Bagaimana untuk membuat kolak wain buatan sendiri?

Rumah wain adalah mungkin untuk merayu kepada ramai peminat alkohol itu, terima kasih kepada rasa ekspresif dan tart. Ia biasanya disebabkan oleh penyimpanan yang tidak wajar atau pemeliharaan buah-buahan minuman mula untuk bersiar-siar. Fenomena ini mengecewakan banyak perempuan-perempuan simpanan. Jangan kecewa. Jika mahu, anda boleh membuat kolak wain lazat atau jem. Proses ini mengambil sedikit masa dan usaha.

beberapa nuansa

Jadi bagaimana untuk membuat wain dari kolak dalam bank biasa tidak berfungsi, ia adalah perlu untuk menyediakan bekas dengan jumlah yang besar. Selalunya, untuk tujuan ini, menggunakan bekas kaca. Untuk mencampurkan produk adalah lebih baik untuk menggunakan alat-alat yang diperbuat daripada kayu. Bagi plastik dan logam, bahan-bahan ini boleh menjejaskan rasa produk siap.

Untuk kolak alkohol mesti menambah gula dan menapai. teknologi wain penyediaan makanan diperam tidak berbeza daripada teknologi konvensional. Nuansa boleh hanya dalam komponen, yang disediakan dari kolak atau jem. Pakar mengesyorkan untuk menambah beras wain dan kismis. Produk-produk ini dapat meningkatkan proses penapaian. Dengan komponen ini, alkohol mengambil pada rasa yang berbeza keseluruhannya.

Wine kolak boleh disediakan dengan yis. Teknologi ini tidak berubah. Yis perlu ditambah kepada minuman sebelum penapaian aktif.

Apa yang sepatutnya menjadi mentah

Cook wain lazat hanya boleh kolak, yang tidak mempunyai bau masam yang tajam. Jika tidak, tidak mendapat alkohol, dan cuka. minuman masam tidak sesuai untuk membuat wain.

anda perlu menggunakan bahan-bahan mentah yang hanya mula merosot untuk tujuan ini. Yang tidak menyenangkan bau minuman berasid hilang selepas penapaian. kualiti rasa minuman siap juga boleh diperbetulkan. Untuk tujuan ini, buah-buahan kolak rosak, gula ditambah. Jumlah komponen ini bergantung pada jenis wain anda ingin mendapat hasil.

Adakah saya perlu mencuci beras dan kismis

Untuk penyediaan wain ditapai dalam kolak menambah sebutir nasi atau anggur kering. Basuh produk-produk ini adalah tidak digalakkan. Selepas terkumpul pada permukaan yis mereka yang menggalakkan proses penapaian. Jika kolak dilakukan dengan jenis cahaya beri dan buah-buahan, ia adalah perlu untuk menggunakan anggur kering atau jenis cahaya beras.

Jika minuman itu telah dibuat daripada aronia, anggur, ceri, plum atau blackcurrant, anda perlu menambah kismis gelap. Komponen ini mempunyai rasa tart dan membolehkan wain untuk membuat lebih lazat.

Teknologi penyediaan

Cara yang paling mudah untuk menyediakan anggur dari kolak buah-buahan yang ditapai atau daripada jem. Ia adalah disyorkan untuk menambah produk sedikit gula dan kismis. Bilangan komponen tambahan boleh sewenang-wenangnya. Beberapa resipi mungkin penambahan kolak madu diperam.

teknologi pembuatan alkohol adalah agak mudah. Jadi, bagaimana untuk membuat wain buatan sendiri dari rumah kolak? Untuk memulakan, tuangkan cecair ke dalam bekas yang diperbuat daripada kaca. kolak adalah perlu untuk memasuki tepat gula, kemudian tambah kismis. Cukup 5-7 beri. Kapasiti perlu sarung tangan tertutup getah. Produk ini perlu diletakkan di tempat yang hangat dan biarkan selama kira-kira sebulan. Dalam tempoh ini akan berlaku proses asas - penapaian.

Sebulan kemudian, alkohol boleh tuangkan ke dalam balang kaca. Wine kolak perlu masak. Ia mengambil masa biasanya 1 hingga 2 bulan. alkohol bersedia perlu tuangkan ke dalam bekas dan tutup penyumbat.

Satu resipi klasik

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk membuat wain dari kolak di rumah, anda boleh menggunakan resipi klasik. Gunakan mana-mana minuman boleh. Jika menyediakan kolak tanpa gula tambahan, wain memerlukan dua kali ganda komponen ini. memerlukan:

• Kolak mana-mana buah-buahan dan beri - 3 liter.
• Daripada 300 kepada 400 gram gula.
• Sebilangan kecil bijirin beras atau anggur kering.

