaik - 1 paket.
• Rebus susu pekat untuk interlayer.
• Vanila dan gula tepung untuk penyiraman.

Cookies dengan susu dan telur adalah sangat biasa dan kegemaran suri rumah, kerana seperti semua ahli isi rumah. Pukul telur dan gula ke dalam buih gebu pekat, masukkan vanillin. Meletakkan mentega lembut dan pukul lagi. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan awal secara beransur-ansur ditambah kepada jisim disebat. Mengambil sudu dan menguli dengan teliti. Kemudian masukkan susu dan menilai keputusan. Ketekalan doh perlu mendapatkan tebal.

Membakar takungan tunggal

Kuki ini dalam susu, kita tidak akan roll ke dalam pancake nipis. konsisten sedikit berair untuk ujian ini. Lapisan lancar kertas baking kertas kulit dan tuangkan massa separuh likat. Jika perlu, struktur lancar dengan sudu. Bakar akan menjadi pada 180 darjah. Prosedur yang sama diulang dengan bahagian kedua ujian dan mendapat dua pembentukan yang sama, ia adalah sangat mengingatkan biskut.

Membentuk dan pengancing elemen cookies

Jadi pastri halus kita dengan susu dan telur hampir siap. Ia meninggalkan sedikit sejuk dan potong lapisan menggunakan pechenyushki kaca bulat. Sekarang pengancing pasangan unsur melalui lapisan susu pekat caramelized dan taburkan dengan gula produk siap serbuk. Sebelum apa-apa makanan istimewa yang lazat tidak menentang tidak ada manusia!

Biskut "Kopi dengan susu"

Juga dalam adunan cookie dengan susu yang baik untuk menambah kopi segera. Ini memberikan pedas cukup untuk rasa produk. bahan-bahan:

• Butter - 100 gram.
• Gula - 2/3 cawan.
• Telur - 2 pcs.
• Susu - ¼ cawan.
• serbuk penaik - 2 sudu kecil.
• Tepung - 2 cawan.
• Kopi segera - 1 sudu kecil.

Susu dipanaskan, tambah kopi dan ia telah dicairkan kepada kehilangan ketulan. Secara berasingan, sapu mentega dan gula, kemudian masukkan telur, pukul pukul. Menggabungkan komponen dari kedua-dua mangkuk. Tambah tepung, serbuk penaik dan menguli doh tidak begitu sengit. Betul-betul di telapak tangannya akan membentuk coklat patty kecil. Roundels diletakkan di atas lembaran penaik, lancar, dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Jumlah masa memasak - 15 minit. Nikmati teh anda!