Tembikai sorbet. tukang masak resipi dan cadangan

Sorbet - ini adalah satu pencuci mulut sejuk yang agak serupa dengan ais krim, tetapi tekstur yang berbeza. Beliau bukan sahaja lazat, tetapi juga menyegarkan dalam cuaca panas. Dalam artikel ini anda akan belajar bagaimana untuk memasak tembikai sorbet di rumah. Menyediakan pencuci mulut ini adalah pantas dan mudah.

Manfaat tembikai sorbet

Bagi orang-orang yang mempunyai diabetes atau aterosklerosis, pencuci mulut ini adalah sangat berguna. Beliau dianggap sebagai pemakanan untuk semua kumpulan umur. The jus tembikai mempunyai karbohidrat, protein, lemak, pectins dan asid organik yang memberi manfaat kepada mana-mana organisma.

Apabila keradangan pankreas tembikai sorbet boleh dimakan sebagai melegakan sejuk dan mengembalikan badan dalam. Jika jangkitan buah pinggang, manakala jus tembikai membantu untuk membersihkan mereka.

badan sorbet kerana tepu dengan vitamin seperti C, PP, E, kalsium, kalium, natrium, magnesium dan besi. Pencuci mulut adalah sangat berguna untuk orang dengan penyakit kardiovaskular.

Seperti yang anda lihat, tembikai sorbet adalah sangat berguna, supaya pada musim panas, cuba sekerap mungkin untuk memasak untuk isi rumah.

bahan-bahan

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat ini, kita perlu produk-produk berikut:

1. Isi tembikai - 700

2. Lemon besar - 1 pc.

3. Gula - 110 g

4. Purified air - 250 ml.

kuantiti anggaran bahan-bahan. Sebagai permulaan, ia adalah disyorkan untuk melakukan bahagian separuh. Jika anda suka, maka anda boleh membuat pencuci mulut dan banyak lagi.

Tembikai sorbet: resipi dengan gambar

Untuk memulakan mencuci yang baik beri, dan kemudian dipotong dua. Pada separuh, keluarkan daging dengan sudu, mengeluarkan apa-apa tulang. Dan kemudian ia adalah wajar untuk menimbang. Anda mungkin perlu dan separuh kedua tembikai.

Apabila kita diuji untuk kehadiran batu pulpa, keping lipat ke dalam pengisar. Ia adalah perlu untuk mengisar sehingga sebati. Dengan bantuan juicer (anda boleh secara manual) memerah jus lemon dan hantar ke dalam bekas dengan jus tembikai. Semua mesti bercampur dengan teliti. jisim maka wajar untuk mengisar melalui penapis, sebagaimana yang berlaku tulang, yang seharusnya berada di dalam pencuci mulut.

Sekarang anda boleh memasak sirap gula. air dicampurkan dengan gula dan menetapkan atas api sederhana. Untuk sirap tidak dibakar, sepanjang masa kacau. Apabila pokipit maksimum dua minit, matikan pembakar dan meletakkan sejuk.

Sirap dan jisim tembikai menyambung. Sekarang kita perlu memilih satu cara untuk membekukan pencuci mulut yang lebih baik. Ini akan dibincangkan kemudian dalam artikel.

Kaedah beku tembikai sorbet

Yang pertama dan varian optimum - dituang dalam pencuci mulut plastik bekas makanan yang dihasilkan. Kemudian hantar dalam peti sejuk selama tiga jam, selepas itu sorbet adalah sedia untuk digunakan.

Kaedah kedua adalah lebih sesuai untuk tetamu atau kanak-kanak. Tuangkan pencuci mulut tembikai dalam acuan silikon atau cawan plastik, dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 40-50 minit. Apabila dia adalah seorang pembekuan sedikit, dimasukkan ke dalam kayu sorbet untuk ais krim. Selepas 2 jam, keluarkan dan cek. Jika beku, kemudian acuan silikon dua saat harus dicelup dalam air mendidih untuk membuat ia lebih mudah untuk sampai kepadanya. Dapatkan jus beku dalam bentuk ais krim.

Terima kasih kepada kaedah ketiga, anda boleh membuat hiasan bagi apa-apa minuman. Jika anda mempunyai acuan dengan angka yang berbeza, tuangkannya sorbet. Letakkan dalam peti sejuk dan menyediakan ais. hiasan asal itu akan melihat kepada Morse, jus atau koktel.

bahan-bahan tambahan dalam tembikai sorbet

pencuci mulut ini menggabungkan dengan banyak produk yang menekankan keanggunan, kecanggihan dan keaslian hidangan. Sebagai contoh, pudina menambah kesan yang menyegarkan, yang pada musim panas adalah perlu untuk badan. Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai penyakit jantung, ia adalah perlu untuk mengambil secara sederhana.

Sangat gabungan yang menarik diperolehi jika jus tembikai, menambah limau gedang sedikit. Pencuci mulut menghidupkan kedua-dua manis dan pahit. Walau bagaimanapun, apa-apa gabungan adalah amatur, kerana tidak semua orang suka limau gedang.

Strawberi, raspberi, beri biru, beri hitam, redcurrants dalam harmoni dengan jus tembikai. Dengan buah ini diperoleh deria rasa yang baru. Tembikai sorbet menjadi lebih lengkap, dan nutrien diperkaya.

persembahan

Pencuci mulut perlu bukan sahaja lazat, tetapi juga indah. Oleh itu, sebelum memohon anda perlu memikirkan pembentangan hidangan. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan sorbet pada pertengahan plat bulat, meletakkan beberapa raspberi dan tuangkan sirap sekitar.

Lebih pencuci mulut boleh dimasukkan ke dalam bikar, dan ia untuk melampirkan ke pinggir sepotong kecil tembikai, lemon, kiwi, strawberi, atau daun pudina keseluruhan.

Sangat hidangan yang indah diperolehi dengan sos manis, dihidangkan dengan pencuci mulut. Boleh di pinggir plat untuk meletakkan titik dalam bentuk bunga atau perhiasan. Adalah penting untuk ingat bahawa pencuci mulut harus begitu terang bahawa ia ingin mempunyai.

tips masakan

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat sorbet tembikai di rumah. Resipi ini adalah mudah dan boleh diakses bagi setiap keluarga. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa nuansa, yang mana saya ingin menarik perhatian.

Jika anda tidak mahu diet dan hidangan yang rendah kalori, maka anda boleh menambah lebih banyak gula dan air untuk menggantikan susu. Kemudian mendapatkan pencuci mulut yang lebih kaya dan memuaskan. Manis dan masam tembikai pencuci mulut keluar bukan sahaja melalui suatu lemon, tetapi kapur. Tetapi jangan lupa bahawa pelbagai adalah berbeza, jadi sebelum pembekuan pencuci mulut adalah lebih baik untuk mencuba dan membawa kepada rasa, dan tidak bergantung kepada preskripsi.

sorbet tembikai boleh disediakan bersama-sama dengan kanak-kanak. Biarkan ia membantu untuk membuang dan menambah pulpa. aktiviti itu seperti kanak-kanak, dan anda gembira untuk menghabiskan masa bersama-sama.

Sentiasa masak dengan mood dan kasih sayang. Kerana jika tidak, hidangan akan berubah tidak begitu baik seperti yang kita mahu. Kejutan dan raduyte rakan-rakan dan keluarga anda dengan hidangan baru, asli dan lazat.