Biskut coklat kek resipi 'Royal'

kek yang dibeli, anda lihat, adalah sentiasa lebih rendah daripada rumah. A biskut, masak mereka sendiri, tidak akan dapat berbanding dengan separuh.

Hari ini, perhatian anda akan dibentangkan biskut coklat. Resipi ini adalah benar-benar sangat mudah, tetapi keseronokan - hebat! Dan dari tempat kerja, di mana setiap wanita sentiasa meletakkan jiwa, dan menerima pujian daripada mereka yang cuba untuk kerja anda seni dan tidak akan dapat kekal acuh tak acuh.

A penyimpangan kecil: masak hanya perlu mood yang baik. Dan tidak kira apa yang akan: a coklat kek, resipi yang dibentangkan di sini, atau beberapa hidangan lain. Jika anda ingin mendapatkan biskut yang lazat, jangan lupa tentang pemeliharaan bahagian, perintah pelaksanaan dan suhu.
Jadi, resipi kek coklat. Anda perlu bahan-bahan:

- Telur (6 pcs.);
- gula atau serbuk halus (320 g);
- tepung (4 sudu besar tanpa slaid ..);
- koko (2 sudu untuk slaid.);
- mentega (220 g);
- minuman keras (4 sudu besar ..);
- krim (250 ml, lemak sekurang-kurangnya 35%);
- badam (parut, 100 g).

Kita bermula dengan penyediaan lemon Kurd. 2 Pukul telur dengan gula (160 g.). Parut lemon, memerah jus dan menambah kepada telur dipukul dengan gula. Membahagikan baki separuh kulit dan menambah setengah mengupas jisim yang terhasil. Kita bergaul dan kapal pada mandi air selama 20 min. Ingat kacau perlahan-lahan, supaya telur tidak bergulung. Apabila Kurd pekat, cuba rasa. Anda boleh termasuk fantasi dan tambah gula (jika mahu), ia sudah mengikut budi bicara mutlaknya. Kurd memberi masa untuk menyejukkan dan menghantar ia keluar selama sehari dalam peti sejuk. Tabah Kurd kepadatan memperoleh dan rasa kaya.

Cukup mudah untuk penyediaan kek. Kuning, seperti biasa, dipisahkan daripada protein. Protein telah dimasukkan ke dalam peti sejuk dan pukul kuning beransur-ansur memperkenalkan 1/3 tepung (menapis required). Sekarang , pukul putih, sehingga mereka menjadi doh stabil. Menggabungkan protein dengan kuning telur: secara beransur-ansur, dalam tiga atau empat dos dibahagikan, protein masuk ke dalam kuning telur (jangan keliru, ini adalah sangat penting), sambil terus kacau perlahan-lahan, tambah sepanjang tepung. Perlu mengganggu bawah ke atas, perlahan-lahan, jika tidak, anda risiko kehilangan keindahan orang ramai, dan kek akan berubah halus dan padat.
Jisim yang terhasil dibahagikan kepada dua bahagian, satu menambah koko dan kacau lagi. Ini akan menjadi kek coklat.
Korzhi bakar selama 25 minit pada suhu 180 -185 darjah tidak lebih dan tidak kurang. Anda boleh meliputi kek dengan foil, di mana ia akan berubah licin, tetapi tidak perang. Selepas dibakar, keluarkan foil berhati-hati, supaya tidak dibakar oleh wap.

kek coklat bakar adalah yang terbaik untuk pertama sebagai koko untuk membuat ujian lebih sukar, dan ia adalah "duduk." Denda, jika anda mempunyai peluang untuk membakar dua kek pada masa yang sama dengan segera. Anda boleh membuat semua kek coklat. Dalam kes ini, hanya menambah koko dalam adunan, tidak membahagikan kepada keping. Tetapi dengan baking tidak boleh ditangguhkan.
kek benar sejuk dipotong memanjang dan berubat salah seorang daripada mereka (yang yang ada di tengah-tengah) minuman keras. "Meletakkan" kek: kek coklat smear Kurd, diletakkan di atas kek lapisan putih Kurd, maka kek coklat, lapisan Kurd lagi, dan akhirnya, satu lagi kek putih.

Seterusnya dan terakhir langkah. Pukul krim pada kelajuan "maksimum", sehingga mereka zagusteyut. Tambah 100 gram. gula tepung, atau gula. Terus memukul sehingga jisim tebal, ketahanan bentuk yang baik.

krim disebat ratakannya di atas dan sisi. Lepas, kord akhir: kek dan taburkan dengan badam parut. Gabungan biskut, coklat, badam akan memenuhi sebarang gourmet!

Satu penjelasan kecil: kek yang dihasilkan adalah untuk berdiri di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sehari, jika tidak, dia tidak akan mempunyai masa untuk menyerap.

Sediakan kek, yang berdasarkan sebahagian daripada resipi kek coklat, anda perlu bertanya kepada setiap wanita!