Menyediakan anggur, dalam kes ini mengikut teknologi di atas diterangkan. Parit wain daripada enapan yang diperlukan. Dia tidak perlu masuk ke dalam tangki produk siap. Jika anda mengikuti semua peraturan, anda akhirnya akan mendapat minuman lazat yang boleh digunakan walaupun ke meja perayaan.

wain ceri

Apa yang anda lakukan jika kolak menapai? Bagaimana untuk membuat wain di rumah? Ia amat mudah. Sediakan alkohol dari ceri kolak boleh pada bila-bila masa tahun ini. Ini akan memerlukan:

• 400 gram gula.
• 6 liter kolak ceri.
• Segelintir kecil kismis.

proses penyediaan

Jika kolak itu tidak rosak, anda perlu meletakkannya pada beberapa hari di tempat yang hangat. Jika minuman itu telah memburuk, manipulasi sama tidak diperlukan.

Dalam bekas kaca jumlah yang dikehendaki adalah perlu untuk tuangkan jus, tambah gula dan anggur kering. Selepas itu, leher kapal keperluan untuk memakai sarung tangan getah atau memasang meterai air. Wine perlu dipindahkan ke tempat yang hangat dan biarkan selama sebulan. Dalam tempoh ini, perlu berhenti penapaian. minuman bersedia perlu ditapis, dan kemudian tuangkan ke dalam botol kaca.

Dalam kes ini, untuk mengekalkan keperluan wain kolak untuk 4 bulan. minuman bersedia mempunyai rasa yang menakjubkan dan aroma yang unik.

Alkohol epal kolak

Teknologi penyediaan apa-apa kolak wain hampir bebas daripada produk asal. Membuat minuman minuman epal, anda memerlukan:

• Daripada 300 kepada 400 gram gula.
• 4 liter epal kolak.
• Segelintir kecil anggur kering.

peringkat memasak

Apple kolak perlu dicurahkan ke dalam bekas yang sesuai diperbuat daripada kaca. Di sini ia adalah perlu untuk menambah gula dan kismis. Semua komponen mesti bercampur dengan teliti. Kami mengesyorkan menggunakan sudu kayu. pengisar moden adalah lebih baik untuk tidak menggunakan, kerana logam boleh memberi minum rasa yang tidak menyenangkan.

Selepas bergaul dengan bekas minuman mesti ditutup. Untuk tujuan ini kita menggunakan sarung tangan getah atau perangkap air. Wort dalam beberapa minggu harus berdiri di tempat yang hangat. Selepas alkohol akan berhenti untuk menapai, adalah perlu untuk menapis dan tuangkan ke dalam kapasiti jumlah yang lebih kecil. buatan sendiri rendaman kolak wain perlu berada di tempat yang sejuk untuk 2 bulan. Selepas masa yang dinyatakan minuman berperisa bersedia.

Wain dari anggur kolak

Sebagai peraturan, kolak buah anggur disediakan tanpa gula tambahan. Oleh itu, bagi penyediaan arak ia memerlukan banyak lagi produk ini. Perkara ini perlu diambil kira. Untuk penyediaan wain diperlukan:

1. Grape kolak - 3 liter.
2. Gula - 600 gram.
3. Kismis - 50 gram.
4. yis kering - 1.5 sudu kecil.

Bagaimana untuk memasak

Apabila gula telah ditambah semasa penyediaan buah rebus, ia mengambil separuh daripada komponen ini dalam penyediaan wain. Mengenai teknologi, ia adalah sama seperti yang dinyatakan di atas.

kolak Podkisshy perlu dicurahkan ke dalam bekas kaca. Minuman yang mesti memasukkan gula, meletakkan yis dan anggur kering. Semua yang anda perlu kacau sehingga sebati. Pada tengkuk kapal perlu memakai sarung tangan getah atau membuat meterai air.

Kapasiti perlu diletakkan di tempat yang hangat. Apabila minuman itu tidak lagi akan bersiar-siar, ia perlu ditapis, dan kemudian tuangkan ke dalam botol. Alkohol perlu bertahan untuk beberapa bulan.

Anggur strawberi kolak dengan madu

kolak rosak strawberi juga boleh digunakan untuk membuat wain buatan sendiri. Ini akan memerlukan:

• 3 liter kolak;
• 275 gram madu;
• 1 sudu teh beras.

Peringkat utama

Podkisshy perlu minum longkang dan kemudian tuangkan ke dalam bekas kaca. Di sini ia adalah perlu untuk menambah madu dan beras bijirin. Kapal itu perlu sarung tangan getah tertutup atau meterai air. Jika perlu, anda boleh menggantikan nasi dengan anggur kering.

bekas minuman perlu diletakkan di tempat yang hangat sehingga akhir proses penapaian. Minuman siap perlu ditapis dan diisi ke dalam bekas untuk kematangan lanjut. Botol perlu diletakkan di tempat yang sejuk. Alkohol akan siap selepas 2 bulan. Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak minuman buatan sendiri. Wine kolak boleh disediakan murah.