Pai labu lazat dan sihat.

Labu adalah sayuran terbesar yang tumbuh di taman kami. Ia bagus untuk mereka yang melihat bentuk mereka dan mahu makan dengan betul, mendapatkan semua vitamin yang diperlukan. Sayuran ini sangat kaya dengan vitamin B, C, karotena, serat dan mineral.

Dalam bentuk mentahnya, labu itu hampir tidak mempunyai rasa, tetapi setelah masak ia menjadi manis. Dengan dia menyediakan pelbagai sup, makanan ringan dan panas, makanan pencuci mulut dan vitamin.

Dan saya ingin menawarkan anda, cuba buat pai labu. Hidangan ini ternyata sangat cantik, lazat dan yang paling penting berguna. Untuk pai, lebih baik memilih sayuran kecil dengan daging tebal. Sebelum memasak ia boleh dibakar atau digunakan dalam tin. Untuk membuat pengisian lebih wangi, tambah rempah kegemaran anda. Duit pai sesuai untuk sesiapa sahaja. Cuba pilihan yang berbeza dan pilih mengikut citarasa anda.

Pai labu dengan keju kotej

Untuk memasak, kita perlukan:

Untuk doh: separuh segelas tepung terigu, satu paket mentega, lima sudu gula, telur, sedikit air.

Untuk mengisi: setengah kilogram labu segar, segelas gula, satu lemon, lima telur, dua sudu kanji, segelas berry currant hitam, dua sudu tepung gula, satu paket kecil vanillin, 750 gram keju cottage, kulit limau.

Persediaan

Dari produk yang disediakan kami menghiasi pastri pendek, tutup dengan filem makanan dan meletakkannya di dalam sejuk.

Semasa doh sejuk, belok ke labu. Sayuran saya, kupas dan potong daging dengan kubus sederhana, rebus mereka selama kira-kira lima belas minit. Di dalam air di mana labu dibancuh, tambah dua sudu gula dan masukkan jus dari lemon. Sayur-sayuran siap dibancuh sehingga dibuang dan dibiarkan sejuk.

Melancarkan pastri pendek dan masukkannya dalam bentuk yang lancar, sedikit mengangkat pinggir. Tutup doh dengan kertas parchment dan bakar pada suhu tinggi selama lima belas minit.

Kini kami sedang menyiapkan pengisian. Ambil keju kotej, tambah zest, kuning, gula, jus dan jus lemon. Protein memancarkan secara berasingan semasa membentuk buih lapang dan menambahnya ke keju kotej. Kami juga meletakkan bubur labu di sini.

Currant dibasuh dengan baik, membiarkan longkang air, pengeringan dan merata penyebaran pada kek bakar. Kami menyebarkan jisim keju-labu keju dari atas dan meletakkannya di dalam ketuhar selama empat puluh minit.

Sebelum mengeluarkannya dari acuan, biarkan ia sejuk. Kemudian taburkan pai labu dengan gula tepung, potong dan serahkannya ke meja. Percayalah, itu sangat lazat!

Pai Labu Amerika

Ini hidangan tradisional, yang disediakan di Amerika Syarikat pada Hari Kesyukuran.

Kita perlukan:

Untuk doh: setengah cawan tepung, garam, separuh segelas mentega lembut, satu kuning telur.

Untuk pengisian: labu seberat kira-kira satu kilogram, dua telur, enam sudu gula, segelas krim, empat sudu sirap manis, garam, sudu rempah dan gula tepung.

Persediaan

Dalam tepung tambah garam, mentega dan gulung sehingga serbuk diperolehi. Kemudian bawa dalam kuning telur, tambah sesudu air ais dan kiruk adunan. Dari doh selesai membentuk bola dan letakkannya selama setengah jam di dalam peti sejuk.

Sementara itu, kami sedang menyiapkan pengisian. Labu dibersihkan, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam periuk, tambah air dan masak sehingga lembut. Selepas kita menguli dengan garpu dan disebarkan ke dalam penyaring untuk membuat air kaca.

Doh dilancarkan, dimasukkan ke dalam acuan dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan, ditikam dengan garpu dan tutup dengan kertas minyak. Bakar selama sepuluh minit pada 200 darjah. Kemudian kita keluarkan kertas dan letakkan di dalam ketuhar selama lima minit lagi.

Sebarkan puree labu. Kemudian gosok telur dengan gula, tambah sirap, krim, rempah, garam, campurkan segala-galanya dan masukkan ke dalam bentuk juga.
Kami meletakkan pai labu selama empat puluh minit. Taburkan dengan serbuk masak.

Kek labu

Bahan-bahan: tiga setengah gelas tepung, satu sudu garam, tiga sudu serbuk penaik, satu sudu minyak sayuran, empat telur, dua gelas puree labu, kayu manis, dua gelas gula.

Persediaan

Dalam tepung tuangkan serbuk penaik, garam dan rempah. Dalam cawan yang berasingan, telur, gula, mentega, layu labu dan tambah segalanya kepada tepung. Kami mencampur segala-galanya dengan teliti dan bakar di mul'tivarke. Kesediaan boleh diperiksa dengan tusuk gigi.

Selera makan!